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내년 커피 가격 인상 불가피...전세계 원두 가격 급상승 2021.11.16해당카페글 미리보기
때문이다. 브라질은 100년 만에 물 부족 현상을 겪었고, 7월에는 기온이 영하권으로 떨어져 커피나무들이 말라 죽고 얼어 죽었다...향후 커피 생산량에 계속 영향을 미칠 것으로 보인다. 콜롬비아는 예년과는 다른 기록적인 폭우로 피해를 입었으며...
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커피이야기 2024.01.17해당카페글 미리보기
콩고가 원산지로 원두 생산량의 약 30%를 차지하며, 생명력이 강해 동남아시아에서 많이 재배한다. 재배는 쉽지만 카페인 함량이...쉬우나 맛과 향이 뒤떨어져 자국 소비에서 그친다. 커피 생산국 순위 브라질, 베트남, 인도네시아, 콜롬비아, 에티오피아...
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대조동 카페 두앤두 2023.09.05해당카페글 미리보기
카페 타르트 두앤두 보늬밤몽블랑 두앤두 메뉴, 가격 커피, 난커피, 차 등을 서브합니다. 대조동 카페 원두 구성 브라질 원두 60%, 에티오피아와 콜롬비아는 20%를 섞어서 블랜딩 합니다. 블랜딩의 차이가 맛의 차이를 만들게 됩니다. 수제청도 보입니다...
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홍콩에가면 들려볼만한 스페셜티 커피숍 6 2023.11.13해당카페글 미리보기
개발된 콜롬비아 하이브리드 품종이다. 커핑룸의 코타도는 올해 아시아에서 마셨던 커피중에서 가장 맛있는 밀크커피였다. 커핑룸의 대표적인 애터보이 블렌딩을 베이스로 촉촉한 스팀과 적절한 온도의 밀크가 궁합으로 커피와 우유와 절묘하게 조합되었다...
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콜롬비아 수프리모 원두 2019.04.15해당카페글 미리보기
콜롬비아 수프리모 원두 콜롬비아 수프리모 원두 커피 상당한 인기를 얻고 세계적으로 수프리모 원두를 선호 하시는 분들도...브라질 다음으로 많은 양의 커피를 생산하는 콜롬비아는 생산성이 아주 뛰어난 특징이 있습니다. 콜롬비아의 경우 국토가...
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커피원두 2011.01.27해당카페글 미리보기
대명사 콜롬비아 커피 <사진 설명: 콜롬비아 커피 열매> 사진 출처: 플리커 http://www.flickr.com/search/?s=int&w=all&q...브라질에 이어 세계 2위의 커피 생산국인 콜롬비아 원두는 엄격한 등급제로 유명하죠. 콜롬비아 원두는 마일드 커피의 대명사로...
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새해 첫날, 가까운 곳에 사는 친구가 찾아왔다 2024.01.01해당카페글 미리보기
있는 한 카페 밖에 없었다며 거듭 거듭 맛을 칭찬했다. 이 에스프레소의 원두는 내가 2013년에 블렌딩한 것이다. 브라질, 콜롬비아, 인도네시아, 에티오피아 등 4종의 원두를 배합하여 만들었다. 나나 함께 일하는 사람들이 그 맛을 좋게 평가했고 고객들...
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카페 납품용 커피원두 판매합니다.(브라질,콜롬비아,에티오피아,파푸아뉴기니,무카페인) 2014.12.15해당카페글 미리보기
카페 납품 후 남은 커피원두 재고처리합니다. 브라질 NY2 1kg -> 16,000원 총 7kg 콜롬비아 수프리모 1kg -> 18,000원 총 5kg 에티오피아 예가체프 G2 1kg -> 21,000원 총 5kg 브라질 무카페인 1kg -> 25,000원 총 2kg 파푸아뉴기니 시그리 AA 1...
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[커피상식] 커피 맛을 결정하는 산지별 원두의 특징 2011.01.19해당카페글 미리보기
따라 생두의 맛은 조금씩 차이가 있다. 산지별 특징을 알아두면 나에게 맞는 원두를 찾기가 훨씬 수월해진다. 라틴 아메리카 브라질 | 브라질에 비가 내리면 스타벅스 주식을 사라는 말이 있을 정도로 유명한 세계 최대 커피 생산국이다. 세계 커피 생산량...
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원두커피 생산지와 맛의 특징 2008.12.17해당카페글 미리보기
종이고 브라질에 산토스는 뛰어난 품질로 이름이 나있습니다. 원두는 약간 작은 편이구요 콩에 빨간 줄무늬가 있는 것이 특징...향기가 높아서 배합용 커피로 많이 쓰입니다. 콜롬비아커피 브라질에 이어서 세계 2위 커피 생산국이구요 고급커피인 마일드...