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[커피상식] 커피 맛과 향을 좌우하는 커피 추출법 2011.01.19해당카페글 미리보기
직전에 해야 최상의 풍미를 즐길 수 있다. 분쇄에서 가장 중요한 점은 추출 기구의 종류에 따른 커피 가루의 굵기 조절이다. 추출시간이 길수록 커피를 굵고 거칠게 갈아야 하고, 추출시간이 짧을수록 곱게 갈아야 한다. 날마다 달라지는 커피의 맛, 핸드...
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나의 에스프레소 커피기구 2011.02.26해당카페글 미리보기
알도 로시,라차드 샤퍼등 유명 디자이너가 디자인한 제품으로 보기만 해도 흐뭇합니다. 세번째 사진은 나폴리 방식의 커피 추출기구인데 앞부분 제품과 질적으로 다른 차이를 보여줍니다. 프란시스 프란시스 X1입니다. 레트로 디자인으로 유명하여 큰 인기...
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더치커피란? 2023.03.20해당카페글 미리보기
등반 가실때 보냉통에 원액과 물의 비율을 1:3정도 타서 아이스커피로 드시길 권해드려요~~~~ 콜드브로우=워터드립;더치커피내리는 기구입니다. 5병 볍입하기 위해 10-12시간 추출시간을 거쳐 4일간 20병 분량 추출해서 병입했습니다~~ ■ 더치커피는 워터...
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집에서도 맛있는 더치커피를 만들 수 있당! 가정용 더치 커피 기구 후기당!! 2014.05.14해당카페글 미리보기
더치 기구가 있당????????????? 옴마야 그럼 얼마고하고 보니 뭐 삼만원부터 십만원 넘는 것도 있고 근데 ㅋㅋ난 돈이 없당? 그러니깐 젤 싼 삼만원짜리를 샀당! 지마켓에서 할인받고 산 가격은 한 이만오천원정도당! 내가 산 제품은 야베츠 디자인에서...
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[baegopa] 주최 제3회 휴고커피아카데미 - 사이폰 추출 ~ 좋은 분들과 함께 커피아카데미를 잘 마친 baegopa의 후기^^ 77 2008.05.23해당카페글 미리보기
않도록 아래 기구에 꼭 끼어준다. 물에 담겨진 관을 통해 물이 커피쪽으로 올라오는 것이 보이면 커피가 한쪽으로 치우치치...커피가 다 내려오면 위와 아래의 도구를 분리하고 커피를 잔에 부어 맛있게 마신다.^^ 요즘엔 잘 볼 수 없는 커피추출법이라...
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다양한 커피 추출방식과 대표적인 브랜드.JPG 2019.02.16해당카페글 미리보기
바로 이머신야..무려 100만원대..) (4) 그 외 에스프레소 추출 기구 모카포트 프렌치 프레스 에어로프레스 휴대용 에스프레소 이런식으로 생긴 기구도 있음 요즘 홈카페에 유행이다보니 커피머신도 여러가지 종류가 나오고, 구매량도 많다고 해 라떼 같은...
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본인만의 핸드드립 커피에 대한 기준을 잡는 방법/코스타리카 파비오 루이즈 블랙 허니 게이샤 2023.05.27해당카페글 미리보기
게이샤 로스팅 날짜 : 로스팅 후 3일 경과 볶음강도 : 약볶음 커피의 양 : 20g 내외 원두 분쇄도 : 곱게 물의 온도 : 90...기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 200ml 내외 추출시간 : 2분 내외 추출하는 음료 : 일반 커피 잔 기준 핸드드립...
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[더치커피기구만들기] 여름에 더좋은 더치커피기구... 1700원입니다!! 2012.05.01해당카페글 미리보기
커피기구... 가격이 후덜덜~~합니다!! 밤새 검색에 또 검색에... 가장 많은 사람들이 실험기구를 이용한 더치커피기구를...링거의 수액조절기로 하시는분도 많으신데.... 요건 두번째 추출할때부터는 살짝 맛이 변한다는 분이 많으셨구요... 마지막으로...
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2016년 7월~8월 매주 목요일 오후6시30분, 발도행 자체 <커피 강좌> 개설 2016.06.11해당카페글 미리보기
원두커피를 즐길 수 있는 방법을 배운다. •생두를 로스팅하고 핸드드립은 물론 모카포트, 사이폰 등 다양한 추출기구를 이용하여 커피를 추출하는 방법을 배우고, •가정용 에스프레소 머신으로 에스프레소를 추출하여 메뉴를 만든다. 강사 프로필...
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커피가 맛있는 곳 ..어디서 만날까?(지난 해 복습이다) 2007.10.01해당카페글 미리보기
경기도 용인시 수지 평덕천 수석 프라자 1층 전화 : 031)302-5000 메뉴 : 커피, 차, 케이크 등 보헤미안 잘 진열된 각종 커피 추출 기구들과 목탄으로 유화천에 스케치한 벽화가 클래식한 분위기를 연출하는 곳. 자가배전을 통해 제공하는 신선하고 정통적...