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커피의 역사 2009.05.01해당카페글 미리보기
발견설 칼디의 전설과는 달리 아라비아의 이슬람쿄 승려인 셰이크 오마르가 커피를 처음 마신 뒤 전파되었다는 '오마르의 발견설'이 있다. 이 설에 따르면, 1258년 아라비아의 승려 셰이크 오마르(Sheik Omar)가 문책을 당해 아라비아의 오사바산으로 추방...
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커피, 발암물질인가? 항암물질인가? 2011.10.04해당카페글 미리보기
않고 칼디처럼 열매를 먹어보았다. 참말이었다. 그 수도승은 다른 사원의 수도승에게도 이런 사실을 퍼트렸다. 그때부터 커피 열매는 '신비의 열매'가 되어 이슬람 제국에서 서서히 퍼져나갔다. 그리고 십자군 전쟁 때 유럽으로 다시 퍼져나갔다. 우리나라...
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커피가 없는 삶은 웰빙스럽지 못하다? 2008.05.26해당카페글 미리보기
추측한 칼디는 자신이 그 열매를 직접 따먹어 보았고 그 또한 흥분되어 염소들과 함께 춤을 추게 되었다. 그 광경을 마침...뿐만 아니라 일상생활을 활기있게 해준다는 것을 알았다. 마침내 커피는 악마의 것이 아니라, 신이 내려준 고귀한 선물로 바뀌게...
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'커피는 원래 쓰다' 2012.04.30해당카페글 미리보기
지대에 칼디라는 목동이 살고 있었다. 어느 날 기르던 염소들이 빨간 열매를 따 먹고 흥분하고 날뛰는 것을 목격하곤 자신도 그...기분이 좋아지고 힘이 솟았다. 그것이 시발점이 돼 커피가 전 세계로 퍼져나갔다는 얘기다. 전설2 예멘의 오마르의 전설...
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[커피문화원]커피가 돌고 세계사가 돌고 : 역사를 돌아 흐르는 이슬람의 검은 피 - 우스이 류이치로 저/김수경 역 | 북북서 2009.09.01해당카페글 미리보기
1946년 일본 시즈오카 현에서 태어났다. 1972년 도쿄교육대학 독일문학과를 졸업하고 1974년 동대학원 석사과정을 수료했다. 니가타대학 교양부 조교수를 지냈으며, 지금은 도쿄대학 교양학부(종합문화연구과 언어정보과학 전공) 교수로 있다. 저서로...
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커피의 발견 2011.12.20해당카페글 미리보기
본 칼디는 신기하게 기분이 상쾌해지고, 이상한 기운이 넘친다는 것을 알게 되었다. 이러한 사실을 수도사에 알려 급속하게 퍼지면서 " 잠을 쫓고 영혼을 맑게 해 주는 신의 축복"이라고 하여 세상에 알려지게 되였다. 2. 오마르(Sheik Omar)의 전설...
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"커피"의 유래 2001.05.11해당카페글 미리보기
발견을 칭찬하며 승원을 건립하여 성자로 숭상 받게 되었다. 칼디의 전설이 그리스도교의 전설인데 반해 새크오마의 전설은...커피이름 프랑스에선 카페(Cafe) 미국에서는 커피(Coffee) 일본에서는 고히 러시아에서는 코페(Kophe) ♬ 커피의 어원은? 카파...
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커피란? 2009.10.28해당카페글 미리보기
페이(), 일본에서는 고히(コ―ヒ)라고 부른다. 어원은 커피의 원산지인 에티오피아의 지명, 카파(Kaffa)에서 따온 말로 힘이라는 뜻. 카파가 여러 경로를 거쳐 유럽으로 건너와 카페로 변했고, 영국에서는 ‘아라비아의 술(The Wine of Arabia)’이라...
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#[제주시 여행] ‘미워도 사랑해’신혼여행지,ORDA(오르다)낭만 카페 ...........67 2022.09.08해당카페글 미리보기
소년 ‘칼디’가 발견한 것으로 알려져 있다. 그 커피가 카톨릭 신부들에 의해 유럽으로 전파 되었다, 17세기 중반 이후 200년 동안 런던을 중심으로 번성한 유럽의 유명한 카페들은 새로운 소식과 정견 등을 나눌 수 있는 장소였으며, 카 페 주인들은...
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청명상하도와 서역에서 들어온 깨와 콩등 외래종 채소와 포도 2022.08.11해당카페글 미리보기
스페인과 이탈리아에서 재배되었는데 조선에는 19세기초 일본을 거쳐서 들어왔으며 처음에는 관상용으로 심었으나 차츰 영양가가...합니다. 커피는 기원전 3세기 에티오피아의 목동 ‘칼디’ 가 염소들을 돌봤는데, 얌전하던 염소들이 붉은 열매를 뜯어...