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ITEM-신제품_동서식품 '케냐 아메리카노', 뚜레쥬르 '카멜 커피번' 2023.07.25해당카페글 미리보기
수 있는 제품으로, 달콤한 커스타드 쉐이크에 부드러운 콜드브루 풍미를 더했습니다. '뚜레쥬르 카멜 콜드브루'는 카멜커피와 공동 개발한 원액 제품으로, 차별화된 추출 공법으로 콜드브루 특유의 부드러움과 풍미는 살리면서도 더욱 진한 맛을 자랑...
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아인슈패너를 마시며 - 비엔나엔 비엔나커피가 없다 2023.04.18해당카페글 미리보기
필터를 만들어 가루를 걸러낸 커피에 꿀이나 설탕을 넣었습니다. 우리가 아는 ‘비엔나커피’의 시작이지요. 비엔나커피는 모카포트에서 추출한 커피 원액에 물이나 우유 등을 넣고 생크림을 얹어 만들어요. 모카는 우리가 아는 에스프레소와 비슷하지만...
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방탄커피는 어떤 맛인가요? 2023.03.24해당카페글 미리보기
커피원액에 기버터 mct오일 넣어 믹스해 마시던데.. 함 마셔 보려 하니 왠지 느끼할것 같은.. 라떼랑 비슷할까요? 방탄커피가 준비물만 사는데 (기버터+mct오일) 4만원 돈이 들어요. 체험 할 수 있는 방법 있을까요? 단식은 속 쓰려 못하겠고 40대 훨훨...
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커피(202304119) 2023.04.19해당카페글 미리보기
음미한다. 커피, 뜨거운 물 그리고 시간이 만들어낸 그 결과가 한 방울 한 방울이 되어 드립 서버에 모인다. 참으로 진한 커피 원액이다. 여기에 다시 물을 끓여, 뜨거운 물을 부어 내가 먹을 만큼의 진하기로 농도를 맞춘다. 여기서는 100도까지 끓인다...
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콜드브루, 더치커피 차이점 2023.04.28해당카페글 미리보기
차이가 있어요. 가장 큰 차이점은 제조방식입니다. 콜드브루와 달리 에스프레소는 짧은 시간 고온의 물을 이용해 커피 원액을 추출한대요. 콜드브루는 장시간 차가운 물 또는 상온의 물로 추출하기때문에 일명 커피의 눈물로 불린대요. 콜드브루는 뜨거운...
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<업아웃커피서비스> 5월 '홍보'입니다. 2023.05.11해당카페글 미리보기
인증샷을 올려주신 분 중 세 분을 선정해서 <업아웃 커피 서비스>에서 이번에 출시한 '선물용 콜드 브루 원액(=더치커피)'을 드립니다. 선물용 콜드 브루 원액. 가정의 달 선물로 좋아요. <업아웃 커피 서비스>는 텀블러 사용을 권장하는 매장이라 기본적...
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커피를 끊었더니 2024.07.16해당카페글 미리보기
넣고 드립을 내리면 드립커피이며, 원두를 갈아 에스프레소 머신으로 추출 한 커피가 에스프레소라고 보시면 됩니다. 이 에스프레소 원액에 물을 타면 아메리카노 커피(원두커피)가 되는겁니다. - 기회되면 볶은 진갈색의 원두콩 하나를 직접 씹어 먹어...
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후커피 - 핸드드립 커피원액 공구합니다 2016.10.20해당카페글 미리보기
시키며 숙련된 기술로 가장 맛있는 한 잔의 스페셜티 커피를 내리기 위해 노력하는 바리스타입니다 스페셜티커피로 블랜딩한 최상의 원두를 후커피만의 노하우로 내린 고급 핸드드립커피 원액입니다 핸드드립만의 풍미, 부드러움, 깔끔한 맛, 잔향이 단맛...
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커피 2023.06.16해당카페글 미리보기
커피는 원액을 에스프레소라 하며 에스프레소를 물에 희석시켜 마시는 것을 아메리카노라고 부른다고 합니다. 커피 샵에 가면 외국어로 표기된 많은 커피 이름에 머리가 어지러운데 커피는 다양한 첨가물을 넣어 맛을 낸다 합니다. 카페 라테 : 커피(카페...