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몰타 홈스테이에서 연어초밥 만들기 2019.03.24해당카페글 미리보기
부치미님들의 그수고를 뼈저리게 느끼며 마음깊이 감사를 드린다. 주먹초밥을 만들고 그위에 연어와 양파소스.연어알조림.케이퍼피클을 올렸다 양파졸임은 따로 옆에 담고. 와사비간장은 적당이 알아서 찍어먹었다. 마미는 정말 사랑스러운 여자다. 운전중...
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홀스래디시 드레싱 훈제연어말이 2023.02.02해당카페글 미리보기
길게 펴서 무순 양파 파프리카를 조금씩 넣어 말아 준다. 캐이퍼 4-5알을 넣어 말아주기 접시에 담고 홀스래디시 드레싱을 뿌려...건어물을 찍어 먹을때 잘 어울림 *ㅋㅔ이퍼 대신 오이피클 썰어 넣어도 좋다. 파프리카 대신에 양파와 무순을 넣어도...
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음식으로 에너지를 끌어올리는 방법 13가지 2011.08.17해당카페글 미리보기
피클·수프 등에는 정향, 쌀 요리에는 사프란이나 터메릭을 넣는다. 초절임이나 카레에는 딜씨, 고기요리나 피클에는 커민씨, 피클에는 케이퍼를 넣는다. 04 홍삼과 친하게 지내요 홍삼은 일 년 내내 인기지만, 유독 여름에 찾는 이가 많다. 더위로 지친...
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와인안주로 딱~~훈제연어샐러드 2017.11.18해당카페글 미리보기
둘러주구요.. 접시 가운데는 연어만 돌돌 말아 세워주었어요. 연어가운데는 케이퍼 한개씩 올려주구요~ 요 케이퍼가 새싹에서는 향료를 채취하고, 꽃봉오리로 피클을 만든다는데요... 연어요리에 빠지지 않고 나오는 케이퍼 피클은 꽃봉오리로 만든 피클...
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달걀 한 개로 5 분 만에 만드는 마요네즈,달걀 감자 샌드위치 2011.07.28해당카페글 미리보기
요 녀석이 더 좋아요. 이렇게 만든 마요네즈를 가지고 마늘을 으깨어 섞으면 Aioli Sauce 아이올리 소스가 되고.. 케이퍼라는 알맹이와 피클 오이인 거킨과 작은 양파를 다져서 섞으면 ( finely chopped capers, drained and chopped gherkins, chopped...
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시간과 공을 들여 만드는 색다른 발효 요리 레시피 2021.08.24해당카페글 미리보기
적당량씩, 과발효된 콤부차·호두 오일·레몬즙 3큰술씩, 4가지 향신료(후추, 정향, 육두구, 계피를 갈아서 만든 가루)·케이퍼 피클 약간씩, 통조림 안초비 1캔 만들기 1_제철 채소와 딜, 펜넬은 깨끗이 씻고 물기를 뺀 뒤 먹기 좋은 크기로 다듬는다. 2...
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함께 알아보는 간단한 먹거리...연어샐러드*^^* 2005.12.13해당카페글 미리보기
알아 보시것씁니까?^^ 조리시간...30분 분 량...2인분 재 료...훈제연어 1팩, 양상치, 무순, 양파, 방울 토마토, 케이퍼 소스재료...피클 1/2~1개, 마요네즈 5TS, 슬라이스 파인애플 1개, 우유, 레몬즙, 연겨자, 설탕 조금씩(대략 연어 1/4마리 기준...
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우등회원이 된 보답으로 레시피 하나 올립니다... 2011.06.16해당카페글 미리보기
아니면 말린것을 사용하셔도 되요) * 1 1/2 테이블스픈 레몬쥬스 * 1개 양파 * 1 줄기 셀러리 * 1개 반정도 통오이 피클 * 1 티스픈 케이퍼(지중해에서 나는 열매를 병조림 한겁니다) * 1 통 마늘 * 후추,소금 약간씩 재료는 이상입니다.... 그럼 저와...
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레플랑시(해운대구 송정동) - 프랑스인 셰프의 섬세한 감각 살린 요리 멋진 풍경에 착한 가격 더해져 절로 감탄 2015.01.14해당카페글 미리보기
사다가 노르웨이산 연어를 훈제할 정도로 정성을 들인 덕분이다. 연어 위에는 케이퍼 피클을 올렸다. 연어 요리에 빠지지 않는 '케이퍼 피클'은 꽃봉오리로 만든다. 케이퍼는 유럽에서 2천 년 이상 먹어온 전통식품이란다. 우리가 먹는 음식에는 이렇게...
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씹히는 수제해물패티가 예술~~씨푸드버거만들기 2009.05.30해당카페글 미리보기
다진파슬리,바질(오레가노) 햄버거빵,토마토1/2개,꽃상추(양상추),양파1/2개,마른빵가루1컵, 다진피클 타르타르소스: 마요네즈5스푼,케이퍼2스푼,다진피클2스푼,소금후추, 레몬즙(레몬식초)1스푼,설탕1/2스푼.다진파슬리1/2스푼 오징어는 내장을 제거하고...