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가을맞이 전어회가 맛있습니다 ~ 2020.09.18해당카페글 미리보기
맛이 들어 된장빵도 회무침도 꼬소하고 감칠맛이 폭발합니다. 자갈치에서 2키로 사와서 실컷 맛 봤어요. 새콤달콤한 전어초무침을 쫑상추에 쌈 싸 먹다 밥 두숟갈 넣어 비벼서 실컷 먹었어요. 옆지기가 좋아하는 세꼬시와 포를 떠 가늘게 썬 전어는 된장과...
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드디어 ! 가을 전어 ♡ 전어요리 맛 vs 맛 ! & 축제, 맛집 정보 2008.09.26해당카페글 미리보기
깻잎의 싱그러운 향이 전어회의 고소함과 잘 어우러진다. 그냥 먹어도 좋지만, 술 한잔을 곁들여 먹기에 더욱 좋은 전어요리. 새콤한 전어초무침을 야채와 함께 다시 한번 깻잎에 싸 먹으면 더욱 맛있다. 보통 깻잎의 까끌함 때문에 뒤집어서 싸먹는것을...
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전어회무침!- 안먹으면 손해 2018.09.03해당카페글 미리보기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/6716 간단하게 손질해서 썰어먹기만 하면 끗!!! 하지만 저는 그냥 전어회보다는 전어초무침을 젤로 좋아합니다~ 깻잎이랑 마늘이랑 듬뿍 넣고 초무침해서 조화롭게 어우러지는 맛을 한입씩 먹는 즐거움! 남은...
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별관에서 보내온 사진! 전어랑 병어랑~ 2016.08.24해당카페글 미리보기
전어막회 깻잎이랑 된장빵에 먹으면 고소함이 마구마구 치솟아 오르지요 ㅋㅋ 아 먹고싶다!! 얼마전 우리카페 회원님 한분께서 전어초무침을 한양푼해서 두분이서 마구마구 드셨다는 맛깔난 후기를 읽은 적이 있는데요 전어는 역시 서민적으로 먹어줘야...
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우리는 전어를 맛있게 먹고 있을까? 2009.09.09해당카페글 미리보기
없다. 사람들은 저마다 제 입맛을 지니고 있다. 때문에 전어를 마늘과 고추를 곁들여 깻잎으로 쌈 싸는 걸 즐기는가 하면, 전어초무침에 반하기도 한다. 하지만 어디까지나 입속의 즐거움을 위한 식법일뿐이지 전어의 참맛을 끌어내는 건 아니다. △전어회...
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돌아온 가을의 전설 전어 2008.10.11해당카페글 미리보기
손질한 전어를 여러 번 헹궈낸다. 6 깨끗한 면포에 전어를 싸서 꾹꾹 눌러 물기를 제거한 다음 0.5cm 두께로 어슷 썬다. 전어초무침 비릿한 생선 맛이 싫다면 새콤달콤하게 무치는 것도 좋은 방법. 오이, 부추, 양파 등 각종 채소와 함께 초고추장에 무친...
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전어철...설도항 2013.09.01해당카페글 미리보기
대하가 나왔군요. 가을꽃게는 맛이 없고. 얼마 전 오도리를 많이 사서 튀김.구이를 해 먹고도 남아서 냉동 시켜둔 터라. 전어 초무침만 시켰습니다. 어찌 그리 고소할까요? 집 나간 며느리가 돌아 온다는 전어구이를 안먹었어도.. 고소한 전어의 맛이 집...
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고소하고 담백한 봄전어회무침과 전어구이 맛보세요~ 2014.04.14해당카페글 미리보기
새꼬시해먹자고 난리네요 난 구워먹고 싶은뎅~ 참 알뜰하게 먹었습니다. 세마리는 새꼬시 초무침으로 두마리는 전어구이로 알뜰하게 잘 먹었답니다~ㅋ 전어를 회로 먹어도 될 정도로 손질을 해서 보내주셨어요 살이 통통한 전어를 골라 칼집을 내어 팬에...
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전어구이.. 2012.09.17해당카페글 미리보기
권하던데 삼식이탕도 맛있는데 그녀석의 이름은 색이 세가지래서 삼색인데 삼식이로 변했다네요 전어초무침을 먹는데 어찌나 고소한지.. 전어구이는 회를 먼저먹어서인지 우리며느리 생각도 안났구요 가는길에는 오는차들이 줄지어 막히던데 늦은시간에...