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요리이야기 10 2024.07.11해당카페글 미리보기
다행히 전분을 이용해 고기와 채소를 볶아 탕수육소스처럼 만들어 놓으면 스스로 잘 먹고 있다. 빈그릇도 식사 후 바로 싱크대에 넣지않고 있지만 시간이 지나면 스스로 하기도 하고 촉구가 필요하기도 하다. 요리의 마지막 목표는 스스로 설거지를 하는...
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중국집 최고 별미! 잡채밥 맛집 BEST5 2024.06.08해당카페글 미리보기
있다. 소스를 포함하여 모든 음식은 주문과 동시에 만들기 시작한다. 대표 메뉴 ‘잡채밥’은 볶음밥 위로 물기 없이 볶은 잡채를 넉넉하게 올려 제공한다. 밥알이 흩날릴 정도로 고슬고슬한 볶음밥에 탱글탱글한 당면이 어우러지며 다채로운 식감을...
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짜장면이 맛있는 '동해루'의 1인 26,000원 코스(유산슬+깐쇼새우+깐풍기+탕수육+식사) & 짜장면의 종류 2024.05.21해당카페글 미리보기
짜장면은 오래된 연식만큼이나 즐기는 방식도 다양한데, 재료를 적당하게 썰어 물과 전분을 넣고 자박하게 끓여 소스와 면이 부드럽게 섞이는 ‘짜장면’, 물 없이 고기와 야채, 춘장을 볶아 불맛이 강한 ‘간짜장’, 세가지 이상의 해물을 넣어 만드는...
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담백한 두부의 변신 두부스테이크 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
스테이크 만들기 두부는 저렴하고 영양가 풍부한 식재료이지만, 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 건강에도 좋습니다. 하지만 맛이 다소 담백하다고 느껴지는 경우도 있습니다. 오늘은 담백한 두부를 활용하여 고소하고 바삭한 두부 스테이크를 만드는...
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두부탕수 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
두부탕수 만들기: 맛있고 건강한 비건 요리 레시피 두부탕수는 돼지고기 대신 두부를 사용한 탕수육 요리입니다. 맛도 훌륭하고 건강에도 좋기 때문에 최근 인기를 얻고 있는 요리입니다. 두부탕수를 직접 만들어보고 싶으신가요? 오늘은 간단하고 맛있는...
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쫄깃한 면발에 한 입 가득 소스까지! 짜장면 맛집 BEST5 2024.05.12해당카페글 미리보기
물과 전분을 넣고 자박하게 끓여 소스와 면이 부드럽게 섞이는 ‘짜장면’. 오리지널 그대로 먹어도 맛있고, 별미로 즐겨도 좋은 짜장면. 이번 주는 한 입 맛보는 것만으로도 추억이 방울방울 소환되는 인생 짜장면 맛집을 소개한다. 호박 매실청으로 더한...
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[부모회/주일학교] 2024년 3월 23일 주님 수난 성지 주일 - 주방 3조 2024.03.24해당카페글 미리보기
노엘라 조장님께서 하루전날 주방에 나와 전분 반죽만들어놓으셨습니다. 드디어 탕수육을 만드는날~ 지난 주에 이어 이번주도...주셨습니다~~^^ 노릇노릇 맛있게 튀겨지는 탕수육~~ 탕수육 소스 입니다^^ 모두 수재로! 간도 보고~ 볶음밥에 재료들을 손질...
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치매로부터의 자유/ 알츠하이머, 세르자이 솔루션(1) 2024.03.15해당카페글 미리보기
노폐물을 만들기 때문입니다. 우리에게 혼란스러운 것은 라이프 스타일 가운데 음식만큼 혼란스러운 주제도 없을 것 같습니다. 예컨대 이런 경우는 탄수화물, 고기, 채소, 우유 등등을 먹어야 한다거나 또 이런 경우에는 줄여야 한다는 논란들이 무성...
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깐풍새우 소스 잘만들면 백종원 깐풍새우 요리끝! 새우 레시피 2024.03.05해당카페글 미리보기
건 탕수육! 제가 가장 좋아하는 메뉴인데 어느날 우연히 깐풍기를 먹었는데 너무 맛있더라구요 그런데 새우 레시피를 알아보니...수 있다고 하니 신기하더라구요 제일 중요한 깐풍새우소스 만들기를 통해 맛있게 만들어 보고 싶네요! 재료준비와 만들기...
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🏕 두부 : 마파두부/두부조림 / 두부 계란 2024.01.20해당카페글 미리보기
물 없이 양념장만으로 조림 만들기 1. 두부 2팩을 먹기 좋게 썬다. 팬에 식용유를 두른다. 두부를 올려 자주 뒤집지 말고 딱 한번만 뒤집어서 굽는다 2. 파는 송송 썬다. 3. 간장 3T, 국간장 1/2T, 썬 파, 참기름ㆍ설탕 1T씩, 다진마늘 2T, 고춧가루 3...