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스시코우지 2022.10.01해당카페글 미리보기
줄무늬전갱이.. 한여름 청어와 투톱을 달리는녀석.. 가을이라 힘이좀빠졌는데도 명불허전이고 집에서 손질해서 먹을수있으면 맨날 먹고싶은초밥 ㅋㅋ 구운금태초밥 팬에구운건 아닐꺼고 살라만더(불이위에있고 아래에 그릴이있는)에 구우신거같은데 스시야...
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전어 2017.09.02해당카페글 미리보기
낚시하기에는 석양도 눈이 부십니다. 휴식 . . 해 질때까지 대기 . . . 카메라를 가져올걸 . . 해가 진 후에 고등어보다는 전갱이 입질이 많아 졌습니다 . . 낚시 방해꾼 봉황님과 고개터님 . . ㅠㅠ.. . . 장소를 태양낚시 뒤로 바꿨는데 . . . . 전어...
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Yellowtail kingfish (Carangidae 전갱이 科) 2011.01.15해당카페글 미리보기
부른다. 전어지》에는 살에 지방이 많은 큰 방어를 '무태방어'라 한다는 기록이 남아 있다. 정확한 일본식이름은 '부리(ブリ)'이다. 지역에 따라 '부시리' 또는 '히라스'라 부르는 경우도 있으나 부시리는 맛과 형태과 방어와 유사한 전갱이과의 전혀 다른...
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[9/14] 병어, 갈치, 백조기, 전갱이, 돌문어, 바다장어, 반건조생선 2017.09.14해당카페글 미리보기
약 30cm) : 15,000원 🔵#삼치 5마리(약 35cm) : 15,000원 🔵#전갱이(아지,메가리) 10마리 : 15,000원 🔵#백조기 5마리(약 20cm...씻어 요리하세요~ 🔵#병어 4마리(약 20cm) : 15,000원 🔵#활전어 1kg(10~15마리) : 22,000원 🔵#바다장어 1kg(4~5마리) : 21,000원...
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전갱이 2008.10.19해당카페글 미리보기
있는 날카로운 비늘열이다. 물고기들이 갖고 있는 비늘은 빗비늘·둥근비늘을 비롯하여 4∼5조류로 나뉘고 있는데, 전갱이나 전어·준치(배쪽 정중선을 따라 발달)는 날카로운 ‘모비늘’을 갖고 있는 것이 독특하다. 전갱이류의 모비늘 발달 상태는 종마...
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불금엔 데이트~💕 2023.09.15해당카페글 미리보기
맛집~ 회무침 가자미 양념구이 초밥 소라, 새우 등. . 전어소금구이 청어구이 전복, 멍게, 해삼, 개불, 전어회, 자연산 돌멍게...다 메인 나오기전 쯔끼다시~ 제철인 줄무늬 전갱이와 잿방어~ 전갱이는 첨 먹어보는데 얼마나 쫄깃한지 살살 녹네요 두껍게...
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전어 초 무침... 2012.12.17해당카페글 미리보기
먼저 김병수님 전갱이 요리~ 맛 나게 하신것 보셨지요~ 이젠 전어 초무침으로 입가심을 하세요~ 겨울 전어가 싱싱해서 몇마리 잡았습니다.. 머리쪽은 잘라서 소금통에 넣었습니다.. 날짜가 지나면 젓이 되거든요.. 뼈를 추려내고 살만 채를 썰었습니다...
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통영 맛집 2023.09.17해당카페글 미리보기
비오는 통영 맛집 기행 싱싱한 고등어회와 전갱이회 가을이라 그런지 고등어가 생선특유의 기름맛이 가득합니다 ~ 전갱이회는...횟집 사장님이 써비스로 주신 후라이팬에 구운 전어구이...놀라운 맛이 나네요 ~ Unbelievable ! 살아있는 전어를 배도...
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전갱이 (아지) 참고등어 알멍게 산낙지 새우살 2020.03.31해당카페글 미리보기
손질해서 소금은 아주조금 뿌려 보내드립니다~ 아지는 구워드실때는 싱거우면 멸간장이나 국간장에 찍어드셔도되고 전어처럼 양념파장 만들어 위에 발라드셔도 맛있습니다~ 조림은 국물 적게하여 양념장에 매콤 조려드셔도 괜찮구요~ 1봉 9미 전후 (손질...
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전갱이 구이 먹어도 집나간 며느리 돌아오겠어요~~[매가리구이/생선구이] 2014.06.15해당카페글 미리보기
주신거라 손질할것도 없이 바로 구워 맛보니... 올마나 고소한지... 집나간 며느리가 다시 들어온다는 전어만큼이나... 맛난거 있죠... 이게 전갱이~ 랍니다... 잠칠맛이 뛰어나고 비릿함이 없어 초밥재료로도 쓰인다고 하구요... 중성지방과 콜레스테롤을...