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굴비는 요리의 다양성을 추구합니다 2016.04.21해당카페글 미리보기
꺼내려하면 부서질수 있습니다 꿀팁! 소나무 가지를 꺽어서 찜채반으로 사용하면 송편처럼 굴비찜에서 소나무 향이 베여서 잡내...일곱번째 - 보리굴비 보리굴비는 현재 일반화 되어 한정식집에서 큰 굴비로 나오는것들은 전부다 중국산 부세가 원재료...
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쫄깃쫄깃 입에 착착 감겨요! 먹버섯 당면볶음~ 2015.09.23해당카페글 미리보기
듯해요. 채반에 받친 그대로 흐르는 물에 헹궈줍니다. 탱글~탱글합니다. 물기는 살짝만 빼주고 바로 팬에 붓고 불을 켭니다. 물1/2컵을 붓습니다. 그리고 양조간장 4큰술과 비정제설탕 3큰술을 넣습니다. 양념을 넣을때 마다 잘 뒤섞어 줍니다. 간은 조려...
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강원도 영월에서 온 선물 2009.07.24해당카페글 미리보기
어느 한정식집 부럽지 않다. 아마도 여러 날 이렇게 먹을 것 같다. ^^ 맵지 않은 건 오늘처럼 된장 찍어 먹고, 매운 건 썰어서 냉동실에 넣어 두고 된장찌개나 매운 양념 필요할 때 넣어 먹어야지. 꿀은 잡꿀을 샀다. 아까시꿀은 맑고, 밤꿀은 진하지만...
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경주추천맛집 2014.06.05해당카페글 미리보기
별채반 곤달비 비빔밥 4. 석거돈(경주시 외동읍 산업로 2838, 외동읍 괘릉리 762-6) - 석거돈, 낙지볶음 화끈하고 얼큰한 맛을 좋아하는 분들에게 추천하고 싶은 곳. 울산 가는 7번 국도에 위치하고 있어 불국사,괘릉, 불국사 관광을 마치고 들리기 좋다...
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경주 소갈비찜 맛집 [ 동천동 홍은식당의 흰눈 내린 소갈비찜 ] 2017.09.22해당카페글 미리보기
맛난 소갈비를 먹은 후 채반 바닥에 깔려 있는 고구마를 먹으니 금새 포만감이 전해 집니다^^ ▲ 그래도 한국사람은 마지막에 밥...온 듯한 느낌을 갖게 합니다^^ ▲ 산수화 그림들도 많이 보이고요^^ 시식평... 소갈비찜은 뷔페나 한정식집에서 많이...
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[온천장 허심청 후문] 발효소스로 음식의 맛과 건강을 사로잡는 매력에 빠져보다 ~ 금정산 2013.12.05해당카페글 미리보기
있다 채반에 올려져 나오는 음식들 시골 고향에 온 느낌을 주는듯한 데코가 느껴진다 전복그라탕 훈제오리고기와 돼지껍데기 야채 고추절임이 같이 버무려져 있다 김치와 무말랭이가 입맛을 자극한다 수육도 이쁘게 정리되어 나온다 모밀국수가 1인 한개씩...
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<중화산동> 낙지해물파전이 허벌나게 큰 집...금양정 2012.12.20해당카페글 미리보기
처음엔 한정식집이었다가 그 뒤엔 생선구이 정식집, 그리고 이번엔 낙지 요리집으로 변신한 금양정에 다녀왔습니다. 음식을 워낙...이상가는 맛입니다.^^ 해물낙지파전 12000냥 커다란 채반위에 나오는데 비쥬얼부터 압도적입니다...ㅎㅎ 낙지가 살벌하게...
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드림전주와 함께 천년의도시 전주로 떠나는 맛있는여행 1박2일 힐링여행프롤로그 2015.10.26해당카페글 미리보기
저녁식사 시간이 되었습니다.맛집을 찾아 따라 간곳은 한정식이 맛있는집 수라온한정식당에서 코스로 나오는 음식을 하나둘씩...시원한지 누구라도 맛있게 먹을수 있을것 같습니다. 반찬이 채반에 담겨져 나오는 운치 또한 색다른 감동이었습니다. 맛있게...
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경기도에서 소문 자자한 쌈밥집 세 곳 2015.05.11해당카페글 미리보기
다양해서 한정식을 받는 느낌이다. 유난히 쌈밥집이 많은 일산에서 2001년 오픈해 14년째 쌈밥집으로 롱런하고 있는 잎새는 오래된 단골이 많다. 실내가 100석이 넘을 만큼 넓은데 평일에도 대기가 길다. 3월부터 10월까지는 전국 각지에서 오는 손님들로...
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저장식 밑반찬의 모든것 2010.03.05해당카페글 미리보기
이숙희(한정식집 ‘두레’ 대표) 약이 되는 산채 장아찌 우리의 산과 들에는 계절마다 맛과 향이 다른 산나물과 열매가 지천입니다. 가장 맛있는 때를 놓칠세라 바구니 가득 캐 온 나물과 열매, 뿌리 등을 햇볕에 말려 갈무리해두거나 장독마다 장아찌를...