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우무 냉국 2020.05.13해당카페글 미리보기
묵을 만들면 흰 기름 같아서/국물과 함께 마시면 가슴까지 시원해/탄성이 나무꼭대기까지 올라간다.” 그러나 그는 여름철 별미...없다며 안타까워했다. 일제강점기 우무는 만들기도 힘들고 맛에서도 도토리묵이나 메밀묵에 밀려 시장에서 사라졌던 모양...
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신학교 소풍 미사 2023.07.11해당카페글 미리보기
묵사발을 만들기 위한 육수는 끓여서 냉장고에 식혀놓았고. 고명으로 올릴 김치는 썰어 참기름과 깨소금하여 조물조물했고, 우무묵은 채썰어 놓았으며 서리태 콩물도 미리 만들어 두었으니 됐고, 올 여름 첫 메밀소바에 쓰임할 무도 강판에 갈아 냉장고에...
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배워 보자, ‘묵 선수’들이 알려주는 요리법 2020.10.07해당카페글 미리보기
콩의 2~3배)을 넣어 간다. ④ 우무묵은 곱게 채를 쳐 흐르는 물에 헹궈 그릇에 담는다. ⑤ 채 썬 오이를 준비한다. ⑥ 완성된 콩 국물을 우무에 붓고, 오이와 토마토를 올린다. ⑦ 콩 국물 만들기가 번거로우면 국내산 콩 국물을 구입해 쓴다.우무묵 장...
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우무냉국 2014.07.15해당카페글 미리보기
여름철 별미였던 우무가 어떤 연유인지 요즘은 경성에서 볼수 없다며 안타까워 했다. 일제 강점기 우무는 만들기도 힘들고맛에서도 도토리묵이나 메밀묵에밀려 시장에서 사라 졌던 모양이다. 사실 얼마전까지 우무냉국이나 우무냉체는 주로 재래시장이나...
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참나물 묵무침 2017.06.12해당카페글 미리보기
즐기는 우무묵(우뭇가사리묵)은 국내산이라고 하네요. 이왕이면 국내산원재료로 만든 묵을 챙겨먹는게 좋지않을까해서 고구마묵을 선택했습니다. 물론, 시중판매는 원활하게 되고 있지는 않지만, 국내산 고구마로 만들어다는 것이 좋아서 맛도 볼겸, 사...
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우뭇가사리 묵 만들었어요 2018.08.05해당카페글 미리보기
여름철 대표 간식이지요. 갈증 날 때 얼음 띄워 한그릇 시원하게 마시면 요기도 되고 더위도 날려주죠. 우무묵은 콩국 뿐만 아니라 반찬으로 만들기도 하는데, 묵을 단단하게 쑤어서 고추장에 장아찌로 박기도 하고 채 썰어서 오이채와 함께 무치기도...
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여름냉국,냉채;오이,미역,수박껍질채,콩나물,임자수탕,우무,수수냉콩국,해초,해파리,편육,닭살오이 2004.03.12해당카페글 미리보기
양념한 우무와 셀러리, 양파, 홍고추, 달걀 지단을 담고 차게 준비한 냉국 국물을 부어 낸다. 수수 냉콩국 재료 차수수가루·흰콩 1컵, 물 4컵, 달걀 1개, 오이 1/2개, 소금 약간 이렇게 만드세요! 1. 흰콩은 하루 전에 부려 껍질을 벗긴 뒤 냄비에 물을...
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바위옷 묵 이야기 2022.03.10해당카페글 미리보기
통이나 다라이에 담아 하루정도 굳힌다. 4. 밭아놓은 바위 옷 우무가 단단하게 굳으면 두부모처럼 네모로 자른 후 두고사용한다...섞어 양념장을 만들어 끼얹어 먹으면 묵무침이 된다. ※ 바위 옷 묵무침 만들기 재료: 바위 옷 우무가사리 500g, 간장 3큰...
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아휴 더워 냉요리 만들기 2008.07.02해당카페글 미리보기
식힌 우무를 넣고 완두콩을 뿌린다. 먹기 직전에 굵은 소금으로 간한다. 날치알 부추 샐러드 재료 ∥ 영양부추 ¼단, 날치알 6큰...넣어 차게 식힌다. 3 붉은 고추는 가늘게 채 썬다. | 만들기 | 1 준비한 영양부추를 그릇에 풍성하게 담고 차게 식힌...
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간단 저칼로리 야식 만들기 [,구미지방원룸주택건물매매,정보카페] 2012.07.01해당카페글 미리보기
야식 만들기 밤늦은 시간까지 깨어 있을 때는 저녁 식사를 했음에도 출출할 때가 있어 라면이나 배달 음식으로 야식을 하거나, 혹은 건강을 생각해 꾹꾹 참기도 한다. 이럴 때 간편하게 만들어 부담 없이 먹을 수 있는 저칼로리 음식을 만들어 본다...