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[맛집여행] 일본식 화로구이 전문점 '호르몬야끼 무데끼' 2011.05.10해당카페글 미리보기
즉, 일본어로 된 식당이름이 보이는군요. 상호 밑에 써 있는 글을 읽으니 '호르몬야끼 무데끼'라고 되어 있습니다. '호르몬야끼, 무데끼'라는 단어가 무슨 뜻인지 알 수가 없어 일단 식당 안으로 들어갑니다. 식당 왼쪽 간판에 '일본식 화로구이' '호르몬...
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서울 맛집 베스트 14집 2009.02.09해당카페글 미리보기
이름인데, 우설이나 곱창에 대해 선입견을 가졌던 손님도 일단 맛보면 그 매력에 푹 빠진다고. 탕시오는 맛소금, 후춧가루, 참기름으로 밑간해서 내오고, 구운 뒤 레몬즙에 찍어 먹는다. 테이블의 돌판 위에 숯불 화덕을 놓고 굽는데, 고추냉이를 푼 양념...
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신주쿠 2007.12.11해당카페글 미리보기
되나 일본어를 몰라도 ok! ** 신주꾸나까무라야혼뗀 1901년에 개업한 전통의 제과점이자 식당. 지금은 규모를 상당히 확장된 상태로 1~5층에 걸쳐 제과점, 카레 전문점, 중국 음식점 등이 모여 있다. 특히 유명한 것은 오랜 기간 사랑 받아온 카레빵. 잘게...
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외국보다 10배 비싼 쇠고기 이야기 2021.09.02해당카페글 미리보기
조상들이 우설을 편육과 소머리 국밥의 재료로 사용하며 살코기를 주로 먹는 서양 사람들도 텅(Tongue)이라 부르며 고급 요리로 쳐준다고. 같은 동양 문화권인 일본에선 구이용으로 유명하며, 한국의 고기구이 요리가 일본식으로 정착된 음식인 야키니쿠...
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셰프의 창의적 감성이 돋보이는 일식 요릿집 3곳 2013.04.20해당카페글 미리보기
특징. 우설, 붕장어, 가지 등 다른 곳에서 쉽게 찾아보기 쉽지 않은 숯불구이 메뉴를 다양하게 준비했으니, 훈연 향이 은은히 감도는 이곳의 구이 메뉴를 꼭 맛보기 바란다. 조림 메뉴 중에는 ‘후로후키 다이콘’을 추천할 만하다. 조린 무 위에 미소...
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와규 포함 삼단모듬 숯불구이 (와규치마살, 와규 부채살, 와규 업진안살, 와규 갈비살) 45,000원 '토라' 2020.03.22해당카페글 미리보기
45,000원를 주문합니다. 1단 프리미엄 와규 4종 200그램 와규치마살, 와규 부채살, 와규 업진안살, 와규 갈비살 2단 한우 우설(소혀), 돼지 목살, 갈매기살, 간장닭갈비 200그램 3단 새우,, 전복, 버섯, 떡, 마늘, 양파 등 호랑이 호(虎): 일본어로 ‘토라...
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생초보 동경여행기 13 (덱스도쿄비치&팔레트타운) 2005.02.15해당카페글 미리보기
아니군요 우설(牛舌)을 시켜먹었는데 상당히 싼편이었습니다 양의 차이겠지만 그래도 많이 싸다는 느낌이 들더군요 많이 배고프실때 보면은 참으로 쥐약인 사진이 올라 갔네요 한번 들려서 먹으셔도 좋을 곳입니다 단 될수 있으면 음식이 빙빙 돌아가는...
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좌우단(左右袒) 2020.03.13해당카페글 미리보기
뜻한다. 일본어에서 左右는 오른쪽과 왼쪽을 뜻하지만, とにかく(어쨌든), とやこう(이러쿵저러쿵) 등과 같은 뜻을 가지며, 左右に問う(측근에게 묻다) 와 같이 '측근'이라는 뜻도 내포하고 있다. ▶️ 左(왼 좌)는 ❶회의문자로 부수(部首)를 제외한 글자가...
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서울 종로 소문난 맛집들 2010.07.31해당카페글 미리보기
시사일본어학원 골목, 명물인 정식에 참쌀떡구이 맛이 인기 장뚜가리 02-730-3389 김치찌개,오겹살,양갈비: 수송동5,8 한국식 돌판구이 오겹살, TV방영 베이징코야 02-313-5292 중국요리 : 수송동51-8, 150년 전통의 북경오리구이 전문점, TV방영 숭인동...
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일본인이 인정한 서울 속 본토 맛집 6곳 2004.10.01해당카페글 미리보기
짬뽕이 일본어라는 사실을 아는 사람이 몇이나 될까. 짬뽕은 ‘섞다’라는 뜻을 가진 일본 속어 ‘잔폰(ちゃんぽん)’에서 유래한 말로 각종 해산물과 야채를 섞어 끓인 요리다. 우리의 자장면과 마찬가지로 중국 본토에 없는 음식. 지금도 나가사키에서는...