카페검색 본문
카페글 본문
-
매운 카레 닭볶음. 2015.11.02해당카페글 미리보기
다음 청양고추가루 투하 이 때도 최대로 점화하여 가열함(그렇지 않으면 살코기가 다 풀어짐.) 진간장이 조금 부족하여 쯔유로 대체 이렇게 여러가지를 넣고 뒤집기를 제차 한 후 또 고추가루 투하 다시 뒤집기를 하고 중불로 끓여 채소가 익으면서...
-
규동 만들어 보아요( 올만에 올립니다ㅋㅋㅋㅋ) 2013.07.22해당카페글 미리보기
33도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 무튼 갑자기 규동이 땡겨 함 만들어보았어요 완전 초간단 요리 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재료 : 양파 대파 쯔유 생강(마늘로 대체) 불고기용 한우 닭알 생 노른자 양파 대파는 채를 썬다 냄비에 혼쯔유 2 : 1 물 비율로 붓고 채선 양파와...
-
비루한 몸땡인지라 때가 되면 배가 고프네요!!!! 2019.08.23해당카페글 미리보기
일본의 음식을 소개하는게 조금 꺼림직하지만 사용되는 식재료는 전부 국산이라고 ..... 아 맞다... 아직 쯔유를 대체하지 못하였다고 합니다. 쯔유빼곤 전부 국산재료로 만들었다고 합니다. ㄴ 우동면보다는 조금은 가는 면에 쯔유 베이스의 소스와, 수란...
-
김목수님닭요리이벤트 닭 요리 2가지 2020.11.05해당카페글 미리보기
1토막 양파 반개 청경채 브로콜리 등 초록채소 쪽파 3대 계란 2개 물 2컵 다시마2쪽 가스오부시조금 설탕 1 큰술 쯔유 1 큰술 굴소스 대체가능 맛술 1큰술 소금 진간장 완성된 오야쿠동 물 2컵에 다시마2쪽을 우립니다 가스오부시를 넣고 부르르 끓여...
-
온라인 영양교육 10주차 한 끼로 든든한 "모듬버섯샤브샤브와 곤약탕평채" 2021.06.22해당카페글 미리보기
표고버섯,팽이버섯),숙주나물,애호박 샤브샤브육수 : 다시멸치,디포리,대파,양파,건새우,다시마 간장소스 : 계란노른자,쯔유(간장대체 가능) 땅콩소스 : 땅콩버터 2큰술, 마요네즈1큰술, 머스타드소스 1큰술, 간장 1/2스푼,고춧가루 1/2큰술,레몬청이나...
-
심야식당을 보고 저질러버렸어요.^^; 2015.12.17해당카페글 미리보기
한장을 얹은뒤... 가쓰오부시를 위에 덮이도록 뿌려준후 간장을 끼얹었습니다. (간장으로 일본소스인 쯔유를 쓴다는데, 없어서 일반간장으로 대체함) 이것으로 심야식당에서 본 고양이밥 완성! 그리고, 부리나케 심야식당속 손님처럼 한입 넣어보니 (물론...
-
간단하게 외식 분위기 내기, 가츠동 (돈까스덮밥) 2017.04.13해당카페글 미리보기
더듬어 비슷하게 만들어 봤습니다 재료 (2인분) 돈까스 2장, 밥 2그릇, 양파 큰 것 1개, 달걀 2개, 참치액 3스푼 (쯔유나 간장으로 대체 가능), 다진파, 후추가루 약간 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어놓고 돈까스를 튀겨 놓습니다 저는 역시나 담백함을...
-
일본식 덮밥인 돈부리 2017.07.11해당카페글 미리보기
주세요! 돈까스 2덩이, 달걀2개, 버섯(종류무관) 조금, 양파반개, 파조금, 청양고추 1개 양념장재료 (소주, 꿀, 쯔유(청주, 설탕, 간장으로 대체가능)) 재료 준비가 끝나셨나요? 양념장에는 소주, 꿀, 쯔유, 물이 들어가는데... 대체재료로 하셔도 상관...
-
방학중인 아이들 피자토스트,데리야끼치킨덮밥 2014.01.03해당카페글 미리보기
돈도들고 합성조미료도 들어있으니까요..)간장에 물, 다시마, 생강, 마늘, 양파, 사과, 전분조금, 마지막에 쯔유(국시장국,가쓰오부시 대체가능)넣고 한통 만들어놓고 써요...양배추랑 양파볶고 데리야끼소스에 재워둔 치킨 후라이팬에굽고 같은 데리야끼...
-
일본식 돈까스 덮밥 2009.04.02해당카페글 미리보기
드니깐 딱 맛나더라고요. 함께 먹으니깐 넘 맛났어요. 시판 돈까스를 이용하시면 그리 어려운게 아니니 한번 해드셔도 좋을듯합니다. 요즘 가쓰오 부시나 국물은 가정에서도 많이 쓰시니 쯔유가 없을땐 대체하셔도 좋을듯 합니다. 그럼 즐거운 주말되세요...