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꽝조사패밀리 자체 정기출조 하였습니다..^^ 2015.06.15해당카페글 미리보기
4마리 뽑았던 형산강으로 정기 출조를 하였습니다..^^ 대편성 순서입니다. 돌사랑 / 록이아빠 / 해병기현 / 차중사 돌사랑 형님...쥑입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 모임을 위해 미리 잡은 바다장어 굽는 사진.. 삼겹살 기름에 구운 장어의 맛은 정말 환상입니다...
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한중일 음식 문화 비교 - 책 한중일 밥상문화 리뷰 2019.11.09해당카페글 미리보기
스시, 장어구이, 덴뿌라가 있다. 스시는 어느 곳에도 안 빠지는 데 심지어 외국인이 싫어하는 4대음식에도 들어가 있다. 스시는 일본의 사무라이 정신이 가장 남아 있는 하나의 문화로 스시 요리사가 되는 과정을 살펴보자 먼저 손님맞이 인사부터 시작...
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<별명의 달인> 지난 연말에 쓴 단편입니다. 지금 어느 문예지 겨울호에 실려 있습니다. 2011.01.14해당카페글 미리보기
고기 굽는 냄새가 진동했다. 저 식당 저거, 환풍기 방향 쫌 돌려 달래도 아 참 거, 안 돌리네요. 고기 냄새 가득한 게 자기 탓인 양 순경은 머리를 긁적였다. 짧은 머리카락 안으로 흰 두피가 훤히 들여다보이는, 어딘가 아직 굳지 않은 듯한 작은 머리통...
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고창 (선운사, 고인돌 ,청보리밭, 정읍성) 2008.04.30해당카페글 미리보기
풍천장어에 복분자술에 한끼 거하게 먹고 취해 얼굴이 벌거니 니혼자 다먹었나 ?낄낄대며 놀림을들어며 선운사로 갑니다...도적때가 들끊었었는데 검단선사가 이들을 교화하기위해 소금굽는일을 시켰고 이들이 머물던곳을 검단리라 불렀어며 이마을에서는...
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중국 상해-6. 전통 중국음식. 2009.12.22해당카페글 미리보기
덧부쳐 순서대로 표기함 으로서 어떤 음식을 먹을 것인가 알게 된다. 그럼에도 중국음식은 이름을 몰라 먹고 싶어도 먹지 못하는 경우가 많다. 중국 사람들은 하늘을 나는 비행기 바다의 철선(鐵船) 집안의 책상 다리를 제외하고는 모든 것을 음식재료로...
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일본의 고대사~연구 주의사항 2014.01.26해당카페글 미리보기
뿌려서 굽는 시오야키(塩燒き)등이 있습니다. - 야키니쿠(燒き肉) : 우리나라의 불고기가 일본으로 건너가 발전한 것입니다. - 오니기리(お握り) : 밥에 소금으로 간을 하거나 깨, 쇠고기 다진 것 등의 재료를 섞어 만든 삼각김밥입니다. - 스이모노(吸い...
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세종 부여 가을 나들이/맑음회 2018.09.14해당카페글 미리보기
장어를 굽는대로 먹어치운다. 가져간 와인과 소주까지 곁들여 스테미너식 식사를 마치고 원래 예정했던 부여구경에 나섰다. 부여까지는 1시간반가량 걸린다. 세종호수교 호수공원 공연장세종시 청사모습 전망탑 전망대를 오르며 풍천장어집 큼직한 장어...
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강남역 고기집 '남도애찬' 2019.04.30해당카페글 미리보기
이 순서또한 직원분의 조언과 노하우를 전수해주셔서 배운거에요. 이런 설계까지 해주시는 센스만점. 최고 맛있게 먹으라는 마음인것이겠죠. 얼른 불판위에 올려두었습니다. 짜라잔~ 올리는 그 순간 바로 달콤한 스멜이 우리를 떨리게 만들었어요. 강한...
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정보가 가득한 알짜배기 여행 지침서! 2011 여름 바캉스 올 가이드 2011.08.04해당카페글 미리보기
여행 순서이다. 대청호에는 주로 횟집이나 돼지고기 음식을 파는 집이 많이 있는데, 그가 즐겨 가는 곳은 방아실 돼지집이라는 곳이라고. “이 집 김치찌개가 예술이거든요! 큼직큼직한 돼지고기가 푸짐하게 들어 있는 김치찌개는 평범해 보이지만 맛이...
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[해운대신시가지 좌동시장 안]친구야~[머꾸무꼬]? 숯불꼼장어와 해물모듬이 맛있어요 2014.12.11해당카페글 미리보기
제가 굽는 것이 아니고 서빙하시는 분이 구워 줍니다.^^ 빠알간 초장에 잘 익은 숯불꼼장어를 쪼옥 찍어서 깻잎위에 얹어 먹으면 향긋, 통통, 깔끔, 건강해지는 느낌입니다. 숯불꼼장어 양념구이 함박스테이크 그릇에 지글지글 구우니 더 맛있는 것 같아요...