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오미자의 효능과 먹는 법 2010.09.25해당카페글 미리보기
낸다는 의미에서 '오미(五味)'라고 칭한다. '동의보감'에서는 오미자는 남자의 정기를 돋운다고 명기되어 있다. 또 오미자 조청은 정기를 수렴시켜 몽정, 유정, 활정을 다스린다고 씌어 있다. 오미자는 지방산과 유기산을 함유하고 있어 두뇌 활동을 촉진...
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깻잎의 효능 및 먹는 법 2013.06.28해당카페글 미리보기
깻잎 먹는 법 깻잎은, 물, 열, 산소 등에 의해 영양소가 쉽게 파괴되는데 비타민C를 그대로 섭취하기 위해서는 썰지 않고 생으로 먹는것이 가장 좋다. 깻잎 장아찌 담그는 법 먼저 양념장을 준비한다. 양파는 채썰고 마늘은 편으로 자른다. 참기름...
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채소 먹는 법 2015.04.03해당카페글 미리보기
무쳐 먹는 방법이 있고, 소화·흡수가 어려운 환우들은 녹즙을 내어 먹는다. 녹즙을 낼 때에는 녹즙기를 이용하는 것보다는 강판이나 절구를 이용하는 것이 더 좋다. 강판에 홍당무, 무 등을 갈아 즙을 낸 다음 그 즙을 절구에 넣고 쫑쫑 썰은 잎채소를...
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검은콩먹는법 그리고 검은깨먹는법 2013.05.08해당카페글 미리보기
5) 먹는 법 콩, 깨, 다시마가루, 솔잎가루를 섞어서 비율(갈은 후의 부피) 2 : 1 : 0.3 : 0.4 정도로 하루에 2, 3번 공복에 1.5 ~ 2스푼 (밥스푼)씩 보통 물, 구기자 우린 물에 타서 먹는다. 아니면 운동 후 갈증이 날 때 먹어도 좋다.지성 이라면 녹차...
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병은 없다 - 건강생활 보조식품 효능과 먹는 법 2015.03.18해당카페글 미리보기
효능과 먹는 법 건강생활보조식품은 대부분 가정에서 만들어 먹을 수 있는 것으로 배설, 소염, 해독, 살균, 영양보충, 혈액순환 등 몸을 이롭게 하는 천연발효식품들이다. 상쾌효소 | 전문가가 제조한 효소. 건강의 지름길은 대장에 쌓인 숙변과 게실을...
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생선과 해조류 두배 더 맛잇게 먹는법 2007.05.10해당카페글 미리보기
주의하여 볶는다. 이때 입맛에 따라 계핏가루를 넣어도 좋다. 하나 더! 떡에 곁들이면 더욱 좋아요 조청 즙청액 냄비에 아주 되직한 상태의 조청과 물, 생강 1쪽을 넣고 중불에서 끓인다. 한번 끓어오르기 시작하면 순식간에 넘치므로 주의해서 지켜봐야...
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비쑥의 효능과 먹는법 2015.02.14해당카페글 미리보기
잘 나오게 하며, 간에 쌓인 독을 풀고, 염증을 제거하며, 쓸개즙이 잘 분비되도록 하는 등의 작용이 있다. 단오무렵에 채취하여 그늘에 말려서 하루 15~20g을 달여서 마시거나 가루 내어 알약을 만들어 복용한다. 오래 고아서 조청을 만들어 먹는 방법도...
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젓갈 맛나게 무쳐 먹는 법 2009.09.26해당카페글 미리보기
마른 홍고추의 고추씨는 따로 빻아 양념에 넣으면 젓갈의 맛이 더욱 깊어진다. 7 설탕 짠맛을 없애준다. 설탕 대신 꿀이나 조청도 좋다. 색이 붉은 젓갈에는 흑설탕을 넣는다. 8 파 젓갈에 파를 다져 넣으면 맛이 씁쓸해지고 수분이 생기므로 젓갈을 무친...
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산나물의 종류와 먹는 법 2012.05.29해당카페글 미리보기
끓는 물에 데쳐서 아린 맛을 제거한 뒤 나물로 이용한다. 인경은 짓찧어서 엿기름과 함께 삭힌 뒤 건더기를 버리고 조려 조청을 만든다. 매우 달고 맛있다. 방풍 들판의 모래밭이나 바닷가에 자라는 민속 채소이다. 식물 전체에서 향이 난다. 뿌리에 정유...
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토란잎 먹는 법 아시는 분 2013.09.11해당카페글 미리보기
겨울철 토란엿을 만들어 먹는다고 한다. 이야기를 들어 보면 조리법도 쉽다. 식혜를 만들어 밥알을 건져낸 식혜물에 토란을 먹기...넣고 한 이틀 싸지 않은 불로 고아내면 갈색으로 변한 조청이 된다는 것이다. 겨울밤 먹고 싶을 때 한 숫가락이 맛이요...