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경남통영 미륵산 [彌勒山] (2019.5.4) 2019.06.03해당카페글 미리보기
최근 가격을 올렸는데도 안주가 벌써 떨어졌단다. 헤매다가 결국 다른 술집에 들어갔는데 소문대로 막걸리를 주문하면 따라나오는 안주가 푸짐하지만 배가 불러서인지 많이 먹지는 못한다. 노래방에서 뒤풀이까지 즐기고 12시가 넘어 숙소로 돌아와 취침...
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(서울관악구/완산정) 2대째 이어온 칼칼한 콩나물국밥 2011.01.28해당카페글 미리보기
막걸리에 8가지 한약재를 혼합하여 빚어낸 술이죠. 전주지방에 명주인 이강주와 함께 해장술로 유명합니다. 명주를 그냥 지나칠...콩나물국밥이 나오기전... 파전을 하나 주문해 봅니다. 가격만큼...기대에 부응하지 못하는군요. 그저 평범 2대째 운영하며...
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추억으로 가는 술집 2007.03.29해당카페글 미리보기
발달되어 이강주 같은 좋은 술을 빚어내기도 했다. 반면에 대전이 신흥도시로서 괄목할 만한 발전상을 보이고 있는데 비해, 전주는 어쩌면 전통을 무겁게 머리에 이고 질식할 것 같은 고루함에 눌려 있는지도 모르겠다. 개발이 만능이 아니고, 오히려 전통...
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전주 식도락 여행 2011.07.13해당카페글 미리보기
무엇보다 가격이 만만한 집입니다. 최근 한 그릇에 1만 원을 돌파한 전주비빔밥은 그래서 좀 애매합니다. 한정식은 당연히 패스입니다. 전주 음식에서 비빔밥과 한정식 빼면 뭐가 있느냐고요. 너무 많아서 고민입니다. 한번 읊어볼까요. # 베테랑 칼국수...
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190212 우리 술··· '지평' 꺾은 막걸리 1위는 '해창' 2019.02.12해당카페글 미리보기
한국형 ‘진(Gin)’의 느낌을 잘 살린 데 있다. 주점 판매 가격도 1만원대로 부담이 적어 빠르게 판매량이 늘고 있다. 7위에...두견주 계룡 - 백일주 파주 - 감홍로 서천 - 한산 소곡주 전주 - 이강주 정읍 - 죽력고 진도 - 홍주 안동 - 안동소주 경주...
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200209 ‘천산갑의 역습’인가?… 신종코로나 중간숙주 2020.02.09해당카페글 미리보기
전주/ 전주 이강주 3위 황금보리소주 17도/ 전북 김제/ 모악산새순영농조합 4위 명인안동소주 22도/ 경북 안동/ 명인 안동소주 5위 화요 25도/ 경기 여주/ 화요 6위 문배술 23도/ 경기 김포/ 문배주양조원 7위 문경바람오크 40도/ 경북 문경/ 농업회사법인...
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정성으로 빚어낸 우리 술. 우리 술에 깃든 고아한 멋 / 한국의 美 2018.08.15해당카페글 미리보기
비싼 가격 때문에 대중화가 어렵다는 게 아니라 굳이 가‘ 성비’를 말할 수 없는 딱 떨어지는 매력 부재와 대부분 엇비슷한 향과 맛이었다. 독일은 흔히 맥주의 나라로 생각한다. 하지만 북유럽이나 서유럽 많은 나라에서도 맥주를 생산하고, 세계인의...
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주당을 울리는 술, 보리소주 2008.08.28해당카페글 미리보기
출고가격이 4000원으로 비교적 저렴한 술이다. 이 술이 증류식 소주로는 우리나라에서 가장 많이 팔리는 술이라는 게 하 전무의 설명이다. 한달에 1000상자(12병, 300ml), 명절 때는 4000상자가 나간다. 1 전남 보성 회촌면 율포리의 도화자씨가 강하주를...
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[박순욱의 술기행] ] ⑤ 전국 최대 전통주점 백곰막걸리 이승훈 대표 “전통술의 박물관 역할하고 싶어요" 2021.01.29해당카페글 미리보기
떨어진다(가격저항력이 커진다)는 얘기다. 결국 소비자들의 선택 폭이 넓은 게 좋다는 면에서 첨가물이 들어간 저가 제품, 무감미료로 만든 고급제품들이 병존하는게 바람직하다고 생각한다." ◇ 막걸리와 재즈는 ‘아싸’라는 공통점...막걸리 마시는...
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food week 2009 막걸리 엑스포 2009.11.22해당카페글 미리보기
소곡주, 전주 이강주, 문배주 , 지리산 솔송주, 구기자주, 불로주 등 전통주도 전시되어 있습니다. 전국의 명인들이 소개되어있구요. 다양하지요. 전통주는 도수가 굉장히 셉니다. 혀끝으로 살짝만 맛봐도 독한 향과 함께 전율이 오더군요. 술병이...