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열무김치 2024.02.26해당카페글 미리보기
직접 키워 먹기전에는 아주 어린열무로 김치하기가 힘들어요. 2월이면 김장김치보다 햇열무얼가리김치가 그리워집니다. 건고추랑 불려서 꽁당보리밥 갈아넣고 열무김치 만들었어요. 자박하게 국물있꼬로~~보리밥에 비벼먹음 맛나겠어요. 한통은 작은딸램...
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설 전 택배 마지막 열무김치 2024.02.05해당카페글 미리보기
오늘 담근 열무 얼갈이 섞음김치 3.5키로 택포 40.000원. 2개 가능합니다. 알타리김치 4키로 택포 35.000원.(일요일에 담금) 1개가능. 순두부양념 2봉포장 1팩 9.000원. (내일 아침일찍 만들어 포장해요) 야채 비싸지만 단골님들 연휴에 드신다하여 급하게...
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보리요~ 보리열무 김치요~ 2023.08.30해당카페글 미리보기
좋습니다. 보리보리보리 저 말고 보리쌀이요~ 보리로 열무김치를 담는게 요즘 인기가 많은가 봅니다. 보리쌀을 삶아서 열무김치...많은거 아닌가 했더니 절이고 보니 생각보다 푹 줄었습니다. 오래전에 울엄마는 늘 보리쌀을 삶아 건져두고 그 국물로 김치...
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김치 3종 2024.03.29해당카페글 미리보기
깍뚜기. 자름자름 먹기 좋게 잘라 부추 한줌넣고 버무렸어요. 고추가루는 시늉으로 조금 넣고 오이는 절이지 않아 국물이 넉넉하게 생길껍니다 물김치 열무김치가 익기 전에 먹으려고요. 심심한게 싱그럽고 상냥한 맛입니다 한동안 밥상차리기가 수월...
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왜무꾸 김치(허풍수님 나눔) 2024.04.04해당카페글 미리보기
보니 좀 노란 색이여요. 그래선지 달달해요. 식감은 뿌리갓이랑 비슷한거 같기도 하구요. 마침 알타리김치 다 떨어졌는데 열무나 얼갈이 나오기 전까지 요 김치 먹으믄 될것 같아요. 찾아보니 월동이 가능한 무로 옛날엔 주로 보릿고개때 삶아먹었다고...
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언니네 열무김치 2023.10.04해당카페글 미리보기
언니가 직접 빚은 송편과 녹두전 형부가 산에서 채취해 오신 향이 좋은 능이버섯 , 알밤 그리고 갓 솎아 낸 어린 열무로 담근 열무김치등을 챙겨 가지고 나왔어요 그리고 용돈을 10만원을 주어요 아휴 언니는 주책이야 나 돈 많은데 뭐하러 돈을 줘 그래도...
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열무김치/이정연 2023.07.19해당카페글 미리보기
삶의 풍경이 머무는 곳 [수필] 열무김치 '글. 이정연' 잘 익은 열무김치를 앞에 두고도 얼른 수저를 가져가지 못합니다. 제 고향...여름 한때 없어서는 안 될 남새이기도 했지만 추수하기 전 농가의 푼돈 마련에 더없이 요긴한 작물이었습니다. 시골 장날...
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보리밥 열무김치 2023.07.06해당카페글 미리보기
듯... 보리밥 듬뿍넣어야 맛난디 ㅎㅎㅎ 부족한 간은 새우젖 몆마리 풀어줌니다 보리밥을 살짝 한번갈아 담아도 맛있는데 전보리쌀이 톡톡씹히라구..... 보리밥듬뿍 들어가야하는데..그놈의 깜빡증세로 열무두단 더 넣는바람에 조금 부족한듯하지만 담아...
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열무김치 2023.08.05해당카페글 미리보기
여름엔 열무김치죠~! 몇일전 담근거셔요. 요즘 열무김치에 밥묵느라 포식합니다. 열무가 연하니 좋네요. 끝부분만 잘라내었죠~ 물에 소금타서 절이고 건고추 불려서 집에서 갈았어요. 방앗간 갈까 했는데 넘 덥더라구요. 열무김치 담글땐 저는 감자풀이나...
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어린열무와 얼갈이로 담은 자박김치 2023.08.28해당카페글 미리보기
끝~ 김치 용기에 담아서~ 한 나절을 실온에 두었다가 냉장고로 슝~ 저녁상에 담아 내면 맛있는 어린열무와 얼갈이 자박김치가 완성입니다. 어린열무와 얼갈이라서 부드럽고 아삭아삭하며~ 매콤 시원한 맛~ 얼마전에 담아 먹고 맛있어서 또 담은 자박김치...