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두부김치 만드는법 두부김치볶음 볶음김치 레시피 밑반찬 종류 2024.03.09해당카페글 미리보기
듬뿍 두부김치 & 5분 완성 마파두부 두부 하나로 술안주, 밥반찬 둘 다 가능](https://..com/watch?v=-LI9xB0QyKM) 밑반찬 종류 두부김치 외에도 다양한 밑반찬을 만들어 밥상을 풍성하게 차릴 수 있습니다. 계란말이 콩나물무침 시금치나물 오이무침...
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민들레밥 만드는법 건민들레 흰민들레 요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
밥 종류 건민들레밥: 건민들레를 사용하여 만든 민들레밥입니다. 건민들레는 흰민들레보다 쓴맛이 강하지만, 향이 더 진하고...쓴맛이 약하고, 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 민들레밥 요리 민들레밥죽: 민들레밥을 끓여 죽으로 만든 요리입니다. 쌀...
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요리를 배워야..... 2024.02.17해당카페글 미리보기
생 오이, 아삭이 고추를 쌈장에 찍어드시거나.... 집 앞에 순대국이나, 설렁탕을 사 드시고 들어오십니다. 왠지 아버지께서 식사하시는 게 너무 초라해 보였습니다. 어머니랑 드실 때는 생선구이, 돼지고기 불백, 콩나물국이나 된장국, 미역국, 소고기...
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만능 양념장 활용 20가지 요리 2023.10.14해당카페글 미리보기
풍부한 맛과 향을 얻게 되며, 오래 보관할 수 있어 다양한 요리에 활용됩니다. 오이, 당근, 양파 등을 피클링하여 다양한 요리나...더해줍니다. 각 나라에서는 특별한 맛과 조리법으로 다양한 종류의 피클을 만들어 먹고 있습니다. 짱아찌의 장점과 단점...
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오이의 종류, 칼로리, 요리법까지 모든 것 2016.07.15해당카페글 미리보기
오이의 종류, 칼로리, 요리법까지 모든 것 ** 오이의 종류 1. 취청오이 청오이라고 한다. 청록색을 띈다. 추위에 잘 견뎌 겨울철 12월~2월까지 가장 많이 생산. 비닐하우스재배. 육질이 무르다. 날것으로 먹거나 생채 무침요리에 이용. 2. 백다다기오이 4...
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[도쿄맛집] 이자카야 음식문화<지도리덴 다마치덴(ぢどり亭 田町店)> 닭고기요리전문점, 닭고기 생회, 닭구이, 동경밤문화, 회사원들 회식 2023.08.31해당카페글 미리보기
맛에 다시 보니 파 당근 계란에 아무래도 간장 맛이 별미인 거 같다. 오이무침. 중국에도 꼭 이런 요리가 있다. '부순오이'(파이황과)라는 오이요리와 같은 방식인데 크기가 다르다. 아마 오이 종류도 조금 다른 거 같다. 그러나 맛은 비슷하다. 간장 저변...
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'오이+당근', '멸치+견과류' 상극? 함께하면 독이 되는 '음식 궁합 11가지' 2023.09.11해당카페글 미리보기
어울려 요리할 때 같이 넣는 경우가 많다. 보기만 해도 침샘을 자극하고 먹음직스럽다. 오이와 당근에는 비타민C가 적지 않게 함유돼 있다. 그러나 다른 채소에 함유돼 있는 비타민C를 파괴하는 아스코르비나제라는 분해 효소가 포함돼 있다. 오이와 당근...
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여름 밑반찬 1 - 깻잎찜.가지무침.호박 볶음.상추+오이 겉저리 2023.07.26해당카페글 미리보기
이수찬)님 건강하게 키운 농작물 꾸러미 세트 늘 감동입니다 요리 사진 찍어 놓고 이제서야 올려 봅니다 박스 푸는 순간 깻잎 향...ㅎ 주문한 애호박과 가지.깻잎.쌈채소들 여러 종류의 쌈채소들 가지를 듬성듬성 썰어 반을 가르고 길게 세로로 잘라...
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면치기 마니아라면 꼭 가봐야 할 경기도 면 요리 여행 4곳 2023.07.13해당카페글 미리보기
요리까지 종류도 많습니다. 또한 같은 면 요리더라도 지역마다 들어가는 재료가 조금씩 다르고 만드는 방식도 달라 면 요리 마니아들은 지역별 유명 맛집을 돌아다니며 그 특색을 즐기고 있습니다. 그래서 오늘은 면 요리 여행에 참고 될 수 있는 경기도...
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일본 소바(そば)의 역사와 종류 2023.07.22해당카페글 미리보기
따른 종류 소바는 먹는 방법에 따라 크게 차갑게 먹는 ‘츠메타이 소바’와 뜨겁게 먹는 ‘아타타카이 소바’로 나뉜다. 츠메타이 소바에는 면을 츠유에 찍어 먹는 츠케소바(つけ蕎麦, つけそば)와 면이 잠길 정도로만 츠유를 부어 먹는 붓카케소바(ぶっ...