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중국차의 종류와 효능 2013.05.15해당카페글 미리보기
차의 종류와 효능 색골은 마흔을 넘기기 어렵고 , 차골(骨)은 여든까지 산다는 중국의 속담이 있다. 아침 차 한 잔에 온종일 힘이 넘치고, 점심 차 한 잔에 일이 가뿐하며, 저녁 차 한 잔에 기운이 나서 고통이 사라진다.(중국 속담) 중국은 차의 원산지...
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중국차 종류와 마시는법 2012.11.12해당카페글 미리보기
등의 종류가 있다. 7. 기타 - 화차(花茶) 화차는 향편(香片)으로도 불리며, 포종차(포종차만을 사용하는 것은 아니다)에 말리화를 섞어 만들어 내면 말리화차가 되고 옥란화를 섞어 만들면 옥란화차가 된다. 이 밖에 화차를 만들 때 자주 이용하는 꽃...
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중국요리의 종류와 설명 2009.03.13해당카페글 미리보기
발달시켰다. 중국 요리의 별칭인 '청요리'도 이때 유래된 것이다. 북쪽에 있는 만큼 화력이 강한 석탄을 연료로 사용하였기 때문...특히 발달해 있다. 밀의 생산이 많아 면류。만두。빙의 종류가 많은 것도 특징이라고 할 수 있다. 대표적인 음식으로는...
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Re:창피하지만. 간장의 종류요~! 2005.06.11해당카페글 미리보기
들어가고, 간장소스(샤브샤브,만두,튀김,오뎅등찍어먹을때)만들때도 진간장 을 많이쓰는것 같애여. 이외에 중국간장,일본간장 등등 간장종류가 많더라구요. 전문지식은 아니구요^^ 제가 아는한 말씀드린거에여~ 음식은 각자의 취향이라는게 있으니까...
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중국 요리종류 2006.07.11해당카페글 미리보기
궁보계정(宮保鷄丁:꽁바오지띵) 궁보는 사람의 성씨, 지는 닭고기, 띵은 "재료를 각지고 두껍게 자르다"라는 말입니다. 중국의 궁보라는 사람이 처음 만든 요리로 큼직큼직하게 썬 닭고기와 고추, 오이, 땅콩을 간장과 설탕, 식초로 간을 해서 볶은 요리를...
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중국 차 종류 2012.03.17해당카페글 미리보기
운남중국다엽공사에서 1940년에 처음 제조되었다. 칠자병차--七子餠茶.60년대 중반기 문화대혁명 이후 제작된 보이병차를 말함. 7개씩 묶어 포장되어 있다. 직경;20Cm,중심두께;2.5Cm 가장자리두께1Cm 무게 375g 적인(赤印):이무(易武지방)쉬울이굳셀무 만...
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[소개] 중국의 음식의 종류! 2008.05.19해당카페글 미리보기
醬油) : 간장 탕(糖) : 설탕 도우푸츠(豆腐鼓) : 청국장 도우푸유(豆腐乳) : 발효두부 즈마장(芝麻醬) : 참깨와 기름을 넣어 섞은 된장 도우반장(豆瓣醬) : 고추장 위쟝(魚醬) : 어류로 만든 젓갈 국물 라자오(辣椒) : 고추 재료의 배합형태 싼셴(三鮮...
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다양한 중국차(中國茶)의 종류 2010.11.23해당카페글 미리보기
특히 간장을 보호하고 눈을 밝게하고 머리를 좋게 한다. 고혈압이나 소변불통으로 고생하는 사람에게도 적당하여 특히 환자용으로 자주 사용된다. 만드는 법 재료 국화 6~12g, 물 600cc, 꿀 약간 제작순서 1. 물 600㏄에 말린 국화 6-12g(신선한 것은 30g...
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중국 차 문화 (종류 & 효능) 2008.04.03해당카페글 미리보기
좋다. 간장과 비장의 기능을 활발하게 해 피로회복에 좋으며 위장을 튼튼히 하고 소화기능을 향상시켜 체중감량에도 효과적이다...고와진다고 한다. 우리나라 뿐 아니라 일본과 중국에서도 구기자를 즐겨 사용하고 있는데 가장 친숙한 방법을 차로 달여...
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중국차의 역사, 특성, 종류 2013.04.06해당카페글 미리보기
K는 간장합성응혈소를 촉진할 수 있다. 3) 광물질 원소 차잎중에는 여러 가지 광물질 원소를 함유하고 있는데 예를 들면 P,K,Ca...ppm 좌우인데 기타 식물보다 함량이 훨씬 많다. Ⅳ. 차의 종류 1. 차 제작과 변천 몇 천년의 역사 흐름속에서 천태만상의...