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앙셀의 유린기 2014.02.20해당카페글 미리보기
어울리는 소스가 음식의 맛을 마무리했다는 것은 어때요? 이쯤에서 우리 음식 정보를 한번 살펴볼까요? 유린기(油淋鷄, 야우람까이)의 한자의 뜻은 뜨거운 기름을 뿌린 닭고기라는 뜻이며, 채소 위에 튀긴 닭고기를 얹은 뒤 청량고추와 홍고추를 가득 담은...
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::유린기::닭가슴살 크리스피 치킨위에 상큼한 고추소스를 뿌린 요리 유림기 2011.04.26해당카페글 미리보기
튀겨내는 일반적인 중화풍의 고기요리와는 조금 색다른 맛이 있는 서양식 치킨샐러드와 닮은 요리인데요. 유림기 油淋鷄(유린찌) 한자만을 풀이하면 뜨거운 기름을 뿌린 닭고기라는 뜻의 유림계로 풀이 됩니다. 유린기 또는 유림기 둘 다 요리명으로 통용...
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◈ 분당맛집/서현역맛집◈ 중식요리가 무한리필되는집 "청담" 2011.02.15해당카페글 미리보기
맛있더라구요~~ 새우를 좋아하다보니 새우가 들어가는 요리를 많이 주문했더라구요~~ 유린기 매콤하고 달콤한 유린기~~~ 유린기 油淋鷄(야우람까이) 한자만을 풀이하면 뜨거운 기름을 뿌린 닭고기라는 뜻이고요.. 야채 위에 튀긴 닭고기를 얹은 뒤 청양...
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용인 레이크사이드 CC 클럽하우스 음식 탐방 2010.09.16해당카페글 미리보기
가장 궁합이 잘 맞는 음식이 바로 이 ‘유린기’이기 때문이다. 얼핏 치킨 샐러드 같기도 하고 탕수육 같기도 한데 그 새콤 달콤...수 있지만 한국에 맞게 개량되었다고 할 수 있다. 한자로는 '뜨거운 기름을 얹어낸 닭고기 요리'라는 뜻을 지니고 있다...
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죽 이야기 2003.01.11해당카페글 미리보기
만든 유린기와 돼지목살에 소스를 발라 구운 차슈이 등 다양한 홍콩식 요리도 맛볼 수 있다.☎02-561-5551 매콤하고 시원하게 즐기는 콩나물 김치죽 고려선 이태원에 위치해 내국인뿐 아니라 외국손님들도 즐겨 찾는 차·죽 전문점 「고려선」은 속을...
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유린지 2009.11.12해당카페글 미리보기
한자를 그대로 읽으면 '유림계(油林鷄) 중국식 발음으로 하면 '유린지'입니다. 왜 鷄(ji) 가 모두 '기'로 표기되는지 모르겠어요...한자를 그대로 읽으면 '랄자계'가 되나요? '깐풍기'는 '깐펑지' '라조기'는 '라즈지' '유린기'는 '유린지'가 맞습니다.
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불쑥 나온 말 오래도 살았다. 왕실 여성과 창경궁. 레닌그라드 공방전. 중국집의 이상한 중국어. 맑은 이슬이 맺히는 백로 2020.09.07해당카페글 미리보기
먼저 눈에 띄는 것이 ‘기’자 돌림인 깐풍기, 라조기, 유린기와 ‘육’자 돌림인 탕수육, 라조육 등이다. 뭔가 관련이 있으니...지기도 한다. ‘깐풍기’는 아무래도 중국어 냄새가 난다. 한자로는 ‘乾烹鷄(건팽계)’니 한국식도 아니고 규범에 따라...