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팔딱팔딱 새볔녘에 잡혀오는 자갈치 생물생선들을 소개합니다^^ 2011.03.03해당카페글 미리보기
떡국, 미역국, 해물칼국수 등등... 시원한 국물 만들기에 제격이랍니다~^^ 요렇게 껍질제거하고 내장제거해서 보내어 드려요~ 요 껍질제거하기가 쉽지가 않아요 ㅠ.ㅜ 사진 촬영하느랴 자갈치에서 가지고 와 냉장고에 넣어 두었는데... 순간 기절을 했는지...
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집 밥, 해 먹은 것들 2019.09.02해당카페글 미리보기
조개랑 전복은 서비스로 주신거 으아앙 통통한 게살ㅠㅠ 내장은 그냥 먹기에 좀 짜길래 새끼다리살 발라서 밥 김 췜기름 깨소금...음식들 동태전, 하트맛살전, 동그랑땡, 소갈비찜, 미역국, 잡채 손이 많이 가는 음식이라 하루를 다 쓰고도 시간이 촉박...
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밥이 아닌 보약 전복 홍합밥 2010.03.17해당카페글 미리보기
밥... 레시피...나갑니다~ 밥이 아닌 보약 전복 홍합밥 재료 전복 3개, 홍합 1pack, 잘불려진 쌀 3인분, 참기름 재료를 적다보니...이것밖에 없나 싶을 정도로 간단합니다. 먼저 쌀을 깨끗이 씻어 30분 이상 잘 불립니다. 전복을 칫솔로 깨끗이 문질러서...
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식객 허영만 전국 맛집 리스트 2021.10.25해당카페글 미리보기
닭내장 31회 제대로 보니 맛있구나! 춘천 밥상 강원 춘천시 신흥막국수 막국수 31회 제대로 보니 맛있구나! 춘천 밥상 강원 춘천시 춘석이네 보리밥 백반 31회 제대로 보니 맛있구나! 춘천 밥상 강원 춘천시 샬롬 분식 총떡&감자떡 32회 신년특집 - 허영만...
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16기 뒤풀이?.. ㅋㅋ 2008.01.25해당카페글 미리보기
성게국은 "구살구"이라 부르기도 하다. 가격은 7~8천원이고 음식판매처는 제주 남제주군 안덕면 중앙식당(064-794-9167),제주시...유명한 곳이 비양도인데 11월~3월중에 잡은 옥돔의 배를 갈라 내장을 발라내고 넓적하게 펴서 햇볕에 반쯤 말렸다가 참기름...
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게시판의 정보를 모아 나름대로 편집했어요^^ 2004.04.08해당카페글 미리보기
부분에 황금빛을 띠는 것을 고른다. 염분이 많아 짠맛이 강할 수 있으므로 적당량만 사용하고 미리 뜨거운 물을 한 번 끼얹어 염분을 빼낸다. ◆ 가자미 생선은 살이 부드러워 이유식으로 먹이기에 좋은 재료이다. 특히 가자미류의 흰살 생선은 다른 생선...
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제주도맛집, 후쿠시마 후폭풍에 제주 낭푼밥상이 답이다 2013.10.16해당카페글 미리보기
있다 전복죽, 문게죽(문어죽), 콩죽, 갈치호박국, 콩국, 바릇국, 성게 미역국, 딱새우로 맛을 낸 해물순두부찌개, 제주바다에서 쉽게 잡히는 돌우럭과 콩을 갖은 양념장으로 조린 음식 돌우럭콩조림, 돼지산적은 제주의 젯상에 절대 빠질 수 없는 음식 중...
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뜨끈하고 속 든든한 이 계절의 국물요리 설렁탕 vs. 곰탕 2011.01.18해당카페글 미리보기
하며, 내장은 모두 별도로 손질해 매우 깨끗하게 씻어야 한다. 그러고는 끓는 물에 넣어 한번 우르르 끓인 다음, 그 물을 버리고 뼈와 고기를 찬물에 깨끗이 씻어 기름기를 떼어낸다. 여기까지 소요되는 시간이 짧아도 하루다. 그런 다음 다시 재료와 물을...
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한국의 탕과 국 2021.12.14해당카페글 미리보기
한다. 레시피에 따라 생선 잡탕 찌개 비슷하게 되는 경우도 있는데 해산물을 강조하기 위해 홍합이나 조개로 시원한 맛을 내거나 새우를 넣는 경우도 있다. 미나리와 콩나물, 무는 기본적으로 들어가서 탕의 국물맛을 내는데 쓰인다. 두부를 넣는 경우도...
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생생정보통 황금레시피 모음 2015.03.26해당카페글 미리보기
한 미역과 참기름 1큰술을 볶는다. 4. 쌀뜨물 18컵을 넣는다. 5. 강불(20분) - 중불(40분) - 약불(40분) 6. 중불이 40분이...참기름 1큰술을 넣고 5분 더 끓인다. <된장찌개>1인분 기준의 레시피입니다. * 주재료: 된장 2/3큰 술, 두부 7토막, 애호박...