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[신도시택지] 통영장어 숯불구이 2009.11.01해당카페글 미리보기
직접 싱싱한 바다장어를 구워주며 6가지 방법으로 맛있게 먹는 방법을 설명해 주었답니다. 그날 너무 맛있게 먹었지만 디카를...먹었기에 여러분들게 소개해 드립니다. 1. 상호 : 통영장어 숯불구이 2. 위치 : 양산 신도시 택지 칠암아나고횟집 부근 3...
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장어구이(양념장어) 및 아나고 사시미가 있는 "해진아나고" 후기 2016.01.21해당카페글 미리보기
싸서 먹는 방법을 자세히 알려주십니다 배추겉절이에 생강을 얹고 이집의 특제양념소스를 바른뒤 먹으면.. 느끼하지도 않고 입...먹고 싶습니다. 특제양념은 뭐가 들어갔나 여쭤보니 장어국물과 한약재등을 넣으셨다는데 잘 안가르쳐주시네요. 매운탕에...
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냄새로 장사하는 장어구이 2005.08.21해당카페글 미리보기
나박김치도 정갈하다. 그러나 이 집에서 장어를 가장 맛있게 먹는 방법은 비빔밥. 장어를 한두점 먹고 있노라면 국그릇만한 사발에 밥이 담겨 나온다. 밥 위에는 장어구이 양념장이 뿌려져 있다. 여기에 장어구이를 양껏 얹고, 간장에 무친 부추를 듬뿍...
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냉동실 장어 정리 구이 2019.03.10해당카페글 미리보기
여름 잡은 장어 650그람 70센치 물을 채워 냉동실에 보관 저번에 장어구이 할때는 고소했는데 이번엔 느끼합니다 간장양념 없이...냄새 비주얼이 안습입니다 그래도 잘먹어준 마눌이 고맙네요 ㅎㅎ 집에서 후라이펜에 맛있게 구워 먹는법 좀 알려주세요^^
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【 맛있는 인생..】제6탄- "향촌"장어구이: 경북 구미시 구평동 2011.02.21해당카페글 미리보기
바다구이장어 전문점 진평동인가 구평동인가.. 암튼 정확한 주소는 모르게지만.. 진평동 지나 아파트 단지도 지나서..도착한 그곳.. 겉은 그렇게 화려하지 않지만..주차된 차들은 꽤나 많은걸보니..주변에서 유명하긴한가보다.. 막상 들어가니깐..사장님은...
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[마감] 지미스 그래놀라 X 신비복숭아 밀토 세계관 최강 조합 공구 2023.06.21해당카페글 미리보기
장어구이의 소스는 장어뼈를 장시간 우린 육수를 베이스로 합니다. 이는 맛의 중복감을 더해 그 맛 자체를 증폭시키는 조리 방식입니다. 지미스 그래놀라 초콜릿맛은 코코볼이 우러나온 초코우유를 베이스로, 초콜릿 맛 역시 중복감을 주어 초코 처돌이들...
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장어요리 2013.05.28해당카페글 미리보기
양념구이 1 손질된 장어를 유장을(참기름1간장3)발라 애벌로 굽는다 2 80프로 정도 익으면 양념장을 덧발라 뒤집으면서 3번정도 뒤집으면서 양념을 골고루 발라 익힌다 술안주로도 장어 덮밥으로도 맛있게 먹을수 있다 양념장 만드는 방법 고추장4T ,고추...
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[주영욱의 이야기가 있는 맛집] 국물 부어 먹는 장어 덮밥 - ‘갓포 후루야’ 2016.01.18해당카페글 미리보기
더 맛있게 느껴지고, 베트남에서는 길거리 포장마차의 쌀국수 맛에도 감탄하곤 했던 경험은 단지 기분 때문만은 아니었다. 바로 오래도록 그 사회에서 ‘암묵지’로 전달이 되어 내려온 오리지날, 정통의 힘 때문이다. ▲ 갓포 후루야 : 서울시 종로구...
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[봉선동] 여자만 힘쎈장어 2008.12.30해당카페글 미리보기
양념구이 1인분에 13,000원씩 구워져서 가져옵니다~ 간장에 찍어먹기~ 깻잎절임지와 양파장아찌에 엊어서 먹으면 별미...몸보신류만 찾다가 간곳 ㅎㅎ; 새로 오픈한지 얼마안되었다구 그런지 서비스도 잘해주더라구요~ ^^ 장어는 좀 작긴 했는데 글두...
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민물장어와 바다장어의 차이? 맛과 품질의 차이는? 2014.11.12해당카페글 미리보기
라이신이나 DHA등이 훨씬 풍부합니다. 맛과 식감면에서도 민물장어가 훨씬 부드럽고 고소하며, 육질도 훨씬 부드럽습니다. 일반적으로 민물장어는 가장 맛있게 먹는 방법으로 '소금구이'를 추천하는데, 이는 단순 구이만으로도 민물장어의 맛을 충분히...