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쯔유만들기 2018.08.02해당카페글 미리보기
대파와 양파는 구워 준비. 물 3컵, 청주 2컵, 맛술 2컵, 간장 2컵에 버섯과 무, 사과, 청양고추, 구운 대파와 양파를 넣고 팔팔 10여분 끓여준뒤 약불에서 약 20분정도 뭉근하게 조려준다. 그런다음 디포리와 멸치를 넣고 다시 센불에서 약5분정도 끓여준...
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냉 메밀국수 만들기 2019.05.31해당카페글 미리보기
요즘 조금 바쁜관계로 국수를 못 해먹어 오늘 먹고싶은 메밀국수 해서 맛있게 먹었습니다 쯔유간장만 있으면 만들기쉬운 냉모밀국수 쯔유간장맛과 오이의 아삭함이 어우러져 맛있네요 ㅎㅎ 이렇게 크게 한젓가락 합니다 냉메밀 국수에 들어가는 재료에는...
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시원하고 깔끔한 맛이 좋은 냉우동 샐러드 2024.08.22해당카페글 미리보기
상추 55g, 빨강ㆍ노랑 파프리카 1/2개씩, 참기름 1T, 청주 1T 소스재료:간장 2.5T, 쯔유 간장 1T, 다진마늘 1/2T, 스테비아 1/2T, 맛술 1T, 레몬즙 1T 먼저 소스를 만들기 위해 다진마늘과 스테비아, 맛술, 레몬즙, 일본 쯔유 간장과~ 간장을 모두 담아...
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쯔유(메밀국수간장) 2015.08.27해당카페글 미리보기
쯔유(메밀국수간장) 집에서 만들기~~ 요리천사 레시피 출처 : 네이버 블로그 | 요리천사의 행복밥상 http://me2.do/5zAJT1lV
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쯔유(모밀장국) 만들기 2012.05.29해당카페글 미리보기
낸다. 3. 센불에서 5분간 더 끓인다. 4. 가쓰오 부시 20g을 넣고 불을 끈다. 5. 10분정도 두었다가 체에 걸른다. 6. 육수 에 간장 1L, 설탕 4Ts, 맛술 2Ts을 넣고 한번만 살짝 긇인후 불을 끄고 식힌다. 복잡 레시피 1. 멸치 40g, 마른표고 40g, 무우 100g...
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일본 안부러운 부타동(돼지고기덮밥) 만들기 2018.11.09해당카페글 미리보기
일본식 만능 양념간장 - 쯔유 만들기 준비물 대파 1개, 생강 반개, 양파 반개, 진간장 2컵, 설탕 1컵반, 물 3컵 ( + 티백, 가쓰오부시 - 자취방에 없는 재료ㅠㅠ) 1. 준비된 설탕, 진간장, 물을 냄비에 넣어주세요 2. 양파 반개, 대파 1개를 석쇠 위에...
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간장의 사용 용도 2013.12.27해당카페글 미리보기
1개, 생강 작은 것 1쪽, 레몬 한쪽 --> 조린 후 녹말물 ==>> 고등어나 꽁치같이 비린 맛이 강한 생선 조릴 때 * 메밀간장(쯔유) 만들기 재료: A : 멸치 25마리, 말린새우 15마리, 양파 1/2개, 말린표고버섯 2개, 다시마20X20cm, 물 4컵 B : 가쓰오부시 1...
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전자렌지 계란찜 만들기 부드러운 급식 계란찜 전자레인지 요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
찜 만들기 재료 계란: 2~3개 (취향에 따라 가감) 물: 계란과 같은 양 소금: 약간 참기름: 약간 다진 파, 당근 등 (선택) 만드는 법 계란 풀기: 계란을 볼에 깨뜨려 젓가락으로 잘 풀어줍니다. 물 넣기: 계란과 같은 양의 물을 넣고 소금, 참기름을 넣어 간...
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간단한 소고기 메추리알 장조림 만들기 2024.06.10해당카페글 미리보기
장조림 만들기> 성장기 아이들이 있는 집이라면 자주들 만드는 반찬 중 하나가 아닐까 싶은데요. 바로 소고기 메추리알 장조림입니다. 보통은 홍두깨살이나 양지를 푹 삶아 결대로 찢거나 잘게 잘라서 만들 텐데요. 그런 노고 없이도 간단하게 만드는...
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만두 찌개 요리 종류 간단한 얼큰 만두국 만들기 2024.04.26해당카페글 미리보기
만두국 만들기 ] 육수 : 물 3컵, 멸치 15마리, 다시마 10cm 1장 재료 : 만두 10알, 양파 1/4개, 대파 10cm, 고추 1개 양념...15분 정도 끓인 후 걸러 냅니다. tip. 육수를 우리지 않고 쯔유를 1 ~ 2 큰 술 넣어도 됩니다. 이땐 양념의 간장을 생략합니다...