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개화 역시 소문대로 맛있더군요. ㅠ.ㅠ 감동감동 2004.04.29해당카페글 미리보기
아주 놀랐는데) 보통의 고량주였다. ㅠ.ㅠ 사장님께 제가 설서 고량주 맛난거 마셔봤다니 했더니 고량주에도 술 종류가 많다면서...공부주가(?)란 술을 한잔씩 주시더군. 향부터 이과두주와 차이가 나더니 한잔을 마시고 난 후의 느낌이란. ㅠ.ㅠ 도수...
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국문학과 ==== 중국문화개관 요점 정리 2007.06.22해당카페글 미리보기
효차이며 중국의 차에 비해 맛이 매우 부드럽다. 교수님은 반발효차 중 쌰앙피엔(향편)차가 좋다고 추천함. .차를 영어로 Tea라고 하는데 이는 '차'의 중국어 발음이 변하여 만들어진 단어라고 한다. 4. 술 .중국인은 요리를 많이 맛있게 먹기 위해 술을...
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좋은 술과 명검 퍼온글 2007.02.03해당카페글 미리보기
북경의 이과두주(二鍋頭酒), 사천의 검남춘(劍南春)이었다고 한다. 중국에서 괜찮은 고량주를 살려면 백화점에 가서 70위안 선이면 고급축에 속하고 200~300위안 선이면 우량이등 상급술을 살수가 있습니다. 오량액중에서두 상급은 1,500위안 이상 줘야...
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중국술, 알고 마시면 더 좋겠지요... 2005.02.26해당카페글 미리보기
한약재를 고량주에 넣어 담근 약용술로서 옛날부터 불로장생의 술로 알려져 왔다. 수천년전부터 궁중이나 일부 귀족들만이 즐겨온 이 술은 기가 허하거나 양기가 부족한 사람들에게 특효가 있다고 알려져 있다. 산동(山東)의 연태(煙台, 옌타이)에서 제조...
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중국 술의 모든것 2012.03.26해당카페글 미리보기
묵혔느냐의 차이가 있을 뿐 가반주나 화조주나 모두 한가지로 가반주에 속하는 것이다. 이렇게 해서 특히 오래 묵힌 술은 이름 앞에 진년(陳年) 이라는 수식어를 붙인다. 여기서 진(陳)은 오래되었음을 뜻하는 말이다. 중국사람들이 '좋은 술은오래 묵기를...
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금요일은 술 마시는 날 2008.07.12해당카페글 미리보기
다소 차이가 나지만 소주잔으로 계산하면 11잔, 병맥주잔 180ml로 계산하면 13잔 정도 이것이 내 주량이 아닐까? 용량 도수...4.5% 28g 180ml- 8 g 막걸리1병 750ml 6% 45g 180ml- 10.8 g 고량주1병 500ml 52% 260g 25ml- 12.5 g 양주1병 700ml 45% 315...
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중국내의 숙박및 음식알기 2007.09.24해당카페글 미리보기
디엔차이란 음식시키기다. 중국음식 이름은 재료와 조리법을 나열해서 만든 것이 대부분이기 때문에 음식용어를 몇 가지 익혀두면 메뉴판 읽기가 다소 쉬워진다. 1)조리법 차오 : 중간불로 기름에 볶는다. 사오 : 기름에 볶은 후 삶는다. 바오 : 뜨거운...
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중국의 술 이야기- 마오타이 주(酒)-(2) 2005.04.01해당카페글 미리보기
이며 고량주란 말도 여기서 비롯됐다)로 술밥(주: 원문의 ‘糟,’ 이 글자는 본래 술을 빚고 난 찌꺼기, 즉 술지게미를 가리키는 말이나, 여기서는 술밥인 듯)을 만든다. 이 밀과 수수는 모두 해당지역(주: 모태진)이나 그 부근에서 산출된 것으로 품종과...
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중국의 술 2000.11.24해당카페글 미리보기
천진고량주 : 고량과 대맥완두를 원료로 한 증류수로 부담없이 즐기는 가장 대중적인 술이다. 알콜 함량은 49도 이다. ▶ 과실주 : 과실주로는 포도주가 일반적이다. 그 외에는 약초를 배합하여 만든 웨이메이쓰(味美思)주 등이 있다. ▶ 약주 : 한방약초...
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소주 맛의 비밀!!! 2009.06.18해당카페글 미리보기
내리고 맛이 부드러워 졌다고 하는데, 1도 차이로 쓴 맛이 크게 차이 나기는 어려울 테고 감미료를 예전보다 더 넣었다고 보여...때문에.... 뒷풀이나 회식에서 소주 대신 다른 술을!!! 맥주는 배부르고 양주는 비싸고 결론은 고량주나 이과두주 ㅡ_ㅡb