카페검색 본문
카페글 본문
-
잡채 요리 총집합 2007.07.05해당카페글 미리보기
잡채요리법 [잡채밥] 재료 밥 1공기, 당면 150g, 돼지고기 100g,양파 반개, 당근 80g, 부추 100g, 목이버섯 30g, 생강 1쪽, 물 반컵, 간장 3큰술, 술 1큰술, 소금, 후추, 참기름,춘장 만드는 법 재료 썰기 - 돼지고기를 얇게 썰어 채썬다. - 중국당면은 물...
-
잡채와 오징어 요리 2010.01.20해당카페글 미리보기
해물잡채~* 만들어볼까요? 재료:칵테일 새우반근,오징어1마리,홍합(껍질까둔것 반근) 어묵,시금치1단,양파1개(중),당근2개(중),느타리버섯1팩,당면(10인분) 양념:간장12큰술,참기름2.5큰술,통깨,다진 마늘1.5큰술,굴소스1큰술,청주2큰술,후추약간,꿀1큰술...
-
석이(石耳) 손질방법 과 요리활용 2014.06.04해당카페글 미리보기
석이(石耳) 각종야채와 초무침 석이(石耳)는 담백한 맛과 식감이 좋아서 요리에 많이 이용됩니다. 잡채나 구절판, 석이단자등의 요리에 이용. 특히 검은색을 내야하는 요리에서는 석이(石耳)가 주로 사용됩니다. 쫄깃한 식감이 아주 좋습니다. 아기들...
-
남녀노소 다 좋아하는 국민요리 해물잡채 2008.01.02해당카페글 미리보기
통깨 솔솔~~ 나만의 팁 **요리팁 ** 1,해산물은 각각 데쳐서 볶아주세요 해산물 데칠 때는 물에 와인 1큰술 넣고 데치면 비린내...들어갔으면 더 좋았을 것을 하는 아쉬움이 남는 해산물잡채 였습니다. 이외에 해물은 홍합이나 불린해삼 등을 더 넣기도...
-
추석관련요리모음 & 재활용요리모음 2019.09.07해당카페글 미리보기
님의 우엉당면잡채 당면잡채 ♪ 액체 천연조미료 만들기정월 대보름 나물 완전정복 쑥떡갈비 만들기~~~~ ♪ 추석, 기름진 음식의...모듬전 만들기 ♪ 소고기산적 & 돼지고기산적 맛있게 만드는 방법 ★ 명절 음식 재활용요리 (리폼요리) ★ ▲ 동그량땡...
-
명절 음식 활용법 (나물만두 & 잡채 김치만두) 2015.09.29해당카페글 미리보기
꺼내 활용한다. 쫀득쫀득~담백한 찐만두 만들기 1. 찜통이나 속이 깊은 냄비에 물을 자작히 부어 끓으면 찜기위에 젖은 면보를 깔고 만두를 서로 붙지 않게 올려 센불에서 5~6분 쪄준다. (만두는 꼭 서로 붙지 않게 간격을 두고 올려 쪄준다) 만두를 찌는...
-
♪ 추석요리모음/재활용요리모음 2013.09.16해당카페글 미리보기
우엉잡채 ▲ 버섯모듬삼색전 ▲ 오징어롤전 ▲ 닭가슴살 수삼롤조림 ▲ 가을 배추김치 ▲ 사계절동치미 ▲ 나박김치 ▲ 배추국물...약과 ▲ 견과류강정 3가지 ▲ 곶감 수정과 ▲ 식혜 ▲ 요리의 기초-생강맛술 ▲ 양파청,쨈,효소 ▲ 지단&고명 이쁘게...
-
묵은지 넣어 느끼함을 잡은 잡채밥전/추석명절음식재활용 2014.09.16해당카페글 미리보기
계란을 넣어... 골고루 섞어주세요. 달궈진 팬에 기름을 두르고 한숟가락씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면... 잡채밥전 완성~ 이런 재활용요리는 간단해야 됩니다!! 명절내내 힘들었는데 또 힘들게 요리하면 성격 나빠질수도 있으니... 정신건강을 위해서...
-
남은요리 활용 법 2016.09.18해당카페글 미리보기
스크램블한 달걀. 빵, 샐러드와 함께 브런치처럼 먹어도 괜찮다. 그 밖에 볶음밥이나 죽에 고기산적을 다져 넣어도 좋다. 활용 요리_미트소스 호박구이, 쇠고기산적 우엉잡채, 찹스테이크 다진 산적 볶음밥, 채 썬 산적샐러드, 산적을 넣은 부대찌개 03...
-
명절음식 남은것으로 재활용요리 2009.01.28해당카페글 미리보기
명절음식 재활용~ 겨자소스 무침, 나물밥 오믈렛, 잡채 춘권 요리재료 1. 겨자소스무침: 쇠고기산적, 오이, 배, 감, 밤, 대추 (겨자소스: 연겨자 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 배즙 2큰술) 2. 나물밥 오믈렛: 밥 2공기, 재운 김, 검은...