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건강에도 좋고 맛있는 된장 미역국 2023.07.15해당카페글 미리보기
이유는 참기름이 미역 체내 흡수율을 높여주며 비린내를 제거하기 위함입니다. 2) 이제 물을 넣고 끓여줄건데요. 물은 한 번에 다 넣는 것보다 2~3번가량 나누어 넣어주면서 끓여주면 국물을 더욱 깊이 우러나옵니다. 그래서 처음 한 번 볶은 미역에 물 한...
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마지막 미역국 2023.07.22해당카페글 미리보기
않았습니다. 간장이 없으면 소금으로 간을 하라고하니.. 소금으로 간을 맞추어야 했습니다. 찬장 구석에 박힌 소금을 꺼내서 미역국에 넣었습니다 이미 미각을 잃어버린 나는 맛을 볼 수 없어서 감으로 소금을 맞추어 넣을 수밖에 없었어요... 아침에가족...
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쉬운 미역국 2022.12.30해당카페글 미리보기
여태 미역국은 미역을 알맞게 불리고 불린 미역을 바락바락 씻어서 참기름에 달달 볶아 끓이는 걸로 알고 있었어요 세월이 흘러...갔나 봅니다 적당하게 잘라진 마른 미역을 불릴 것도 없이 , 따로 볶을 것도 없이 소고기와 한꺼번에 같이 넣어 푹 끓여요...
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오뚜기상 - 미역국의 내력/ 김정숙 2022.09.16해당카페글 미리보기
새 없이 일만 하고 살았다. 하늘에서도 애처로운 마음을 아셨는지 선물처럼 딸이 들어섰다. 아이는 열 달 동안 무럭무럭 건강...오랜만에 찾아온 바다는 그대로 그곳에 있었다. 미역 건조장은 더욱 견고하고 튼튼하게 자리를 잡고 있었다. 건조장 곁...
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미역할매의 노래 / 조 숙 2022.09.14해당카페글 미리보기
나갔다가 참기름 바른 듯 반질거리는 미역을 사왔다. 철지난 미역이라 날것으로 먹기에는 좀 억세다 싶은데 '돌바리 미역'이란 말이 돌리려던 발길을 멈추게 했다. 스티로폼에 포장되어 있는 미역은 제대로 숨 한번 쉴 수 없을 것 같이 답답하게 보이지만...
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참기름 / 최명임 2022.08.28해당카페글 미리보기
나물이나 미역국은 아무리 간을 잘 맞추어도 맛이 허전한데 참기름을 서너 방울이면 한층 맛이 깊어진다. 참깨밭에 굽은 등을 보였던 어머니가 진유였다. 징용의 후유증은 건강한 가장의 심신을 무너뜨렸다. 아버님은 마흔을 넘어서며 반귀미 고개 넘어...
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초간단 미역국 끓이는법!신앙촌 국간장,참기름^^ 2022.03.30해당카페글 미리보기
간단한 미역국 완성^^ 특히 미역국에는 신앙촌 국간장+참기름 콜라보^^ 필수. 필수!! 누구나 쉽고 맛있는 미역국 끊일 수 있어요. 고기 없이도 맛있네요^^ 빨리 끓일수 있어서 자주 먹을수 있을듯요~^^ 두가지로 완벽해져요^^ #신앙촌 #신앙촌양조간장...
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MSG 거부감없이 그냥 엄청 맛있는 미역국과 콩나물국을 원하신다면.... 2018.06.24해당카페글 미리보기
미역국 : 맛의 포인트는... 다시다중에서도 조개다시다 있습니다. 이것과 시판 다시마 엑기스 팝니다. 일단 불린 미역 넉넉한 양을 먹기 적당하게 썰어 꼭 짜서 참기름이나 들기름 한수저 넣고 다진 마늘 조금 넣어 달달 볶습니다. 달달볶은 미역에 물...
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기름기 없이 깔끔한 고기 미역국 2015.06.16해당카페글 미리보기
옹심이 대신 물에 삶아서 미역국에 몇개 띄워주니 곰돌이가 좋아라 합니다...ㅎㅎ 현미밥과 미역국... 미역을 참기름에 볶지 않고 그냥 미역 그 자체에서 우러난 맛으로 먹는 미역국이에요... 국물에 기름기가 없어 저는 이렇게 끓인 미역국이 취향입니다...