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커피이야기 2024.01.17해당카페글 미리보기
카페라테>(Caffe Latte) 라테는 이탈리아어로 우유다. 카페라테는 우유 커피로 에스프레소에 우유를 곁들인 커피다. 🥤<카푸치노>(Cappuccino) 우유 거품을 얹은 커피 메뉴로, 초콜릿이나 계피가루를 첨가한다. 오스트리아 합스부르크 황실에서 만들었고...
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♡ 커피[Coffee]처럼 그리운 사람 2023.12.06해당카페글 미리보기
술보다는 그녀에게서 나던 진한 커피[Coffee] 향[香]이 그립다. . 촉촉이 젖어들던 첫 키스[ Kiss]의 달달함과 거품이 모두 사라진 식은 커피[Coffee]의 씁쓸함의 긴 여운[餘韻] . . 오늘밤은 빗소리 들으며 잠을 청[請]해도 끝끝내 잠은 오지 않을 것...
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다방의 추억과 커피 이야기 2023.11.27해당카페글 미리보기
종류가 다양하고, 그 이름이 하나같이 복잡하고 어렵다. Espresso는 ‘진한 커피’로, Americano는 ‘연한 커피’로, Caffe Latte는‘우유 커피’로, Cappuccino는 ‘거품 커피’등으로 불러지면 좋을 텐데....! 다방에서 Café로, 세월 따라 이름도 변해...
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커피의 종류 2023.12.30해당카페글 미리보기
○카푸치노(cappuccino/이탈리아어) 에스 프레스 위에 거품을 언전 커피 ○에스 프레소(espresso) 고 농축 커피로 강한 압력으로 추출한 이탈리아식 커피. 에스프레소는 이탈리아어로 ‘빠르다, 신속하다'의 뜻이다. ○카페라테(cafe latte) 에스프레소에...
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마담과 레지, 그리고 커피 이야기! 2023.09.13해당카페글 미리보기
는 ‘진한 커피’로, Americano(아메리카노)는 ‘연한 커피’로, Caffe Latte(카페라떼)는 ‘우유 커피’로, Cappuccino(카푸치노)는‘거품 커피’ 등으로 불러지면 좋을 텐데....! 다방에서 Café로, 세월 따라 이름도 변해감에 따라, 한 때 옛날 다방을...
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오늘의 커피 2023.10.13해당카페글 미리보기
것이다.💭 공중에서 말라가는 낙엽 곁으로 가지를 흔들며 바람이 분다.💭 솨르르솨르르 흩어져내리는 잎들 가을은 '커피'잔 둘레로 퍼지는 거품처럼 도로턱에 낙엽을 밀어보낸다.💭 '차' 한 대 지나칠 때마다. 매번 인연이 그러하였으니 한 잔 그늘이 깊고...
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홍시 김일연목사, 커피 지식 2023.11.02해당카페글 미리보기
전통 커피 갓 내린 커피 맛 아포카토 카페라떼 라떼는 우유라는 뜻 에스프레소 ╋ 우유 부드러운 커피 카푸치노 에스프레소 ╋ 스팀밀크, 거품이 맨 위에 모자 쓴 수도사 아인슈페너 독일어로 임금의 커피라는 뜻 커피 위에 굳은 휘핑 크림 달다 카페모카...
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카푸치노 커피 이야기 2023.11.13해당카페글 미리보기
작은형제회의 독립된 분파중 하나이다. 이들은 청빈의 상징으로 두건이 달린 원피스 모양의 옷을 입는다. 진한 갈색의 커피위에 우유거품을 얹은 모습이 카푸친 수도사들의 두건 모습과 비슷해 카푸치노라는 이름을 얻게 되었다. 카푸친 수도회의 본원은...
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비 와 커피 2023.12.11해당카페글 미리보기
술이 고픈데 왜일까 술보다는 그녀에게서 나던 진한 커피 향이 그립다 촉촉이 젖어들던 첫 키스의 달달함과 거품이 모두 사라진 식은 커피의 씁쓸함의 긴 여운 오늘밤은 빗소리 들으며 잠을 청해도 끝끝내 잠은 오지 않을 것 같고 자꾸만 술은 고픈데 그녀...