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[대구맛집] 양은 냄비에 담아 내오는 벙글벙글 찜갈비 2011.06.21해당카페글 미리보기
뼈는 빼고 드시는 것 잊지 마세요. 명이나물에 싸서 한 입 가득 먹어봅니다. 풍성한 야채가 식욕을 자극합니다. 찜갈비를 먹고 난 후 남은 양념에 밥을 비벼 줍니다. 별미를 즐겨 보시죠. 매운 맛은 과일로 입가심을 합니다. 대구의 찜갈비 벙글벙글...
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동인동 찜갈비의 매력 2011.05.17해당카페글 미리보기
찜갈비 골목은 이제 대구를 찾는 관광객이라면 꼭 들러야 하는 필수코스로 정착하고 있다. 대구의 대표적인 맛, 동인동 양념 찜갈비의 매력은 무엇일까? ◆역사=1960년대 중반 동인동 골목(현 동인치안센터 뒤편) 일부 식당들은 공사현장 인부들을 위한...
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[범냇골] 찜갈비..."대도찜갈비" 2008.06.01해당카페글 미리보기
소:25,000원, 중:35,000, 대:45,000원, 특대:55,000원 이더군요. 맛은 4종류인것 같은데..... 이것에 찜갈비를 싸서 먹으니 괜찮더군요. 양념에 밥도 비벼먹고 쫄면사리를 넣어먹어봅니다. 늦게 온 동생녀석이 있어 소고기전골 소(20,000원) 시켜서...
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파주의 맛집, 장원 양재기 찜갈비 2018.12.21해당카페글 미리보기
취향에 따라 선택할수 있으며, 장원 양재기 찜갈비는 돼지가 아닌 소갈비찜 임을 알수 있습니다. 양재기 찜갈비의 특징을 적어 두었는데, 양념에 마늘이 많이 들어있슴을 볼수 있어 대구 동인동식 찜갈비 임을 알수 있으며, 대구 동인동식 찜갈비의 특징은...
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내 마음대로 대구음식소개 3탄 동인동찜갈비 2005.12.13해당카페글 미리보기
역시 동인동은 동네 이름이고 찜갈비는 다들 아시죠 갈비찜이랑 같은 건데요 다른 건 양념의 차이 다른 곳은 간장양념이지요 까만게 동인동찜갈비는 고추가루양념을 해서 매콤하답니다 물론 색깔도 빨간 색이지요 기본베이스가 다른 갈비찜이라는 얘기죠...
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매콤달콤한 찜갈비로 즐기는 서민적인 맛 - 대구 동인동 벙글벙글식당 2004.09.19해당카페글 미리보기
야채를 양푼에 그대로 넣어 비벼먹는 맛이 또한 별미다. 함께 나오는 버섯, 전, 동치미 등의 반찬 맛이 담백해 강한 찜갈비 양념과 조화를 이룬다. 이날 김윤미 사우 일행은 고기로 이미 배를 채운 상태에서도 맛난 양푼 비빔밥을 싹싹 긁어먹다 그만 과식...
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KBS,mbc,SBS 방송 인기프로엔 다나온 알싸한맛의 동인동 찜갈비집/전국맛집 2011.05.04해당카페글 미리보기
동인동 찜갈비는 다른 철제용기에 비해 열전도율이 높은 양은냄비의 특성을 이용하여 쫄깃쫄깃한 육질과 온갖 양념이 어우러진 최고의 찜갈비 맛을 빚어 내어 대구의 향토음식으로 자리매김하고 있다고 합니다. 이 찜갈비골목에 있는 '벙글벙글찜갈비'집은...
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다 아는 대구십미 찜갈비 2008.03.20해당카페글 미리보기
간장으로 맛을 낸다 곁들여 먹는 소고기찌개도 별미 집집마다 비슷하지만 다르다 물김치의 맛도 절로 소주가 생각나는 찜갈비 남은 양념에 비벼먹고 쌈싸서 먹고 원조라 할수있는 동인동 찜갈비골목안 실비식당(2대째) 벙글벙글식당(맛과 전통의 집) 낙영...
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대구) 맛있는 찜갈비 골목을 찾아서 2009.02.04해당카페글 미리보기
맛이다. 온갖 냄비 연구끝에 결국 돌아온 양은냄비 간장양념을 하는 타지역의 갈비찜과 달리 붉은 고춧가루 양념을 하는 대구의 찜갈비 역시 양은냄비가 눈길을 끈다. 녀석 생김하곤…. 어디서 홀대라도 받았는지 여기저기 찌그러지고 색도 바랬다. 그래서...
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최가찜갈비 2017.05.08해당카페글 미리보기
knn맛집 대탐험을 보고 찾아간 곳인데 평소에 맛집이 티브이에 나오는 걸 보고 일부러 찾아가지 않지만 제가 빨갛게 양념된 찜갈비를 보고 찾아가게 되었네요 갈비찜이 나오기전에 선지국을 서비스로 주는데 이것도 괜찮았고 갈비찜은 맵기를 여러가지로...