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종합휴식공간..거제 한하리죠트 2018.10.02해당카페글 미리보기
이라는 뜻이다. 이름 그대로 한화리조트 거제 벨버디어는 천혜의 자연 속에 들어앉은 고품격 휴식공간으로 남해가 펼치는 수려한 사계절 풍광을 모두 즐기며 달콤한 휴식을 취할 수 있는 곳이다. 리조트 내에서 휴식과 식음, 레저 활동 모두 가능한 시설을...
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3國 3色, 같은 듯 다른 보양식 2014.07.18해당카페글 미리보기
찜 오스테리아 꼬또는 이탈리안 가정식을 현대적으로 재해석해 주목받고 있다. 특히 메뉴 전체의 구성을 세계 레스토랑 랭킹 4위의 일레븐 메디슨 파크(Eleven Madison Park)에서 수셰프(Sous Chef)를 지낸 '송훈 셰프'가 참여해 완성도를 높였다. 송아지...
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칠레 파타고니아 파이네 라운드 트레킹 2007.08.23해당카페글 미리보기
맞으며 오스테리아 라스 토레스(Hosteria Las Torres) 캠프장으로 철수했다. 반나절 시간이라도 아껴야했고 서둘러서 짐을 분류하고 재포장했다. 점심으로 라면을 먹으면서 노 대장은 걱정스레 묻는다. “거리가 얼마나 돼?” “라운드에, W(더블유) 코스...
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이탈리아요리에대해... 2006.06.21해당카페글 미리보기
요리라는 뜻이다. 이탈리아의 테이블 매너 이탈리아 요리의 테이블 매너는 우리가 알고 있는 서양 요리의 그것과 큰 차이점은 없지만 우리에게는 오히려 덜 부담스럽게 느껴지고 있다. 우리 나라의 피자, 스파게티로 먼저 소개되어 이탈리아 요리 하면...
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이탈리아 요리...레스토랑 형태... 2010.04.30해당카페글 미리보기
라는 뜻으로 파스타나 스파게티, 스프나 리조토 중에서 고른다. 세 번째 세콘도 피아토 Secondo Piatto는 ’두번째 접시'라는 의미의 메인 디쉬로 고기나 생선 요리 중에서 선택한다. 네 번째로 디저트에 해당하는 돌체 Dolce에서는 치즈나 과일 중 선택을...
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유럽6(이탈리아) 2004.11.26해당카페글 미리보기
음식점. *오스테리아 Osteria 간단한 음식을 즐길 수 있는 바나 소규모 트라토리아. *피체리아 Pizzeria 간이탈리아의 명물인 피자 전문점. 피자는 가볍게 먹는 음식으로 밤에만 영업하는 곳이 많다. *젤라테리아 Gelateria 아이스크림(Gelato) 전문점...
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외식업 관계자라면 꼭 들러봐야 할 ‘도쿄레스토랑 193곳’ 2009.07.23해당카페글 미리보기
경영에 뜻을 둔 사람들에게도 훌륭한 가이드이다. 저자는 193개 도쿄 레스토랑의 경쟁력을 한국에 접목하려 시도한다. 특정 레스토랑이 가진 뚜렷한 개성과 사업 타깃을 상세하게 일러주는 이 책은, 좋은 레스토랑을 벤치마킹하려는 사람들의 안목을 높여...
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태백산 잘다녀오시오~ 2012.02.03해당카페글 미리보기
조심 조심 하구 잘다녀오시게나~ 오늘 인터넷 뉴스보니 오스테리아의 말기암환자를 돌보는 간호사의 글을모아 영국의 가디언에서 사람이 죽을때 가장후회하는 5가지라는 책을 발행했다네 1,내뜻데로 살걸(생각의꿈을 절반도 못이룬다네,현실에맞는 꿈이...
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자갈치 시장 '양곱창', 중구 '멸치쌈밥'.. 영화만 보고 가믄 섭하지예 2019.10.08해당카페글 미리보기
맛집이란 뜻. 이해림 푸드 칼럼니스트는 중구에 있는 '멸치쌈밥집'을 추천했다. "진정한 부산의 맛이다. 생멸치를 넣고 졸아붙을 듯 팔팔 끓여만든 찌개를 쌀밥에 얹어 상추쌈을 싸먹는데, 없는 입맛도 돌아오게 한다." '홀드미카페'의 김용준 대표는...
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로마1 2002.08.12해당카페글 미리보기
좋고, 파스타나 샐러드 한 가지만을 주문해도 된다. 부식물 코너에서는 원하는 것을 골라 먹을 수 있다. ▶ 오스테리아 Osteria '오스테리아'라는 뜻은 '여인숙의 부엌'이다. 본업에 곁들여 하는 식당업이라고나 할까. 고급점은 유명 여관의 주방에서 시작...