카페검색 본문
카페글 본문
-
(커피박물관) 왈츠와닥터만 커피박물관 에서 커피향에 취해보자! 2012.07.31해당카페글 미리보기
사람이 이 많은량의 커피를 마신다니 그져 놀라울뿐..... 로스팅하지않은 생두를 만져봅니다.... 원두와 생두의 무게 비교 로스팅된 커피를 수동분쇄기로 갈아보는 체험....체험하는 아이의 표정도 진지하기 만 합니다. 커피향을 맏아보는 단혜..... 각국...
-
커피점(까페)에서 미투(Me two) 하지 마세요! 2012.04.01해당카페글 미리보기
갈아서, 드립으로 내려 먹는것이 최상임.(1잔에 7-8천원) 3. 원두커피 제조 법 -원두제조법은 핸드드립으로 내려먹거나 가정용...깔데기),드립(용기),물을 내리는드립주전자, 페이퍼,분쇄기(수동/전동),온도계가 필요 -서버(용기)+드리퍼/페이퍼+원두가루...
-
새로운 "효자 style" 2021.06.19해당카페글 미리보기
온라인 주문으로 현관 앞까지 가져다 주니,,, 효녀가 따로 없다. 커피 캡슐도 챙겨 주어 스위치만 "꾹" 눌려 마실 때마다 고맙고...피를 뜯기지 않아도 좋은 자식이다. 조카도 원두를 보내 주어 수동 분쇄기에 (시간도 많은데) 슬슬 갈아내어 향긋한 냄새...
-
커피 그라인더, 어떤 걸 사야할까? 2008.01.29해당카페글 미리보기
한다. 원두를 가늘게 분쇄하면 물과 닿는 전체 표면적이 더 넓어지므로 더 많은 성분들이 추출되어 강한 맛의 커피가 될 것이고, 굵게 분쇄하면 추출되는 양이 적어 약한 맛의 커피가 될 것이다. 프렌치 프레스나 퍼컬레이터 처럼 커피가루를 물 속에...
-
(바예오리엔테)귀국 물건정리-1탄 2021.09.13해당카페글 미리보기
3. 유리밀폐용기 3개-150페소_판매완료 4.토스터기-100페소_ 판매 5. 주스기 -100페소 6. 해피콜 - 200페소_판매 7. 커피원두 분쇄기 -80페소-판매 8. 믹서기 -200페소 9. 새제품)여러기능 가능한 수동 야채다지기 - 350페소 10. 새제품) 아이스크림...
-
보덤 전동커피그라인더, 일렉트로룩스 드립커피머신 후기 2021.12.18해당카페글 미리보기
일단 원두(홀빈)가 분쇄기에 으깨지는 순간 온 집안이 강력하고 치명적인 커피향으로 덮입니다. 막상 내려서 마실때보다 이 순간이 더 좋은건..ㅎ 용량이 무려 1.5리터ㄷㄷㄷ 그라인더 가운데 정도로 갈아서 영구필터로 내렸을때 2. 얘도 어디선가 사은품...
-
-* 커피의 신선도를 지키는 비밀 *- 2009.07.14해당카페글 미리보기
이게 원두향이라고? -원웨이 밸브 오용 현실에 대한 견해 몇 년 전 내가 백화점에서 커피를 판매했을 때의 일이다. 옆 매장은 미국에서 연 커피 매장이었는데, 고가였음에도 꽤 많은 판매가 이루어지고 있었다. 그 커피를 판매하는 점원들의 방식이 재미...
-
에스프레소의 기초_커피바리스타를 준비하면서.. 2013.05.24해당카페글 미리보기
에스프레소도 수동!! 손맛이 젤로 좋다고 생각합니다^^ 반면에 미국은 1958년경 " Dudley Riggs"이란 분이 처음 에스프레소를 소개하고 카페를 열었다고 알려지고 있음. (미네아폴리스) 이곳은 미국 중서부쪽에서는 첫 에스프레소 삽이지만 이전에 다른...
-
Re:Re:와~ 2003.10.04해당카페글 미리보기
볶은 원두를 갈아놓은 것이나 여기에 설탕과 크림을 섞은 것을 말한다. 원두를 갈아서 보관하면 향을 보존하기 어렵기...커피는 향기가 거의 없다고 보면 된다. ▽원두커피를 즐기는 데 필요한 도구는〓먼저 분쇄기가 필요하다. 주로 손으로 직접 돌려서...
-
영자ㆍ바리스타공부중 2019.08.29해당카페글 미리보기
#주전자. #써버ㆍ유리손잡이 #핸드밀ㆍ커피분쇄기, 붓으로청소.수동.28000원 (칼리타제품)ㆍ드리퍼 1콜롬비아 메데린 수프리모...그러면 다시잠긴다. 왼쪽으로 2바퀴 갈고리가 아래로 손잡이다음 조임 원두10그람ㅡ150미리 주전자물퍼오기 양은 80...