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예성맘의 우리아이 평생밥상 2009.02.06해당카페글 미리보기
감수_이보은 이 책의 요리를 맛있고 예쁘게 재현해주었으며 전반적으로 감수에 도움을 주었다. 각종 여성지에서 10년 이상 요리연구가 겸 푸드스타일리스트로 활동 중이며, 다양한 방송 및 드라마 요리 제작 자문, 제품 메뉴 개발, 외식 산업 컨설팅, 광고...
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죽기 전에 꼭 만들어 봐야 할 요리 1001 2008.07.30해당카페글 미리보기
소개 이보은 에쎈, 우먼센스, 여성중앙, 주부생활, 레몬트리, 여성조선, 여성동아, 퀸 등 주요 여성지에서 10년 넘게 요리라는 분야로 사람들과 만나는 대한민국 대표 요리연구가이다. KBS-TV <무엇이든 물어보세요>의 요리부문 고정 패널, SBS <잘...
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고추 장아지 2019.09.28해당카페글 미리보기
고추장아찌 무침 해바라기 Cratos 2018.08.03 23:34 카페회원들의 안전을 위해 iframe 태그를 제한 하였습니다. 관련공지보기▶ 요리연구가 이보은 간장을 끓일 필요없는 아삭아삭 초간단! 고추장아찌 무침 재료 : 풋고추 80개, 청양고추 20개, 간장...
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천연 양념_ 양념의 기술 2013.03.01해당카페글 미리보기
고추, 깻잎을 먹음직스럽게 올린다. 우렁된장찌개 ”다시마가루를 넣어 감칠맛을 더한 찌개예요. 다시마를 불에 살짝 구운 뒤 가루를 내어 넣으면 담백하면서도 깊은 맛이 나거든요. 다시마가루는 우거지국이나 된장국에 넣어도 좋아요.” ■ 준·비·재...