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봄 간식 맛있게 만드는법 2008.04.20해당카페글 미리보기
간식 맛있게 만드는법 냉이 까르보나라 냉이와 크림소스의 만남? 언뜻 어색해 보이지만 그 맛은 찰떡궁합이다. 냉이의 향긋한 향이 더해져 크림소스의 느끼함을 덜어준다. 냉이는 뿌리가 지나치게 굵고 잎이 뭉쳐 있으면 다소 질길 수 있으니 선택시 주의...
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새콤달콤, 쫄깃하게 즐기는 오징어냉이초무침 맛있게 만드는법 냉이고추장초무침,냉이무침 2015.05.03해당카페글 미리보기
오징어도 살짝 데쳐준비하구요 냉이나물초무침에 들어갈 대파와 홍고추 그리고 마늘을 준비해요 위의 초고추장양념장비율대로 냉이를 무침할 초고추장을 만들어 주어요 저는 단맛을 대신 지난번에 만들어둔 귤청을 대신넣어주었어요 초고추장양념장은 넉넉...
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매실 엑기스와 장아찌 맛있게 만드는 법 (펌) 2011.06.16해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법을 간단하게 소개할까 합니다. 매실을 깨끗이 씻은 다음 아래 사진과 같이 매실 10Kg에 소금500g을 물에 풀어 놓습니다. 소금을 넣는 것은 매실 씨앗을 쉽게 골라내기 위해서 입니다. 약 1시간정도 있다가 매실을 건져내면 매실살이 약간...
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봄 간식 맛있게 만드는법 2009.03.18해당카페글 미리보기
치즈를 올린뒤, 200℃로 예열한 오븐에서 15분 정도 구워낸다. 돌나물 무쌈 봄나물 중 가장 여린 맛을 즐기기 좋은 돌나물. 초고추장에 슬쩍 버무려만 먹어도 그 맛이 일품이다. 주로 생으로 즐기는 돌나물은 조금이라도 무른 게 섞여 있으면 그 맛이...
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비빔밥 맛있게 만드는법 모음 2006.11.25해당카페글 미리보기
여러 가지 반찬을 준비하기 번거로울 때 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 한 그릇 요리로 적당한것이 비빔밥이다. 초고추장, 강된장, 양념간장, 김치 등 다양한 양념장·여름 비빔밥 만들기. 나물 보리 비빔밥과 강된장 재료 통보리 2컵반, 쌀 1컵반, 깻잎...
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오뎅 맛있게 만드는법 2008.11.18해당카페글 미리보기
깔고 계란, 오이, 맛살, 당근 등을 김밥말때처럼 놓아 어묵을 말아준다. 4. 미나리를 너무 꽉 잡아당기면 끊어지므로, 풀리지 않을 정도로 두손으로 어묵을 말고 각각의 미나리를 묶어준다 5 미나리 묶은 간격 사이를 칼로 잘라준 후 초고추장을 곁들여...
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오징어강회 초고추장만드는법 2009.12.31해당카페글 미리보기
한줌,고추가루1작은술,마늘조금,매실즙1작은술, 구기자맛간장,1작은술,까나리피쉬1작은술,소금약간,들기름조금 <오징어님 손질법> 저는 작은 생물오징어를 준비했어요. 요즘 오징어가 싸고 낙지처럼 부드러워서 꼭 구입하셔서 맛있게 드셨으면 좋겠어요...
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비빔국수 만드는방법~비빔국수 맛있게 만드는법을 소개하겠습니다` 2012.05.03해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 복숭아효소와 건지를 갈고 식초를 준비하여 마늘 고추가루 고추장을 같이 갈아주니 얼마나 상큼하고 맛있는 초고추장이 되는지 모르실거예요~~ㅎㅎ 먼져 국수를 초고추장에 비벼주고 야채를 넣고 버무려 주니 새콤달콤 맛있는 비빔국수가 만들어졌습니다
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쌈장 맛있게 만드는 법~생쌈, 숙쌈, 해조류쌈, 밀쌈 2009.02.14해당카페글 미리보기
쌈장 맛있게 만드는 방법 쌈장은 담그는게 아니고 기존에 있는 다른 장을 이용해서 만드는 음식입니다. 보통은 된장과 고추장의 적당한 조합인데요 일반적으로 사용하는 비율이 2:1이며 여기에 참기름, 물엿, 다진마늘등을 첨가하여 치대시면 완성이...
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드릅순 초고추장 무침 만드는법과 넘넘 맛있고 유명한 대구 곱창골목의 명품 양념돼지곱창구이 막창구이를 강추합니다 ^^ 2015.04.24해당카페글 미리보기
드릅 초고추장 무침 드디어 두릅을 제손으로.ㅎㅎ 오후에 한접시 무쳐보았네요^^ 두릅100그람, 보리고추장1.5스푼, 2배식초반스푼,설탕3/1스푼, 물엿반스푼, 간장3/1스푼, 참기름한두방울, 마늘3/1스푼. 두릅은 윗둥을 살짝 잘라내고 겉순을 따주고 잔가시...