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죽순나물과 마늘쫑 볶음 2024.05.22해당카페글 미리보기
몇일전 죽순을 선물받아 요리했어요. 가마솥에 삶으니 아주 잘 삶아진것 갔습니다. 죽순은 찌게로도 죽순회로도 맛나지만 전 들깨즙내어 나물로 해 먹는것이 가장 맛나는것 갔습니다. 마늘쫑은 텃밭에 마늘쫑이 요즘 속속 나오고 있어 마트에 가지 않아도...
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세계테마기행 여경옥셰프 중식 죽순볶음 2024.06.29해당카페글 미리보기
토종닭 죽순을 이용한 죽순탕 죽순볶음 만들기 죽순볶음 요리준비 1. 죽순은 껍질채 솥에 소금넣고 삶아 껍질벗긴다. (나물 데치듯이 끓는 물에 소금넣고 죽순데치기) 2. 데친 죽순은 길게 썰어 요리준비한다. 3. 토종닭은 냄비에 넣고 25분간 삶아낸다. 4...
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죽순 2024.06.01해당카페글 미리보기
시골에 온지 5년 농사를 지은지 4년 이제 아는 사람들이 조금씩 늘어가니 올해는 죽순을 딸 기회가 와서 냉동실에 차곡차곡 쟁이는 중입니다 작년까진 얻어 먹었어요 ㅎ 쌀뜨물에 삶아 반나절 정도 물에 담궈 아린 맛을 빼준 다음 일부는 요리하고 일부는...
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민물고기붕어님 죽순 2024.06.25해당카페글 미리보기
붕어님 죽순을 방금 받았습니다. 아이스박스에 큼직한 죽순 두 봉다리를 받고 보니 갑자기 죽순 부자가 된것 같습니다. 연한것 소분해서 지퍼팩에 넣어 냉동실에 넣고 나머지는 듬성듬성 썰어 짱아찌 담았습니다. 간장 1.5컵, 고추장아찌 간장 반컵 매실액...
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대나무 새순 죽순 영양성분과 효능 2024.07.01해당카페글 미리보기
대나무 새순 죽순 영양성분과 효능 오늘은 대나무의 새순 죽순에 대해 알아보기로 하겠습니다. 죽순에는 비타민 B군과 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며, 또한 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있는 식재료입니다. 칼로리도 100g당 13kcal로 낮은...
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올해 마지막 죽순(삶아 우려낸) 판매 2024.05.18해당카페글 미리보기
삶아서 우려낸 죽순 3kg(택포) 34,000원 6kg(택포) 60,000원. 마지막 채취 일 것 같습니다 신한 ***-**-****** 이정민 (***-****-****) 남의 사진 퍼왔습니다 죽순잡채 죽순볶음 죽순회(?) 죽순초무침
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RE:올해 햇죽순 요리 레시피 입니다 ㅎㅎ 2024.05.19해당카페글 미리보기
오늘은 죽순들깨탕 했어요 오늘도 아주맛있게 먹구 집앞공원 열바퀴 돌았습니다 냉동고 뒤져서 호박.건새우. 소고기.파프리카.양파.죽순넣고 푹끓여서 국간장70%소금30%이비율로 간하고 야채 다 익었다 싶으면 거피한 들깨가루 걸죽하다 싶을만큼 넣고...
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꿀과 죽순 2024.05.20해당카페글 미리보기
많이 지으시고 양봉까지 하시고계시는데 매년 벌 손실이 많다합니다.안타깝기도 하죠. 친정에 왔다갔다 할때은 죽순을 먹었는데 이곳에서 죽순을 주셔서 더 맛있는것 갔습니다.올해은아카시아꽃이 풍성하게 피워주어 그나마 좀 꿀은 채취하신거 갔습니다...
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자연산 삶은죽순 2024.05.17해당카페글 미리보기
Daum 우수카페 - 세계종자종묘나눔 ━━(상품사진,식물사진,꽃사진 첨부 필수! 글쓰기 요 밑에↓)━━ ↓ 자연산 죽순 수확후 손질해 장작불에 두세시간 삶아 하룻밤 아린맛빼낸후 지퍼백에넣어 저온저장고 낮은 온도에 살짝 냉동해놓은 삶은 죽순 판매...
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시골에서 죽순 꺾었어요 2024.05.14해당카페글 미리보기
시골에 내려와 어제에 이어 오늘도 아침에 죽순을 꺾었습니다 그간 농사일이 바빠서 산에 못 갔는데 죽순이 눈에 아른거려서 후딱 다녀왔네요 우리 지역 죽순은 죽순중에서도 제일 맛있다는 토종 분죽과 왕대죽순이 나오는데 왕대죽순은 분죽이 끝나는 6...