카페검색 본문
카페글 본문
-
건강요리 - 천연 조미료를 이용한 감칠맛 나는 건강 요리 2012.09.25해당카페글 미리보기
볶다가 오징어를 넣고 볶는다. ④ ③에 삶은 파스타를 넣고 볶다가 오레가노, 바질, 조미간장을 넣는다. 여기에 물엿을 넣고 한 번 더 볶은 다음 그릇에 담고 깻잎채를 올려 낸다. 돼지고기간장그라탱 ■ 준비할 재료 돼지고기 안심 300g, 바질가루 1큰술...
-
안보면 손해!! 설거지도 안하고 올린다 모카들이 원하던 그 오코노미야끼 레시피!!!!! 업그레이드되어서 돌아옴!!(레시피수정 완료!!!!!!!!!!!!) 2013.01.21해당카페글 미리보기
만드는 방법 시작하겠음 재료!! 재료 : 양배추1/4통,대파, 양파, 조금씩, 더맛있게먹으려면 삼겹살, 베이컨, 오징어, 새우 뭐 여튼 맛있는거 막 넣으면 됨 난 삼겹살이랑 오징어, 두부 넣음 두부b 밀가루 1과1/2컵 전분가루1/2컵 물 2컵 계란 2개 소금약간...
-
제주 타이라바 참돔 번출 조행기... 2009.09.09해당카페글 미리보기
약해서 오징어보다 잘 지워진다... 오늘은 물때가 사리때라 조과가 못 하다...잠시 소강 상태를 타서 잽싸게 한마리 썰었다...ㅎㅎ 매니져님...압둘라님 오세요~~ 하고 고함지르고... 뭐 맛은 둘이먹다 셋이 죽어도 모를 이 맛...더 썰고 싶었으나...
-
요리비법 대공개 2005.07.03해당카페글 미리보기
데치는 방법은 끝부분은 껍질째 자르고 길이로 껍질에 한줄기 칼집을 낸 후 통째로 쌀뜬물 약간을 넣은 물에 데친 후 그대로 식힌다. 땅에서 캐어낸 즉시 데치는 것이 좋다. 마지막으로 무는 쌀뜨물에 데치면 색깔이 희고 구수한 맛을 지니고, 토란은 껍질...
-
토마토케찹 만들기 2010.07.06해당카페글 미리보기
가지 방법으로 해봤는데 오늘 소개하는 것이 시각과 미각에서 이상적이라 소개합니다. 큰 대바구니에 담으니 7kg정도 들어가는군요. 토마토케찹 만들기 재료 토마토 큰거 16개(20kg) 설탕 큰술2, 소금 큰술로 깎아서 하나, 식초 반숟갈, 비트 한토막...
-
수제간식?? 어렵지 않습니다. 2008.01.24해당카페글 미리보기
30. 오징어 - 소화가 잘 되지 않아 설사 및 기타 질병을 일으킬수 있습니다 31. 염분이 포함된 조리식품 - 강아지는 땀샘이 발의 뒷면에만 있어서 격렬한 운동을 해도 염분이 배툴되지 않습니다. 따라서 염분을 보충하지 않아도 됩니다. 염분이 들어간...
-
매콤한 유혹, 전복해물모듬 삼겹살볶음. 2009.12.06해당카페글 미리보기
있는 오징어 한마리, 전복 3개를 넣었고 쫄깃한 육질을 자랑하는 바로 제주 청정흑돈! 흑돼지 삼겹살을 가지고 조리를 하였답니다. * 생강맛술은 집에서 만든것으로 설탕이 들어가 단맛이 난답니다. 설탕은 감칠맛을 위하여 약간 넣어주고, 나머지 단 맛은...
-
★-- 요리 수첩 2012.10.02해당카페글 미리보기
채소의 데치는 요령. 푸른잎의 채소(시금치, 쑥갓, 얼갈이 배추)를 삶을 때나 데칠 때는 재빨리 하는 것이 중요하다고 통째로 냄비에 쑥 집어넣는 경우가 있는데 이는 잘 못된 것입니다. 통째로 집어 넣어서 삶게 되면 잎은 너무 삶아지고 뿌리는 딱딱한...
-
반찬이 필요없는 쌈장 8가지와 쌈밥 2009.06.17해당카페글 미리보기
의 오징어와 *두부쌈장을 곁들여 낸다. Cooking Tip 다시마는 생으로 먹어도 좋지만 간혹 미생물들이 붙어 있기 때문에 끓는 물에 살짝 데치는 것이 좋다. 또 끓는 물에 데치면 부드러워진다. 라이스페이퍼 10장, 밥 2공기, 부추·숙주 50g씩 1 부추는...
-
매운찜닭 2012.12.23해당카페글 미리보기
매운맛을 포기 할 수 없어 캡사이신도 넣어 주었습니다. 오징어는 여러모로 잘 쓰입니다. 갑오징어와 냉동실에 꼭꼭 숨어있던...기름이 빠져 나온다고 합니다. 끓는물에 데치는 방법도 있지만 찜닭할때는 이 방법을 더 좋아합니다. 감자를 냄비 바닥에...