카페검색 본문
카페글 본문
-
..........★훌쩍 떠날 수 있는 섬들의 낙원… 홀로 빛나는 무의도 2018.05.15해당카페글 미리보기
인천공항 제2터미널 개항후 한 번도 가보지 못했다면 잠시 둘러보는 것도 나쁘지 않다. 미쉐린가이드에서 별을 받은 임정식 세프가 평양 냉면을 말아낸다는 ‘평화옥’ 등 여러 맛집들이 2터미널에 입점해 있다. 평화누리길 횐님들 오늘도 즐겁고 멋진...
-
2020년 11월10일 화요일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2020.11.10해당카페글 미리보기
셰프)와 휴135(김세경 셰프) △12일 중구 주옥(신창호 셰프)과 제로컴플렉스(이충후 셰프) △13일 종로구 한식공간(조희숙 셰프)과 레스토랑 온지음(조은희 셰프) △14일 강남구 정식당(임정식 셰프)과 밍글스(강민구 셰프) △15일 서초구 스와니예(이준...
-
여기도 배달을? 레스토랑의 배달 메뉴 2021.03.12해당카페글 미리보기
0XXX-XXXX-XXXX 아이뽀유 | 조개 PHO 호텔 안테룸 서울 1층에 위치한 아이뽀유는 미쉐린 별 2개에 빛나는 ‘정식당’의 임정식 셰프가 야심차게 오픈한 베트남 레스토랑으로 쌀국수의 고급화를 이끌었다. 한 그릇에 2만원이 넘는 쌀국수를 배달시켜 먹으면...
-
아시아 최고 레스토랑 2018.04.15해당카페글 미리보기
밍글스가 11위로 가장 높은 순위를 차지했다. 현재 김정호 셰프가 진두지휘하는 정식당은 26위에 올랐다(정식당 오너셰프인 임정식 셰프는 현재 인천공항에서 곰탕과 냉면을 주로 내는 식당 평화옥 운영에 집중하고 있다). 또 작년에 ‘주목할 만한...
-
'치킨 韓流' …한국식 통닭, 세계 각국서 돌풍 2013.10.13해당카페글 미리보기
와서 맛을 보고, 이후 빠른 입소문을 타고 인기 식당으로 자리 잡는다. 미국 뉴욕에서 고급 한식당 '정식'을 운영하는 임정식 셰프는 "한국 사람들은 구절판, 비빔밥 같은 전통 음식만 한식으로 여기는 경우가 많지만 사실 지금 외국인들이 가장 열광하는...
-
☞ 대한민국 대표 레스토랑… 코릿 톱10 분석 2015.09.18해당카페글 미리보기
미슐랭 가이드에서 별 2개를 획득했고, 당시 정부가 추진한 한식 세계화의 성공 사례로 꼽히며 화려한 조명을 받았다. 임정식 셰프는 한식의 특징을 오트 퀴진(haute cuisine·고급 요리)으로 재해석하는 데 탁월하다. 김치와 참기름으로 만든 소스를...
-
서울의 맛집 2018.09.07해당카페글 미리보기
유명하다. 스시의 퀄리티가 단연 독보적이다. 정식당 뉴코리안/강남구 서울을 대표하는 뉴코리안 레스토랑 중 하나. 임정식 셰프가 세계 미식 트렌드의 영향을 받은 요리를 선보인다. 코지마 스시/강남구 서울 최고의 스시로 주저없이 꼽히는 곳. 박경재...
-
미리 점쳐보는 미쉐린 가이드 서울판 2016.10.19해당카페글 미리보기
별이 예상되는 한식 레스토랑 정식당 정식당 '한국의 미쉐린 스타 레스토랑' 하면 가장 먼저 이야기되는 곳이다. 오너셰프 임정식. 그는 이미 뉴욕의 미쉐린 스타 레스토랑의 주인이다. 2000년대 말 정식당을 서울에 안착시킨 뒤 과감하게 뉴욕으로 날아가...
-
먹으러 인천공항 가자, 인천 제2여객터미널 맛집 2018.02.15해당카페글 미리보기
공항 음식은 비싸고 맛없다는 편견을 깬 인천공항 제2여객터미널 맛집을 알아보자. 한식 평화옥 한국 셰프 최초로 미슐랭 2스타를 받은 임정식 셰프의 한식당 '평화옥'이 인천공항에 오픈했다. 평화옥의 메인 메뉴는 곰탕으로, 소고기 기반의 뜨끈한 국물...
-
CNN에서 뽑은 최고의 한국 레스토랑 10 2013.12.02해당카페글 미리보기
828-53 전화번호 : 02 556 3677 홈페이지 : www.koraebul.com 영업시간 : 11시 30분 ~ 밤 10시 8.정식당 미국에서 수학한 임정식 셰프가 2009년 압구정에 오픈한 정식당은, 한식을 재해석했다고 이름이 높으며 맨하탄에 두 번째 지점을 내기도 했다. 양식...