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[축산물 등급판정소]12월 퀴즈풀고, 경품받자!(~12/31일)-1/1일발표 2004.12.20해당카페글 미리보기
정답: 1, 5, 1 http://www.kormeat.com/quiz/quiz2.asp
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학교급식 축산물 등급판정확인제 ‘유명무실’ 2008.10.30해당카페글 미리보기
확인제도에 따라 축산물등급판정소의 검수시스템에서 조회를 해야 하나 급식 준비에 쫓겨 못하거나, 등급판정확인서만 보관하는 것에 그치고 있기 때문이다. 실제 학교측이 쇠고기나 돼지고기 등 축산물을 납품 받을 때 축산물등급판정소 검수시스템에...
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등급판정소 산출 돼지값 선물거래때 대표값 된다 2006.09.14해당카페글 미리보기
선물거래소와 MOU 체결 축산물등급판정소(소장 김경남)와 한국증권선물거래소가 최근 돼지고기 대표가격 산출에 관한 MOU(양해각서)를 체결했다. 이에 따라 축산물등급판정소는 2006년 11월 중 상장 예정인 돼지고기 선물거래에 맞춰, 돼지고기 대표가격을...
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축산물등급판정확인서 새롭게 변경된다 2008.08.08해당카페글 미리보기
[축산물등급판정소] 축산물등급판정확인서가 위·변조 방지를 위해 새롭게 바뀐다. 축산물등급판정소(소장 이재용)에서는 등급판정을 받은 국내산 축산물(소, 돼지, 닭고기, 계란)에 대하여 「축산물등급판정확인서」(이하 확인서)를 발급하여 주고 있다...
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2월 축산물등급판정실적 [소] 2005.03.30해당카페글 미리보기
소 등급판정두수는 총 5만4천219두로 전월(6만9천215)보다 21.7%(1만4천996두) 감소한 것으로 나타났다. 축산물등급판정소의 ‘2005년 2월 축산물등급판정실적’에 따르면 전체 소 등급판정 중 한우 등급판정두수는 3만3천852두로 62.4%, 육우는 1만4천...
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1++ 등급 한우 얼마나 알고 드십니까 2021.04.01해당카페글 미리보기
제대로 알아야 속지 않는다. ◆마블링, 고기색깔, 지방색깔, 조직감을 종합 평가 고기 맛과 관련된 '육질등급'은 어떻게 평가할까. 축산물등급판정소관계자는 "근육 내의 지방도(marbling), 고기색깔, 고기의 성숙도에 따라 분류한다〈사진 참조〉"고 설명...
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귀농영농 축산정보-축산물값 발표체계 바뀐다 2009.02.16해당카페글 미리보기
가능해질 것으로 보인다. 최근 농림수산식품부는 농가 수취가격과 직결되는 한·육우 큰소(600㎏)와 성돈의 산지가격을 축산물등급판정소의 경락가격에 근거한 농가 수취가격으로 환산해 발표하겠다고 밝혔다. 이에 따라 한우의 경우 암·거세·비거세로...
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시대에 뒤쳐진 축산물등급판정 2007.07.16해당카페글 미리보기
소비성향을 전혀 반영할 수 없이, 정부가 정한 등급 판정기준에 부응할 수밖에 없는 상황이라는 것. 축산물등급판정소 관계자는 “현재의 등급판정기준은 생산자가 원하는 방향도 아 니고 소비자 성향에 부합된 것도 아니기 때문에 개선이 시급하다”면서...
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축산물(육류)부분육 표준규격 이해 2006.10.05해당카페글 미리보기
축산물등급판정소 판정팀 황도연 쇠고기 및 돼지고기 부분육에 대한 부위별 분할정형기준은 “식육의 부위별·등급별 및 쇠고기 종류별 구분방법” 농림부고시 제2001-63호에 의거 적용하라고 하였으나, 육류를 납품받는 업체의 요구 및 가격이 높은 부위...