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서울식 만두 2015.01.05해당카페글 미리보기
봐요, 오복 꼭꼭 담은 오색만두 찐 만두. '양조간강+물+식초+설탕' 소스 만두는 떡국과 더불어 대표적인 설 명절음식 손이 많이 가는 음식이어서 쉬 엄두가 나진 않지만, 한번 만들어 두면 평상시 간식거리나 전골 재료 등으로 요긴하게 쓰인다 또 모처럼...
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건 강 상 식및 볼거리~^^* 2012.11.04해당카페글 미리보기
높은 양조간장을 먹는 것이 좋다. ♣ 4, 소금 옷 입은 음식을 주의하자! ♣ 소금을 묻혀 구운 김, 소금을 묻혀 맛을 낸 견과류 등은 맛은 있지만 자신도 모르게 많은 소금을 먹게 한다. 김은 조미하지 않고 먹고, 견과류는 소금을 묻히지 않은 것을 고른다...
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저요오드식 내일부터 들어가는데요. 2011.02.01해당카페글 미리보기
주사도 맞아야 하는데 괜찮은 주사인가요? 그리고 저요오드식 할려고 간장 고추장 된장 쌈장을 일반 시중에 파는걸 샀는데 오복양조, 해찬들 재래식 된장, 해찬들 사계절 쌈장, 와이즐렉 태양초 고추장을 샀는데 다 괜찮을까요? 병원에선 어떤 제품명을 안...
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오복간장 샘표간장 몽고간장 청정원간장 질과 가격비교 2008.12.26해당카페글 미리보기
그러니 표준양조간장이다. 3. 청정원은 표준,등급,총질소를 일괄 표기하지 않았다. 4.몽고송표양조간장은 총질소1.0%이여서 오복이나 샘표특급양조간장과 비하면 총질소가 매우 적다.그러니 송표는 1.5배의 간장을 내린다. 샘표가 501s간장 10,000t을 생산...
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오복식품 오복양조황가간장 특급 2009.01.20해당카페글 미리보기
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양조간장을 어떻게 골라야 2009.12.11해당카페글 미리보기
있다.양조간장은 이 풍파로 급속한 발전을 가져왔다.샘표와 오복 그리고 청정원은 현대화설비를 갖추고 질좋은 양조간장을 시장...추출한 단백질42~47%함유)을 주원료로 황국균의 단백질효소로 콩단백질을 발효분해하여 얻은 것이다.양조간장의 주성분은...
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오복황가 샘표501s 몽고송표 청정원햇담의 가격들 2008.11.28해당카페글 미리보기
표준간장이다. 1.부산 오복식품 황가양조간장 대두박 증자기는 연속 증자기로서 가장 현대식 원료 처리설비이다. 오복황가양조간장 1.7L포장 한병에는 10,900원이다.0.900L한병에는5,780원이다. 오복황가간장은 특급양조간장이다.총질소>1.5% 집행표준을...
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장류 시리즈 3탄-시판 '간장', 혼합간장인가? 산분해 간장인가? 2018.07.26해당카페글 미리보기
1.0%) 6 마산명산 몽고간장 송표프라임 양조간장 몽고식품(주) - 7 샘표 맛간장 양조간장 샘표식품(주) - 8 오복양조 황가 양조간장 ㈜오복식품 - 9 샘표 맑은조선간장 한식간장 샘표식품(주) 1.2%이상 10 마산명산 몽고간장 진 혼합간장 몽고식품(주...
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양조간장학에 대한 심득 2009.07.07해당카페글 미리보기
간장제조업체에게 무시 당하고 있다.샘표식품회사는 표준의 제출자로서 샘표501s와 701간장에만 집행표준과 특급간장이라는 표기를 하였다.오복식품도 황가양조간장에 집행표준과 특급표기를 별100간장에 고급간장이라 표기했다.그외에 모든 간장 된장...
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주먹구구식 양념 북어찜... 간장새우 만들기 2012.05.29해당카페글 미리보기
판단함.ㅋㅋ 재료들이 팔팔 끓어 올라 국물이 우러나면 건더기를 건져내 버리고 물엿, 올리고당. 설탕, 양조간장으로 (본인은 오복 황가 양조간장을 선호함..젤루 비쌈 ㅋㅋ) 배합을 하여 입맛에 맞게 간을 맞추면 된다는 거지 ㅎㅎ 너무 썰렁한가??ㅋㅋ...