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백하수오 막걸리 2014.07.03해당카페글 미리보기
누룩를 가루 내어 백하수오 가루와 이스트를 잘 섞어 물과 혼합하여 둡니다 미리 불리는 개념과 발효를 돕기 위해 찹쌀밥을 짓기전 두시간쯤 미리 섞어 두는 거죠 찹쌀 고두밥이 잘 지어졌습니다 주먹밥이 생각나 ㅎㅎㅎㅎ 고두밥은 쪄서 25도 이하로 잘...
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말복에 삼계탕으로 가족모임음식준비끝.... 2007.08.14해당카페글 미리보기
훌륭한 메뉴추가가 됩니다. 저는 가끔 그렇게도 해요.※ **내가 찍은 그 때 그 고향에 토종닭이 그립구나** 그런다음 찹쌀밥을 짓기위해서 불린찹쌀에 잣과 호박씨 해바라기씨 흑미 불린녹두와 멥쌀 대추씨발라서 잘른것 등을 넣고 불린쌀과 물을 1:1넣고...
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놀라운 현미밥의 효능과 밥 만드는 법 2010.11.17해당카페글 미리보기
또 현미찹쌀에 남아 있는 배아는 소화 효소도 다량 함유하고 있어 위장이 약한 사람에게 무척 고마운 곡류다. ◆ 현미찹쌀밥 짓기 .재료=쌀 3컵, 현미찹쌀 1컵 (4인분) .만드는 법= 현미찹쌀은 깨끗이 씻어 하루 정도 물에 불리고, 쌀은 30분 정도 불린다...
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쑥인절미 만들었어요 2021.03.11해당카페글 미리보기
씻어 물기 뺀 쑥 데친 후 물기 꽉 짠 후 잘게 썰어놓기 도깨비 방망이 콩가루를 잘 펼쳐 놓고 찰쌀밥 되직하게 짓기 쑥과 찹쌀밥을 깊은 곳에 넣고 믹스 깊지 않으면 튈까봐 믹스를 오래 할 수록 찰지게 됨 찰지게 먹지 않고 싶으면 조금만하기 콩가루위에...
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하루 한 스푼 보약이 따로없다 호박&참옺 전기압력밥솥으로 조청만들기 2019.01.01해당카페글 미리보기
찹쌀2컵 고슬고슬 밥을지어 엿기름400g 따스한 물에 불린 뒤 찹쌀밥을 넣고 손으로 밥 알갱이 풀어준 뒤 바로 전기밥솥에 보온...뚜껑을 열어놓고 뚜껑 위 손잡이를 잠금으로 돌린 뒤 현미밥짓기 메뉴를 누르고 (약50분) 완료되면 2회 더 밥짓기 버튼을...
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베트남에 대한 기초지식과 음식문화 관찰기 2008.05.06해당카페글 미리보기
짝짓기가 아닌 쾌락이나 먹이를 얻기 위한 수단으로 쎅스를 제공하는 보로노 원숭이의 사례 등이 학계에 보고되고는 있지만 아직까지 인간 사회의 보편적인 기준이나 분류에 따르면 문화는 인간만이 소유한 산물이라는 것이 다수학설이다. 나는 그 중에서...
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따듯한 춘 삼월, 맛있고 정직한 햇잡곡 판매합니다. 2018.03.29해당카페글 미리보기
농사짓기도 까다롭고 힘들지요. 자칫하면 바람때문에 다 날라가기도 하구요. 정원대보름 오곡밥에 넣어먹는 잡곡으로 차조는 빠질 수 없죠. 차조의 효능은 크게 빈혈에 좋다고 해요. '찰보리'에요. 찰보리하면 어려웠던 시절.. 못 먹던 시절이 생각이...
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라오스 이야기 1 2016.02.06해당카페글 미리보기
밧(찹쌀밥)을 한 통 사서 다른 사람들이 하는 것처럼 꿇어 앉아 스님들에게 밥을 조금씩 떼 보시를 하였었다. 그런데 이번에 나와 보니 절 담장 밑 에 낮은 의자들이 죽 놓여져 있고 의자 위에는 어깨띠가, 그리고 앞에는 사이밧이 놓여져 있다. 여행사...
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연말까지 10킬로 감량목표 [D+54/55/56] 2009.11.15해당카페글 미리보기
1/15 일요일 (D+56) 아침(10:00) : 보리찹쌀밥 2공기 + 식어빠진 보쌈 6점 + 청국장두부찌개 + 깻잎, 김치 커피(10:30) : 커피...고구마 1개반 + 사이다 1잔 움직임 (13:20~15:40) 공원걷기 75분 미역국 끓이기+설거지하기+고구마삶기+밥 짓기 (총50...
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* 저희가 농사지은 맛있는 햇잡곡을 소개합니다 *(최신정보) 2018.04.11해당카페글 미리보기
지지요. 찹쌀밥, 오곡밥에 무조건 들어가야 하는 찹쌀! 저희는 주문 주시면 그때 그때 방아를 새로 쪄서 보내드리고 있어요. 왜냐하면 쌀은 방아를 찧고 2주가 넘어서면 서서히 맛이 변하거든요. 최대한 신선하게 갓 농사진 쌀맛을 유지하기 위해 번거...