카페검색 본문
카페글 본문
-
유채나물 2018.03.19해당카페글 미리보기
제철채소 예전에 울어머니들은 하루나 라고 했어요..^^ 초고추장과 고춧가루, 마늘, 참기름이 들어갔어요 굵은 대는 정리하고 데쳐서 사용했어요 꽈리고추찜은 고추씻어서 밀가루 묻히고 한김쪄내고 양념간장 만들어서 버무려냈어요 비온후에 날씨가 다시...
-
몸을 치료해주는 제철 식제료 봄 나물 2010.04.01해당카페글 미리보기
달린 잎은 뭉쳐서 나며 꽃이 필때까지 남아있다.이른 봄에 뿌리와 어린 순을 나물로 먹고 성숙한 것은 진정제로 쓴다. 유채 유채는 제주도에서 자라는 식물로 유채 나물은 유채꽃이 피기전인 3 - 4월에 먹어야 맛이좋다. 씹을수록 달콤 쌉씨래한 맛이 나는...
-
나물 잘 고르는 법 2010.04.13해당카페글 미리보기
봄나물의 왕이지 나물 잘 고르는 법 제주사람은 제주에 대한 자부심이 대단하다. 하얏트리젠시제주 호텔 요리사이자 제주 토박이...담았다. "요즘 제철인 유채나물과 햇쑥, 취, 냉이, 달래 따위 나물에 홍삼과 전복을 더했어요. 유채는 11월, 12월부터 꽃...
-
맛집정보/종로맛집/봄에 찾는 제철음식점-산에 나물 2010.04.19해당카페글 미리보기
산에는 나물, 숲에는 버섯이라는 말을 줄인 산에나물은 삼청동에 위치한 곳으로 봄나물을 즐길 수 있는 음식점입니다. 산나물...저렴한 편입니다. 봄철에는 코스요리에 참취, 더덕취, 두릅, 유채, 석이버섯, 가이오갈피 등이 포함된 산나물 모듬이 제공...
-
해파랑길 44코스(44코스 오산선사유적박물관주차장~45코스 외옹치해변)를 걷다 2024.05.24해당카페글 미리보기
일렁이는 유채꽃밭을 만나니 이곳은 초봄같은 느낌이다 옛날 마을 주위에 갈풀이 많이 자생하여 갈벌이라고 불렸던 가평리( 柯坪里)표지석을 지나간다 낙산대교를 건너는데 바람이 너무너무 세게 불어 걸음조차 쉽지 않다 남대천의 멋진 모래톱을 보고...
-
양주맛집 건강한밥집 #상희원 2023.03.01해당카페글 미리보기
12,000) 3인 상차림ᆢ 슴슴하고 아삭한 콩나물과ᆢ 향긋한 취나물ᆢ 식감이 참 좋았던 고사리나물ᆢ 달콤 쌉쓰름한 유채나물ᆢ 아삭한 제철 무생채도 굿이구요ᆢ 향긋한 냉이나물ᆢ 슴슴하게 담은 깍두기 맛도 좋습니다ᆢ 풍미러운 뽕잎순ᆢ 쭈꾸미볶음ᆢ 조미료 사용 일도없이ᆢ...
-
건강나물 - 봄철 춘곤증에 도움되는 봄나물 10가지 2013.03.05해당카페글 미리보기
된다. 유채나물은 주로 나물로 많이 무쳐 먹지만, 지방색에 따라 국이나 김치를 담가 먹기도 합니다. 10. 마음을 편하게 해주는 두릅 ▲ 땅두릅 <두릅>에는 비타민 c와 B1 외에 신경을 안정시켜주는 칼슘이 많이 들어 있어 마음을 편하게 해 주고, 불안...
-
네 번째 한강 릴레이 걷기 후기<1> 2024.05.06해당카페글 미리보기
갈퀴나물 꽃] 유럽 원산의 귀화식물로 꽃은 지금부터 8월까지 핀다. 금년 유채꽃 일정이 5월 10일부터 라는데, 꽃이 제대로 피어날까?! 엉뚱하게도 메밀이 외롭게 나홀로 꽃을 피웟다. 1차 휴식 여기는 제법 유채꽃이 피어나기 시작했네. 길섶엔 [메꽃]이...
-
한국기행/ 산사의 봄 -- 1부. 선엽 스님의 약차 로드 ~ 5부. 거제에 진달래 피면 2024.05.11해당카페글 미리보기
삶은 나물을 햇빛에 말려두면 1년 반찬 걱정하지 않아도 된다는데. 바쁠 스님 걱정에 신도들이 찾아왔다. 노동가를 부르며 울력...먹는 음식이라 말한다. 스님의 정원에서 자란 제철 봄나물로 차린 소박한 한 그릇에 담긴 의미를 만난다. 5부. 거제에...
-
4/4(목) 갑진년 淸明 2024.04.03해당카페글 미리보기
음식 청명에는 계절의 변화를 반영하는 다양한 음식과 신선한 제철 재료를 사용한 음식을 먹기에 좋습니다. 이 시기 제철 음식...건강을 지키기에도 도움을 줄 수 있습니다. 진달래화전 유채나물 진달래차 쑥떡 1) 청명 국수 청명 국수는 중국 일부 지역...