카페검색 본문
카페글 본문
-
군침 도는 생선구이의 비밀 2006.10.10해당카페글 미리보기
내부는 연하므로 맛이 좋기 때문이다. 석쇠나 꼬챙이를 사용해 생선이나 육류를 굽는 것을 직화(直火)구이라고 하며, 프라이팬이나 오븐, 호일을 사용해 굽는 것을 간접구이라 부른다. 직화라고 하지만 직접 불에 접촉시키는 것이 아니고 석쇠 위의 식품...
-
생선구이 2017.03.11해당카페글 미리보기
지하철1호선 중앙로역~방촌역사이에 생선구이 직화로 굽는곳 아시는분계시나요 연탄 그릴 오븐으로 굽는곳이요 기름으로 굽는것을 별로 좋아하지 않아서요 ㅠ 즐거운 주말되세요 ^^
-
주방기구 구매에 앞서 여러분의 조언를 듣고파요!!(오븐에대해서) 2011.01.12해당카페글 미리보기
컨벤션오븐과 직화오븐 둘 중 어느 것이 더 나을지?? 가격면에서,,관리면에서(세척면에서),,용도면에서,,기타등등?? 생선구이 양면팬을 구입하려다가.. 요즘 부쩍 관심사라 그런지 홈쇼핑에 자주 종종 많이 나오네요..계절이 계절인지라,, 컨벤션 오븐과...
-
제주 자리돔소금구이 -남동생의 선물 2011.05.19해당카페글 미리보기
잘 구워진 제주 자리돔입니다. 굽는 방법은 아주 간단합니다.. 소금 뿌려서 잠시 두었다가 오븐이나 직화구이팬에서 구우면 되니까요. 아니면 생선구이전문팬 있으면 좋습니다. ** 제주 자리돔 직화 소금구이** 재료: 자리돔5마리, 소금 금방 살아날듯...
-
이유식으로 생선 구워주려고 하는데... 2007.08.10해당카페글 미리보기
주려고 하는데요.. 기름에 튀긴 생선은 안좋을거 같아서... 예전엔 생선을 가스렌지 그릴에 구워서 먹었는데 이사오고 나서는...빌트인으로 되어 있는데 그릴이 없더라구요 혹시 직화구이 냄비 써보신분 있나요? 얼마전 대형마트에 갔는데 직화구이 냄비가...
-
Re:구이기계 관련 여쭈어 봅니다 2007.05.05해당카페글 미리보기
밀폐형 구이(데크오븐,압력오븐,브로일러,,등)와 개방형 구이(살라만다,야끼바,직화형그릴러,케밥 그릴,,,등) 방법이 있구요...복사열 방식,,,등)에 따른 요리의 표현력이 각각 다를수 있을 겁니다. 님께서 생각 하시는 생선구이집의 규모와형태 구이요리...
-
고등어 양념구이 2009.08.12해당카페글 미리보기
양념구이 어제 오후에 배달된 싱싱해고등어입니다.. 아이스박스에 싱싱하게 배달되어 왔네욤~~ 오후에 약속이 있어 밖에 있었더니.. 딸내미가 냉동실에 다 넣어뒀더라구요. 손질이 다 되어 있어서.. 냉동실로 직행했다가.. 먹기 직전에 설거지통에 물을...
-
미니 오븐 활용법 2006.10.12해당카페글 미리보기
열선이 뜨겁게 달궈지면서 조리하는 일반 오븐의 기능. 빵 만들 때, 채소나 생선을 구울 때 사용한다. 그릴 윗불의 열선만 더...요리 윗부분에 색깔을 내거나 직화구이의 효과를 내고 싶을 때 좋으며, 구이 요리를 할 때 연기나 냄새가 나지 않게 빠르게...
-
구이 잘하는법 2011.02.11해당카페글 미리보기
고기와 생선을 불에 구워 먹음으로써 기생충 감염과 질병을 예방할 수 있었다. 또한 불은 다른 동물과 추위로부터 인간을 지켜...또 다른 풍미를 얻을 수 있었다. 우리나라에도 구이 조리법이 다양하다. 상고시대부터 고기를 양념에 미리 재워 굽는...
-
급매 동양매직 직화전기그릴 4만5천에 팝니다 2007.01.26해당카페글 미리보기
매직 직화그릴입니다 저는 78000원에 구입했습니다 직장에 다녀서 요리할시간도 없고해서 필요하신분에게 판매하려고합니다 상태는 아주좋고요 보시다시피 구이판 그릴판 한번도 사용않은 새거입니다 박스를 사자마자 버려서 반품도 못했구요 필요하신분...