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슬로푸드 30년, 발상지 피에몬테를 가다 2017.02.14해당카페글 미리보기
모른다. 지구를 하나의 기준으로 묶어 버리려는 글로벌리즘에 대한 반발은 이미 20세기 말 나타났다. 1986년 탄생한 슬로푸드(slow food) 운동도 그중 하나다. 이탈리아 북부 피에몬테 지방에서 시작된 새로운 식(食)문화 운동으로, 1950년대부터 미국에서...
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우주 쓰레기 2021.08.08해당카페글 미리보기
전 지구에도 토성처럼 [아.름.다.운] 고리를 만들고 싶은가 봅니다... 답글 작성댓글 찬성하기0댓글 비추천하기1 더보기 뉴스봇에서 COVID-19 현황 보기 "이러다 우리 살인자 되냐" 낄낄거리던 10대 폭력에, 30대 가장이 사망했다 중국 "마오 배지 달지...
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맛과 멋이 있는 젊음의 해방구, 청담동 2004.02.07해당카페글 미리보기
트렌드의 첨단 지구다. 세계 무대에 내놔도 빠지지않는 최신 유행으로 개성있게 차려입은 패션 피플들이 거리를 활보한다. 명품 매장에 진열된 상품은 눈을 즐겁게 한다. 미국 뉴욕의 거리나 일본 도쿄의 복판에서 유행하는 새로운 레스토랑이나 바(bar)도...
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지식기반 경제시대의 대구시정 발전 방향 - 김 범일 대구광역시장 2008.12.10해당카페글 미리보기
골목, 미식가들의 식도락촌 들안길 먹자골목 역사 인물 ○ 일연 스님(1206~1289) : 삼국유사 저자 ○ 서거정(1420~1488) : 조선초기 문신・학자, 「경국대전」 등 편찬 참여 ○ 곽재우(1552~1617) : 의령에서 의병을 일으켜 왜군 격파, 홍의장군 ○ 서상돈...
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싱가포르 2013.03.27해당카페글 미리보기
하지만 미식가들의 천국으로도 명성이 자자하다. 최고급 식당과 멋진 카페가 다양하게 들어서 있어 관광객과 현지인 모두에게 훌륭한 맛의 체험장이 되고 있기 때문이다. 쇼핑을 마친 후 세계적인 명성을 가진 레스토랑에서 마리오 바탈리, 대니얼 볼루드...
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[박준규] 99th 2001년 7월 28일-29일(동대구3, 포항3, 제철1, 경주1, 제천7) 2002.01.10해당카페글 미리보기
공간으로 첨단 전시시스템을 통해 연중 무휴 서비스를 하고 있습니다. 개장시간 : 09:00~18:00(하절기는 19:00) 문의 전화 : (053) 627-8900 통역전용 : 1330 교통 : 535/601(버스) * 관광안내 대구광역시청 관광과 (053) 429-3331 대구광역시 관광협회...
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인천/대구 옛 사진 2007.10.23해당카페글 미리보기
각지의 미식가들이 자주 찾았다고 한다.1차 세계대전에 따른 호황으로 청관 거리에 동흥루가 연이어 문을 열면서 인천은 청요리의 본산으로 자리잡았다. 향토자장면을 만들어 낸 자금성의 손덕준씨는 그의 할아버지가 중화루의 마지막 요리사였을 만큼 대...
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와인 정보 ^^ 보는데 힘들것임 일단 한번 보시라구요^^ 2004.03.12해당카페글 미리보기
대명사다. 미식가들이 맛에서 첫 손을 꼽는 푸아그라(거위간)와 황금빛 소테른의 궁합은 마치 교과서처럼 되어 있다. 곰팡이균이 포도의 수분을 앗아갈 때까지 기다렸다가 수확하여 깊은 단맛을 끌어낸 와인이다. 단 와인은 많이 마시기 힘드니 둘이라면...
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보졸레 누보, 올해도 또 왔니? 2003.11.14해당카페글 미리보기
좋아한다. 미식가들은 보졸레 누보를 맛보며 그 해의 포도농사를 평하기도 한다. 즉 보졸레 누보는 한해 포도농사를 가늠하는...포도주일 것이다. 최근 들어 고속철(TGV)이나 에어버스와 같은 첨단 기술의 나라로도 자리를 찾아가고 있으나 아직은 낭만...
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영혼과의 불화, 이 그칠 수 없는 - 김영교 2005.04.30해당카페글 미리보기
동안 지구상에 발표된 시들에 의해 우리 영혼은 얼마나 더 성숙했을까. 지난 일년 동안 우리의 시단을 수놓은 시들에 의해 우리...해 보았고 다음과 같은 시들이 바로 그런 연밥은 아닐까 하는 생각을 했다. 「인천 미식가 클럽」-서정학. 「적막」-박주택...