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냉면 '더' 맛있게 먹는 비밀 2008.06.18해당카페글 미리보기
국물 맛의 물냉면은 고춧가루 양념이 빠진 화이트무생채, 열무김치가 좋다. 비빔냉면에는 씹히는 맛이 있는 얼갈이김치와 양배추...어울린다. 글 윤현정 기자 ㅣ 사진 허재성 기자 ㅣ 요리 이보은 요리연구가 다음 라텍스 카페는 태국 방콕의 유로 라텍스...
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모두에게 칭찬받는 찌개 맛내기 비법 2010.01.26해당카페글 미리보기
김치나 열무김치를 사용할 때는 된장을 약간 섞어 주무른 다음 멸치 국물에 바특하게 끓여야 어울린다. 갓김치처럼 향이 강한 김치는 찌개에 사용하지 않는 것이 좋다. Point 2 김치찌개는 타이밍이다 김치찌개를 맛있게 끓이려면 타이밍에 민감해질 필요...
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쉽고 간단하게... 봄 김치 2006.03.30해당카페글 미리보기
버무려야 열무와 쪽파의 맛이 한결 깊은 맛을 내는데 양념을 만들 때 생수에 찹쌀가루를 섞어 죽을 쑤어서 약간 걸쭉한 농도의 국물이 생기도록 김치를 담가야 국물까지 단맛이 들어 더욱 맛이 좋아진다. 냉이연배추김치 준비할 재료 냉이 350g, 연배추...
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일하는 도시락 - 나를 위해! 남편을 위해! 아이를 위해! 2012.08.06해당카페글 미리보기
Page 7 도시락용기 & 소품들 책속의 책 컨디션 따라~ 맞춤도시락 이보은의 어드바이스 ㆍ내 몸에 맞는 도시락 싸기 장에 좋아요...위에 좋아요 김치 넣은 비지찜 파래 넣은 수수찰밥 & 열무된장볶음 당뇨에 좋아요 표고버섯무조림 닭살단호박조림 토마토...
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천연조미료로 건강한 식탁을 2009.04.04해당카페글 미리보기
볶지만 이보은 선생은 나물을 먼저 볶은 다음 소금을 약간 넣고 무치다가 참치액젓을 넣어 볶는다 이렇게 하면 부드럽게 잘 익고...주로 나물을 볶을 때 많이 활용한다 고사리볶음, 취나물볶음, 열무볶음, 우거지볶음, 시래기볶음, 묵은지볶음, 미역국...
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기초부터 응용까지 쉽게 배우는 김장 2004.10.28해당카페글 미리보기
원. 열무 김치 풀국을 엷게 풀어담고 홍고추를 갈아서 버무려 시원하고 담백한 김치. 시원한 맛이 싫증나지 않는다. 1kg, 4천원. 꼬들빼기 김치 새콤한 맛의 고들빼기를 갖은 양념으로 버무려 만든 김치로 고들빼기만의 독특한 맛이 살아 있다. 1kg, 8천원...
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여름철 열 식혀 주는 음식이래영,,*^^* 2008.08.06해당카페글 미리보기
배추김치, 미나리를 올린 뒤 묵말이 국물을 붓는다. 4. 핏속 열기와 독기를 푸는 보리 보리는 핏속의 열기와 독기를 풀어 피를...불린다. 보리는 껍질이 얇고 광택이 나는 것, 통통하고 둥그스름한 것이 좋다. 찐보리 열무 무침 >>> 재료 보리 ½컵, 열무...
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2008 전교인 여름수련회 프로그램 2008.07.25해당카페글 미리보기
박승현 이보은 박승자, 박옥구, 박은희, 배상미 이채연, 이지은 김지선 서상아, 서상숙, 서영순, 송영애 이지혁, 이도현 7명 양금숙, 양영아, 연명흠, 오선희 최병이, 임현우, 위연아, 이금순, 이복린, 이순희 임현빈, 이주상, 이재숙, 이주희, 이해창...
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봄김치 대령이요~ 2006.03.11해당카페글 미리보기
봄동, 열무, 하루나, 냉이, 달래 등. 이런 봄나물은 소금에 푹 절이지 말고 소금물에 살짝 헹궈 숨만 살짝 죽인 상태로 버무려야 아삭한 질감을 낼 수 있다. 3. 상큼한 봄김치는 되도록 새콤달콤하게 먹어야 좋은데 식초, 물엿, 설탕 등을 넣어서 새콤하고...
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무엇이든 물어보세요 (1) 표지. 목차. 1 - 40 2010.07.17해당카페글 미리보기
74 열무 ···········141 천연조미료 1 ······· 99 염색 ···········131 천연조미료 2 ·······135 옻 ············ 73 천연화장품 ········18 요구르트 ·········160 청국장...