카페검색 본문
카페글 본문
-
허접 와인포스팅 24. - 정모에 미국와인이 등장한다길래...미국으로~ <카디날 1997> 2016.03.14해당카페글 미리보기
모르겠는데, 14~5년전 처음 와인을 시작하는 사람들은 누구나 겪었을 칠레 가성비 와인. 그 외 쎙테밀리옹, 이태리, 남아공 등등...아무튼 오늘의 이 Cardinale 는 잭슨 패밀리의 고가(高價) 3대장중 한 놈이건 분명한데, 역시나 정보가 별로 없다. 그래서...
-
칠레 와인 2008.08.02해당카페글 미리보기
피르케의 종마장’이란 뜻이다. 우리는 칠레의 와인 산지 마이포 밸리의 피르케라는 곳에서 포도와 경주마를 함께 키운다. 칠레의 3대 종마장으로 손꼽힐 정도로 질 좋은 경주마를 생산한다. 그래서 포도를 키울 때도 이 점을 활용한다. 인공비료 대신...
-
칠레 최고의 와인?! 2008.10.07해당카페글 미리보기
회사는 종마장을 하다가, 90년부터 와인사업에 뛰어들었습니다. 지금도 종마장을 운영하고 있는데 칠레 3대 종마장에 든다고 합니다. 위의 엘레강스 와인 라벨을 보면 알 수 있듯이 기수 그림이 그려져 있습니다. 하라스 엘레강스라고 쓰여진 글 밑에 마크...
-
2007년 서울/경기 송년회 와인리스트 2007.12.12해당카페글 미리보기
하나로, 3대를 잇는 가족경영 체계의 와이너리이다. 이탈리아 시칠리아 출신의 가스파레 인델리카토(Gaspare Indelicato)가...이 가족의 1세대 역사다. 이후 6~70년대를 이끌어간 2세대들은 와인양조자로서의 기반을 닦기 시작했고 급격한 성장을 이루어...
-
[도서정보] 커피의 생태 경제학 / 조구호 추종연 / 알렙 2023.10.27해당카페글 미리보기
이슬람의 와인’으로 불렀다. 카와는 15세기에 예멘에서 확산되었다. 당초 카와는 캇(khat)이라는 식물의 잎으로 만든 차 음료였으나 예멘의 아덴에서 커피로 만든 카와가 시작되었던 것이다. 커피와 캇 모두 에티오피아에서 재배되는 식물이지만 카와라는...
-
[벙개] 4월 8일 와인리스트 2008.03.27해당카페글 미리보기
이태리 3대 명품 와인 중의 하나인 아마로네는 높은 알코올이 느껴지지 않을 정도로 부드러우며 깊고 힘있는 남성적인 와인. 이태리 와인 판매 1위인 빌라엠에서 만든 빌라엠 아나로네는 로미오와 줄리엣의 고장인 베네토지방의 대표와인. 이 지역의 고유...
-
한 번에 마치는 완벽한 중남미 28일(리우카니발 포함) 2023.08.30해당카페글 미리보기
호수) -칠레 : 산크리스토발 언덕, 발파라이소, 밀로돈 동굴, 토레스 델 파이네 -아르헨티나 : 칼라파테 모레노빙하 미니 트레킹, 보카지구, 탱고쇼, 이구이수 아르헨티나편 -브라질 : 마쿠코 사라피, 이구아수 새공원, 슈가로프 산, 크로코바도 언덕의...
-
2011.1.11-2.17: 남미여행 중 음식#1/2-페루, 볼리비아, 칠레 편 2011.03.09해당카페글 미리보기
볼리비아에서 칠레로 넘어와서 산페드로에서의 비교적 싼 식당에서의 점심. 비슷한 위도지만 산페드로는 해발이 높지않아 아주 더웠다. 여기서도 페루의 Quesquena를 맛있게 마실 수가 있었다. 산페드로 광장에서 사먹은 원주민식 옥수수떡. 믹서에 간 것...
-
초보자를 위한 와인 총정리-6 (호주.미국.칠레) 2010.08.09해당카페글 미리보기
사이다. 갈로는 미국에서 팔리는 와인 네병 중 한병을 만들어내고 있으며, 칠레의 생산량과 맞먹는 세계 13위나 14위쯤 될 것이다. 이 외에 길드, 더 와인 그룹, 프란지아 등이 있다. ♣ 센트럴 코스트(Central Coast) 유명한 와인 생산자로는 폴 매슨...
-
8월26일 토요일 헤드라인 기사와 오늘의 운세 2023.08.26해당카페글 미리보기
절벽이'…칠레 산사태로 고층아파트 옆 도로 뚝 * 대구탕 끓이는 '생태집 사장님'…초밥집은 "업종 변경해야 하나" * 단골이 아니라 진상…일회용컵 슬쩍해 음료 나눠먹더니 * [사반 제보] 손님들 많은데 그 짓을?…음란행위 하다 딱 걸린 10대 * 숨통...