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강원도식 은어구이 2011.07.18해당카페글 미리보기
들어가기가 힘듬 * 오늘의 주인공은 강원도식 은어구이.구이통이 00고추장통 재활용.아주 신기하고 아이디어가 좋았음 별4개 *커텐 옷핀이 이런데 요긴하게 쓰이네요, 그리고 스텐철망은 재활용품 * 멋찐요리장치와 은어구이를 보여준 강원도꾼들 고맙습니다
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은어구이 좋아하세요?ㅋㅋ 2012.08.03해당카페글 미리보기
요즘 봉화는 은어축제가 한창입니다. 귀농해서 알게된 지인들의 성화에 못이겨 면도도 하지 않고 어제 축제장에 가서 은어를 잡아 보았습니다. 수박향이 난다고 하여 구이를 해보았더니 수박향은 회로 먹을때만 느낄 수 있다고 하네요... 말릴 곳을 찾다가...
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고향 은어 구이 2011.11.08해당카페글 미리보기
은어 오븐에 굽기전입니다. 칼집을 내고 허브솔트를 살짝 뿌려줍니다. 완성된 은어 간장마늘 구이 입니다. 간단하게 간장에 마늘다진거와 물엿만 양념하면 아주 맛난 술안주 및 반찬이 됩니다. 생각보다 많이 들어가질 않는다... 저 혼자 7마리를 먹네요...
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은어구이 2013.07.22해당카페글 미리보기
김영신루카가 봉화에서 공수한 은어를 구이, 무침회로 맛있게 먹었습니다 마리아 자매님이 무슨 말씀을 하시는지 전부 귀를 쫑끗.. 루카가 젓가락으로 은어를 잡았다는데..믿거나 말거나 요건 무침회 은어 다 먹고 디저트로 오뎅구이..요것도 별미네요...
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여름 몸보신여행<곡성 은어구이vs여수 서대회> 2012.06.20해당카페글 미리보기
은어구이 VS 서대회무침 섬진강 거슬러 오르는 힘, ‘은어구이’ 은빛을 띠고 있는 은어. 몸통은 날씬하고 입 부분이 불그스름하여 ‘서울 아가씨’ 라는 별명으로 불리운다. 하지만 섬진강을 거슬러 오르는 은어의 모습은 아름다우면서도 힘이 느껴진다...
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은어구이~ 2011.07.08해당카페글 미리보기
주말에 박영환님의 은어 선물을 냉장고에 뒀다가 몇마리 꺼내먹고서... 은어 맛 모르는 근재친구에게 살짝 자랑을 해볼까...하고.... 40여마리가 있었는데 겨우 20수가 안된다.... 이런 놈들을 소금에...ㅋ 낚시점 사람들도 맛 좋다고... 살짝 부족하니 더...
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연곡 은어구이 번개 후기 2013.06.22해당카페글 미리보기
갑작스러운 제안으로 진행된, 그래서 번개의 묘미를 더 느낄 수 있는, 연곡 다리 밑 은어 낚시는 시원한 시냇물에 발 담그며 시작했었지요. 사실..연곡하천은 미지근한데다..깊은 곳도 없어서..그다지 캠핑 할만한 장소는 안되는군요. 먼저 와계신 헛챔질...
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[ 봉화 / 봉화은어축제 / 은어숯불구이 ] 서울아가씨의 향긋한 수박 내음... 2011.08.08해당카페글 미리보기
“ 서울아가씨의 향긋한 수박내음 ” 봉화은어축제 은어숯불구이체험장 봉화은어축제장. 직접 잡은 은어를 숯불구이로 구워 먹을수 있는 체험장. (석쇠 대여료 2000원) 향긋하고 고소한 내음이 솔솔.. 몸이 날씬하고 입쪽이 약간 불그스름 해서 서울...
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은어구이 2011.08.30해당카페글 미리보기
은어구이 ... 食客..취재일기 은어..배속에...양념채우기 食客취재일기 은어를.구워냅니다 食客,취재일기 꾹꾹...누르면..뼈가.발라집니다...뼈째먹어도,되구요,,, 食客.취재일기
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은어구이 2020.05.04해당카페글 미리보기
오늘 동생들을 불러 모았다 은어를 잡는 사람은 강으로 들어가고 나머지 사람들은 주변에서 땔나무를 구하고 돌틈에다 불을 지핀다 두꺼운 돌을 얹혀서 불에 뎁힌다 은어들을 회로 먹기도 하고 버드나무 가지에 꿰여 구워 먹는다 달아 오른 돌판위에...