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무슨밥 2017.02.17해당카페글 미리보기
밥자체가 맛난건디요?좋은쌀에 맛난 찰보리에 찹쌀까지 넣었거든요.ㅋ 근디 영양밥은 분명 영양밥일테지요?^^ 우리엄마와 나는...싫어하신다. 하지만 나는 물들여진걸 참 좋아한다.ㅎㅎ 그래서 때로는 아로니아가루를 넣고 밥을 짓기도 한다. 밥에 물들여...
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냠.. 맛난 저어엄심.. 먹었져요...*^^* [랑이의 점심매뉴..??] 2008.12.12해당카페글 미리보기
비벼먹고 싶어졌어요.. 그래서..ㅋㅋ 찹쌀,보리, 현미, 현미찹쌀, 찰흑미, 찰보리, 녹차압맥, 비타압맥, 녹쌀, 율무, 차조, 기장...두 섞였죠,,?? ㅋㅋㅋㅋㅋ 요렇게..19가지 잡곡쌀로.. 밥을 짓기로 했어요.. 거기에.. 은행두,, 한주먹 넣고.. 톳<= 요거...
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▶자연과 생활 (2015/08월/3째주) 2015.08.13해당카페글 미리보기
10.2%), 찰보리(9.9%)가 뒤를 이었다. 1인 가구는 흰쌀밥을 자주 먹는 반면, 4인 가구는 잡곡밥을 많이 먹는 것으로 나타났다...잡곡밥을 자주 먹는다는 가구가 36.8%였다. 한국인의 쌀 소비는 1980년 이후 계속 줄고 있다. 그러나 잡곡 소비는 늘고 있다...
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체질별 잡곡섭취법 2016.12.30해당카페글 미리보기
구수한 찰보리는 일반 보리보다 기능성 식이섬유 함량이 높고, 보리 속 식이섬유인 베타 글루칸은 콜레스테롤 합성을 억제해 비만이나 당뇨병에 좋습니다. 좋은 곡물 선택& 저장법: 담황색으로 광택이 있고 알이 고르고 통통한 것, 벌레가 생기기 쉬우니...
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보리피리 - 고창 청보리 축제 (금계) 2018.05.21해당카페글 미리보기
보니 ‘찰보리’는 1987년에 개발된 품종인데 겉보리보다 차지고 소화도 잘 되며 수확량도 더 많다고 한다. 콩나물죽, 깻묵밥, 시래기죽, 나 어렸을 적에는 쌀밥은커녕 보리밥도 배불리 먹기 어려웠다. 국민학생들이 교실에서 뀌는 방구는 세 가지였는데...
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<음식사냥 맛사냥 11> 다이어트에 특히 좋은 '보리밥' 2005.04.06해당카페글 미리보기
놓은 '할맥'까지 나와 있다. 그러므로 보리를 그대로 씻어 밥솥에 넣어 밥을 짓기만 하면 된다. ▲ 봄철 입맛 돋궈주는 보리밥 ⓒ2005 이종찬 ▲ 보글보글 잘 끓여낸 강된장 ⓒ2005 이종찬 쌀에 보리를 조금 섞어 먹고 싶은 사람들도 예전처럼 보리를 한번...
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파김치로 당뇨병을 고친다 2017.10.30해당카페글 미리보기
때 덜 딱딱해지는 특성이 있습니다. 일반보리 즉, 메보리는 쌀과 혼합하여 밥을 지을 경우 보리쌀만 따로 삶았다가 쌀과 합하여 다시 밥을 지어야 하나 찰보리쌀은 바로 쌀과 혼합하여 밥을 지을 수 있어 밥 짓기가 간편하다는 장점이 있으며, 가격이...
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[지극히 味적인 시장] (22) ‘원톱’ 굴비만 알았는데, 영광의 주인공 또 있네 2020.06.16해당카페글 미리보기
팔지 않는다. 보리 품종이 밥 짓기 편하도록 개량됐기 때문이다. 지금은 그냥 쌀과 함께 밥을 하면 된다. 영광에서 나는 보리 품종은 여러 가지가 있다. 강호청, 자수정, 누리찰 등이 대표 보리다. 강호청은 푸른빛을, 자수정은 붉은빛을 띤다. 보리 특유...
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幸福食 雜穀밥…'營養滿點' 需要急增 2003.06.12해당카페글 미리보기
고소한 찰보리가 잡곡밥에 좋다. 맛도 좋고, 때깔도 좋은 黑米는 검은 물이 배어 나오는 찰黑米’와 색깔은 검지만 다른 쌀에 검은 물이 들지 않는 ‘ 黑香迷’ 등이 있다. 雜穀밥用 콩은 種類가 참 多樣하다. 맛도 좋고, 때깔도 좋은 흑미(黑米)는 검은...
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지리산의 부부 파수꾼, 나무꾼과 햇살 2014.10.09해당카페글 미리보기
처음부터 쌀과 밀, 보리 같은 주곡을 중심으로 농사를 시작했다. 그릇을 정갈하게 비우는 아이들 두 살배기 막내 찬유. 이 집 밥상에 올라온 음식은 한 톨 한 잎이 모조리 봄부터 가을까지 정성의 결실이다. 사 먹는 곡식과 채소인들 정성이 들지...