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완두콩과 강낭콩으로 만든 여름콩 콩국수 2015.07.16해당카페글 미리보기
약간 콩국수는요, 콩에 따라 잘 삶아낸후 견과류를 곁들여 갈아낸후 냉장고에 보관하면 된답니다. 먹을때 꺼내서 국수삶아 얼음동동 띄우고 오이채썰어 내놓으면 끝이랍니다. 말로는 너무 간단한가요? 메주콩(노란콩)이나, 서리태, 쥐눈이콩으로 만들때는...
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검은콩(서리태) 콩국수 2009.04.25해당카페글 미리보기
7~8 시간 정도 불린다. 여름철에는 5~6시간 정도만 불리면 충분하답니다. 물은 콩의 3~4배 정도를 부어 충분히 불리고, 콩을...식혀서 그물에 물을 조금더 추가하여 믹서에 갈아 주시면 됩니다. [참고] ♬ 콩국물 만들기~ [참고] ♬ 국수 맛있게 삶는 방법...
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고소한 콩국수 만들기, 콩국물 2011.07.01해당카페글 미리보기
콩삶는 냄새가 나요 ~ ^^ 체에 받혀 찬물에 헹궈주신뒤 물을 여유있게 받고 양손바닥으로 비비거나 손가락으로 콩껍질을 벗겨주세요 ~ 한쪽으로 기울여 물을 따라버릴때 콩껍질이 물과함께 나가는데 다시 물을 받고 손으로 비벼 껍질을 벗기기를 몇번 반복...
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건강하게 즐기는 여름 별미~ 콩국수 ★ 콩국수 / 콩국수만드는법 / 콩국수콩삶는법 / 간단한요리 / 여름면요리 / 콩국수만들기 2012.07.30해당카페글 미리보기
벗긴 콩이 준비가 돼요~ *콩물을 체에 걸러 콩국수를 만들경우 굳이 콩껍질을 벗기지 않아도 되어요 껍질벗긴 콩은 콩이 잠길...콩은 살짝 삶아주는게 더 고소한것 같더라구요~ 콩 삶는 시간은 넉넉하게 삶아도 20분을 넘지 않도록 합니다^^ 고소하게...
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고소~ 고소한 콩물 - 딸에게# / 콩물 만드는법 ,콩비리지않게 삶는 법 2014.10.15해당카페글 미리보기
요즘 콩국수 엄청 찾네요~ 덥다고 잘 안해주다가 큰 맘먹고 해봅니다. 국내산 흰콩, 대두, 일명 메주콩으로 만드니 어찌나 고소...만들었는지 모르는 시판콩물보다 백만배 더 좋네요`ㅎ 콩 비리지않게 삶는 방법도 알려드려요~ㅎ 콩물 고소고소~ 콩물 이...
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맛있는 콩국수 만들기 비법!![잣콩국수] 2012.07.18해당카페글 미리보기
끓이는 시간 체크해주시구요. 삶은 콩은 건져내 찬물에 넣어 샤워시키고... 손으로 비벼 껍질을 제거해 주세요. 이과정에서 100% 껍질을 제거하려다간 성질 나빠질 수 있으니 할 수 있는데까지만...ㅋㅋ 저는 껍질을 제거하지 않고 그냥 사용할때도 있지만...
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콩국수 콩물이야기입니다.. 2016.04.27해당카페글 미리보기
양과 삶는시간에 두배반정도에 맞추시면 됩니다.. 이제는 콩을 익혔으니 갈아야하겟지요 ..갈기전에 익힌콩의 껍질은 벗겨야 한다는것은 기본적으로 아실테고요.. 껍질은 넉넉한 그릇에 익힌콩을 넣고.양손으로 몇번 주물러 가면서 껍질이 벗겨지며는 그릇...
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콩국수 2012.06.24해당카페글 미리보기
생략혀두 콩국수 만드는것은 일도 읎당게라. 껍질 벗겨낸 콩에 볶은 통깨를 넣고 생수를 부어 위잉~~ 곱게 갈아줍니다. 소금을 아예 넣고서 갈면 좋아요. 설탕 넣은걸 좋아허심 설탕도 넣고 갈으시공... 에구머니...뭣이가 잘못 되얏는지 몸체와 요것이 잘...
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육거리시장 호선죽집 (콩국수 및 죽) 2007.06.14해당카페글 미리보기
나름 신경써야 할 곳이 한두 곳이 아니다. 콩국수는 다른 조미료 등이 잘 들어가지 않기에 좋은 콩을 써야 함은 물론이거니와, 콩을 삶는 시간까지 잘 지켜야 자칫 비릴 수 있는 콩요리의 폐단을 막을 수 있다. 호선죽집의 콩국수. 인터넷을 뒤져 찾아갔다...
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시원하고 고소한 콩국수^^* 2018.06.10해당카페글 미리보기
하루 한 끼 국수 요리를 먹는 남편 덕분에^^ 여름날 시골밥상이야기 시골아낙네의 집밥 이야기^^ 고소한 콩국수 만드는 방법^^ 그 첫 번째 콩 삶는 방법! 1. 물은 콩이 잠길 정도로만 붓는다. 2. 끓이는 시간~!! 삶는 시간이 너무 짧아 덜 삶아지면 비릿한...