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퓨전 막걸리 펍, 무명집을 아시나요? 2012.02.27해당카페글 미리보기
주조장의 지평막걸리, 햅쌀과 벌꿀로 달보드레한 맛을 구현해 낸 사미인주, 전통 누룩의 향이 물씬 풍기는 금정산성 막걸리, 이름만 들어도 쟁쟁한 막걸리들이 순위 다툼을 하고 있습니다. 그래도 고민이라면? 주인장께 자신의 취향을 말해 주면 막걸리를...
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고흥여행 녹동양조장 2021.07.28해당카페글 미리보기
막걸리나 지평주조,느린마을 막걸리처럼 대중적으로 인기를 끄는 술은 왜 고흥에는 없는거야 라는 의문을 갖고있던 차에 녹동항과 거금대교가 보이는 정원길에 가업을 이어 술을 빚는다는 곳이 있다고 해서 찾아가봤다. 참고로 나는 술과 담배를 처음부터...
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한국관광공사 추천 11월의 가볼만한 곳② - 양동청주의 맛 2013.10.30해당카페글 미리보기
본 사람들은 머리가 아프지 않고 숙취가 없어서 좋다는 평가를 한다. 아스파탐이라는 감미료를 쓰긴 하지만 기타 첨가물은 일체 사용하지 않기 때문에 그같은 호평을 듣는 게 아니냐고 방씨는 말한다. 지평막걸리의 고유한 맛을 결정하는 가장 중요한 요소...
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그냥 심심해서요. (11212) 확 젊어진 막걸리 2021.08.14해당카페글 미리보기
대표적이다. 지평주조는 국내에서 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’을 운영하는 SPC그룹과 지난달 ‘막걸리 쉐이크’를 선보였다. 쉐이크쉑은 미국 뉴욕 맨해튼 매디슨스퀘어의 햄버거 카트에서 시작한 수제버거집. 뉴요커들 사이에 선풍적인 인기를 끌어 현재...
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발효퇴비 2차 뒤집기(210116) 2021.01.16해당카페글 미리보기
한잔씩 시음회를 가졌다. 국순당의 옛날막걸리는 알콜도수가 7.8도로 무 아스파탐, 전통누룩 3배가 첨가되어서인지 맛이 강하고...5.2도인데 맛이 맑아서 상위 평가이다. 그 다음 지평, 미생, 장수막걸리... 한병씩 취향대로 골라 마시는 맛이 썩 괜찮다...
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Re: 미주이야기 -막걸리 종류가~?? 2023.06.13해당카페글 미리보기
저번의 1천원은 마이미스) 천우너짜리는 남원살막걸리였고, 동동주... 오늘은 3색으로 구입 장수쌀막걸리(흰뚜껑) 1,600원, 지평 1,900원, 국순당 무 아스파탐 2100원 자, 어떤 차이가 있더냐? 나는 모르겠음 ㅎㅎ 바본가? 바봄바밤? ㅋㅋㅋ 하루 반병...
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지평막걸리[오마이] 2012.07.25해당카페글 미리보기
하루에 33병은 섭취해야 인체에 유해한 수준이 된다"며 "가공식품 속 아스파탐은 안전한 수준"이라고 한다. 지평 막걸리에도 소량의 아스파탐이 첨가된다. 김기환 사장은 "아스파탐에 예민하신 분들이 많다는 건 알고 있어요. 단맛을 싫어하시는 애주가 분...
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연매출 2억하던 지평막걸리, 10년뒤 상전벽해..작년 전통주 1위 2020.12.11해당카페글 미리보기
차지했던 지평막걸리가 결국 1위에 올랐다. 알코올 도수를 6도에서 5도로 낮춘 후 ‘숙취 없는 막걸리’ ‘순하고 부드러운...예상된다. 무감미료 제품 선호 현상은 더욱 가속화 되고 있다. 작년과 동일하게 올해도 순위권에 든 막걸리 중 아스파탐 같은...
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막걸리 이야기 2011.05.19해당카페글 미리보기
있습니다. 아스파탐 함량이 0.007? 정도 되더군요. 그래서 상대적으로 맛이 더 깨끗합니다. 막걸리의 최상은 쌀과 물과 누룩 단 이 세가지만 들어가야 합니다. 단 맛 없이 쓴 맛만 남아 있더라고 적응하면 차라리 그게 더 낫습니다. 이 가짜 단맛은 술맛을...
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막걸리 마을 입니다. 2021.02.23해당카페글 미리보기
시원함을 한번에 맛볼 수 있는 젊은사람들에게 인기막걸리 김포금쌀 선호막걸리 / 6도 / 750ml 아스파탐이 안들어간 무첨가 막걸리 양평막걸리 / 6도 / 750ml 지평막걸리와 비교해 보세요!! 맑은내일 막걸리 / 7도 / 750ml 풍부한 탄산감의 발효막걸리...