카페검색 본문
카페글 본문
-
추석 차례상에 '전' 안부쳐도 됩니다. 2022.09.06해당카페글 미리보기
이날 시연을 통해 과일(밤, 사과, 배, 감)과 3색 나물, 구이(적), 물김치, 송편 그리고 술만 올린 차례상을 선보였다. 이 차례상...내륙에선 고기를 올렸다. 가족이 합의해 기본 차례상에 육류와 생선, 떡을 추가할 수 있다"며 "사계 김장생 선생의 '사계...
-
제주도 명품생선 옥돔구이~ 색다르게 즐겨보세요~ 2014.09.06해당카페글 미리보기
가지 차례상에 올릴 명절음식을 장만하기는 하지만 그래도 새로운 요리가 항상 한두가지는 필요하더라구요~ 이번에는 제주도 수산물인 옥돔으로 명절 술안주를 미리 만들어 봤어요~ 재 료 옥돔 1마리, 양파1개, 노란 파프리카 반개, 빨간 파프리카 반개...
-
명절 차례상 표준안 2023.01.13해당카페글 미리보기
표준안에 따르면 차례상에 기본적인 음식은 송편, 나물, 구이, 김치, 과일, 술 등이며 여기에 가짓수를 늘린다면 육류와 생선, 떡도 올릴 수 있다. 기제사와 명절차례 진설에는 술잔과 메(밥), 떡국(설), 송편(추석)으로 바꾸면 된다. ☞제사의 본래 의미...
-
추석 차례상 표준안 - 성균관 의례정립위원회 2022.09.08해당카페글 미리보기
[추석 차례상 표준안] 조상의 지방(紙榜) 외에 사진으로 지내도 되며, 조부모(2대 봉사)까지 차례를 모시면 된다. 기본음식은...김치, 과일, 술 등 6가지이며, 여기에 더 올린다면 육류, 생선, 떡 등 최대 9가지를 놓으면 된다. 그리고, 명절 차례상에...
-
유림들, 간소해진 '차례상 표준안' 발표 2022.09.05해당카페글 미리보기
더는 고생하지 말라는 것과 음식 가짓수는 최대 9개면 족하다는 것이다. 표준안에 따르면 간소화한 추석 차례상의 기본 음식은 송편, 나물, 구이(적·炙), 김치, 과일, 술 등 6가지다. 여기에 조금 더 올린다면 육류, 생선, 떡을 놓을 수 있도록 안내했다...
-
생선구이 2015.04.29해당카페글 미리보기
오면 택배로 보넵니다 서울에 있는 지인은 생선의 맛을 알지 못하였는데 명절 차례상 매찬으로 제가 구입하여 선물하여 드렸는데...YouTube에서 '[HIT] 생생정보통 플러스-전라남도 고흥의 맛 첫번째 - 생선숯불구이.20140724' 보기 - https://youtu.be...
-
추석 차례상에 대하여... 2010.09.17해당카페글 미리보기
한가지씩 준비하는 것이 원칙이다. 생선 찜이나 구이 통상적으로 생선구이나 찜은 차례상에 빠질 수 없다고 생각하지만 사실 꼭...하기도 하고 밀가루 옷을 입혀 굽기도 하는데 지방을 명확하게 구분하기는 어렵다. 생선을 통째로 찜을 했다면 자연 그대로...
-
어떤 설 2024.05.16해당카페글 미리보기
맹글었답시롱 생선구이 김치 매생이국 나물을 한 보따리 실어주었다 오밤중을 짓밟는 발태죽 소리에 이짝 저짝으로 사정없이 궁굴다 수도꼭지 팍 틀어놓고 죄없는 내 껍때기만 빡빡 문질렀다 먼동이 틀 무렵 상을 놓고 제기를 꺼내고 병풍을 펼쳤다 어제...
-
설날 2/10(토) 연휴9일~12일 2024.02.10해당카페글 미리보기
있는 쪽을 1열로 보면 ▷1열은 밥, 국(송편, 떡국) ▷2열은 구이, 전 ▷3열은 탕 ▷4열은 나물, 김치, 포 ▷5열에는 과일과 과자...준비하며, 나물은 색이 다른 3가지를 한 접시에 담는다. 차례상에 생선을 올릴 경우 '삼치, 꽁치' 등 '-치'로 끝나는 생선...
-
명절에 전을 부치는 문화는 사라져야 합니다 2022.09.08해당카페글 미리보기
마음은 음식의 가짓수에 있지 않으니 많이 차리려고 애쓰지 않으셔도 된다.”라며 이같이 발표했고, 추석 차례상에 기본 음식은 송편, 나물, 구이(적·炙), 김치, 과일, 술 등 6가지에 조금 더 올린다면 육류, 생선, 떡을 놓을 수 있다고 합니다. 밀과나...