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채소와 나물 맛있게 데치기 2011.03.20해당카페글 미리보기
물기를 꼭 짜지 않으면 양념을 할 때 물이 생겨 싱거워지니 주의해야 해요. 채소를 익히는 또 다른 방법 전자레인지로 데치기 콩나물은 깨끗하게 씻어서 물기가 남아 있는 상태로 접시에 담습니다. 소금을 살짝 뿌린 다음 100g당 1분 정도 가열하고, 가열...
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콩나물 국밥~ 2019.01.30해당카페글 미리보기
길러 먹고 있습니다. 얼마전 아주 잘 자라서 냉큼 수확했습니다. 콩껍질 벗겨내고 깨끗하게 씻어냈습니다. 콩나물 데치기 뚝배기에 생콩나물을 넣고 익혀내어도 무방한데, 먼저 익혀주는게 여러모로 나을듯해서 그리했습니다. 콩나물 데친물에 오징어도...
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콩나물 천원으로 할수 있는것 2016.12.28해당카페글 미리보기
고춧가루. 집간장. 굴소스. 다진마늘. 간생강. 미림. 설탕. 후추톡.참기름. 코다리찐 물 넣고 만들기 콩나물다듬기 다 찌면 식는동안 콩나물 데치기 찐물은 소량은 양념장으로 들어가 잘풀어지게 함 데친콩나물은 조금 남겨두고 건지기. 남은 콩나물과...
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아삭아삭 콩나물, 쫀득쫀듯 아구살~ 아구찜 ^^ 2008.01.20해당카페글 미리보기
아귀찜(큰 한접시-3인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 아귀(1kg-데치기 전), 콩나물(3줌-300g), 미나리(1줌-100g), 바지락(1봉지), 대파(3분의 1대), 진한 멸치다시마육수(1컵), 참기름(1), 통깨(0.5) 양념장재료: 고춧가루(4), 간장...
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콩나물 버섯 덮밥 2006.09.07해당카페글 미리보기
방울 떨어뜨려 오목한 그릇에 밥을 푸고 그 위에 얹어 낸다. Cooking Point 알뜰 포인트는 바로 이것! 전자레인지에 콩나물 데치기 콩나물은 비타민C가 많이 들어 있는 식품. 그러나 비타민 C는 열에 약해 조리시에 쉽게 파괴된다. 영양분 손실없이...
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물 없이 야채 데치기 2009.08.20해당카페글 미리보기
[물 없이 각종 야채 데치기 ] 콩나물, 시금치, 취나물, 미나리, 호박잎(찌기) 1. 야채를 흐르는 물에 잘 씻은 후, 채 등에 올려 놓고 물기를 제거한다. 2. 닥터쉐프에 넣고 뚜껑을 덮은 후 가열한다. 3. 약 7~8분 정도 경과한 후, 콩나물의 콩 상태를 체크...
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EBS 최고의 요리비결 2016년 8월 10일 (수) 한명숙의 참치회 덮밥과 콩나물 냉국 2016.08.10해당카페글 미리보기
콩나물 깍지가 제거돼요 1. 끓는 물(4컵)에 소금(약간)을 넣은 뒤 콩나물(150g)을 넣어 살짝 데친다 - 요리사전 ‘콩나물 데치기’ 콩나물을 넣은 뒤 뚜껑을 열고 끓여야 비린내가 나지 않아요 - tip '데치는 정도‘ 콩나물은 2~3분 정도 데치면 적당해요...
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부추돼지안심구이와 콩나물겨자채 2010.06.16해당카페글 미리보기
재료 준비 1.거두절미한 콩나물(300g)을 끓는 물에 뚜껑을 열고 데친다 ♠ 김막업쌤‘s 요리사전 '주의! 콩나물 데치기‘ 소금 NO -소금을 넣으면 질겨져요 뚜껑 NO -뚜껑을 열어야 풋내가 안나요 2.청피망(1개), 홍피망(1개)을 먹기 좋은 크기로 채 썬다...
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남편을 위한 시원한 콩나물 국밥^-^ 2008.05.17해당카페글 미리보기
다시마,멸치,북어로 국물내기^^ 건져내면 육수완성^^ 육수에 콩나물 데치기^^ 아삭하면 건져놓는다^^ 새우젓에 양념넣고^^ 버무려 주기^^ 밥에다 육수부어서~^^ 갖가지양념 넣으면 끝^^ 요즘,,날씨도 춥고 연말이라서~~ 남편분들 술드시고 오는날이...
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전자렌지500%,활용법 2023.08.18해당카페글 미리보기
데치기 시금치를 씨어 물기가 있는 상태에서 전자렌지용 용기에 담고 1분정도 가열한다. 찬물로 헹구면 완성 3.콩나물 데치기 콩나물은 씻고 수분이 있는 그대로 그릇에 담아 소금을 살짝 뿌린다. 1분정도 돌린다. 4. 오랜된 빵 촉촉하게 하기 젖은 키친...