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콩물국수 맛나게 만드는 법 2009.07.17해당카페글 미리보기
콩국수는, 간단하게 두부와 우유로 만들어먹는방법과, 콩을 갈아서 만드는방법이 있습니다... 우선, 두부와 우유를 이용한 콩국수는, 우유 200cc, 두부 4분의 1모, 소면 그리고 믹서기를 준비합니다... 그리고 우유 200cc와 두부 4분의 1모(1인분)을...
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수다쟁이 미식가를 위한 한국음식 안내서 2023.05.26해당카페글 미리보기
뺀 콩물에 바닷물을 농축한 응고제를 사용하여 굳혀 만든다. 초당두부가 유명한데 강릉인근의 바닷물에 마그네슘과 칼슘이 풍부하여 농축하지 않고 바닷물을 그대로 응고제로 쓴다. 통상 강이 바다로 합류되는 곳은 염도가 낮아지므로 서해안이나 남해안...
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전통식 청국장 만들기 2022.10.27해당카페글 미리보기
지고 콩물이 끓어 오를 때까지 나무를 아궁이에 넣고 불을 때 줍니다. 흡사, 옛날 아궁이가 생각나지요. 콩 넣은 솥이 끓고 콩이 익으면 솥 뚜껑을 열고 보면 김이 나는 걸 항상 사람이 지켜 봐야 합니다. 혹, 끓어 넘쳐 콩 물이 흐를는 걸 감시 조절해야...
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펀치볼꽁지네 두부 맹글던날 2009.07.22해당카페글 미리보기
이 얼마나 기막힌 맛인지... 아궁지에서 삼겹살 올려 놓은사이 콩물이 응고 되고 있네요 몽글 몽글 응고 되는 모양이 예술입니다...김치 송송 썰어 얹고 밥도 한숟갈 말아야 제맛이라며 먹는법 까지 가르켜주십니다 물론 소주 한잔도 빠져서는 안되겠죠...
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매일 마시는 보약물....... 2010.01.17해당카페글 미리보기
섬유질이 풍부한 양질의 식품이다. 제대로 먹는 법 콩은 조금씩이라도 매일 먹는 것이 좋기 때문에 콩밥이나 간편하게 갈아서...미숫가루도 추천할 만하다. 술을 먹고 난 다음날 찬 콩물을 마시면 속이 풀려 해장용으로도 그만. 두부를 기름에 부쳐 먹거나...
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제철 햇땅콩으로 만든 고소~한 `땅콩죽` & `땅콩조림` 2015.10.19해당카페글 미리보기
맛나게 먹는 법! 여러분도 햇땅콩 있다면 잊지 말고 땅콩조림으로 맛나게 드세요~ (강추!) # 땅콩죽 만들기 고소한 땅콩죽은 공부하는 수험생들에겐 더욱 좋을 듯싶은데요. 신경이 예민해져 있을 적엔 소화가 잘 되는 음식들이 좋지요. 이럴 적엔 부드럽고...
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몸에 좋은 먹거리, '컬러푸드' 2017.10.14해당카페글 미리보기
만들어 먹는 법 ▶ 얼린 토마토 입니다. 상온에서 약간만 두었다 껍질을 벗깁니다. ▶ 토마토를 썰어 둡니다. (잘게 써는 것이 더 잘 갈아집니다.) ▶ 믹스기에 넣고 갈아 줍니다. (얼음이라 잘 갈아질 않아 여러번 나눠서 해 줍니다. 기계에 무리가 가면...
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쥐눈이콩 재배 2014.05.05해당카페글 미리보기
콩 먹는법|작성자 GamSU ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 재배환경 쥐눈이콩은 소출이 적게 날 뿐만 아니라 품질 좋은 콩으로 가꾸기도 어렵다. 쥐눈이콩이 자라기에 알맞은 땅은 사질양토다. 물이 잘 빠지면서도...
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신선초 2016.04.23해당카페글 미리보기
영양제(콩물 아미노산+막걸리)를 만들어 관수한다. 일단 정식하게 되면 분갈이는 하지 않는다. 신선초를 3년 정도 기르다 보면 유난히 많은 줄기를 키우는 포기가 보인다. 이런 포기를 캐내서 뿌리가 덜 다치게 나누어 심으면 새로운 개체를 확보할 수...
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요즘은 혼밥시대...각종 레시피 올려봅니다 2019.11.20해당카페글 미리보기
아보카도먹는법,다이어트식)재생수 : 8,696 25 짜지않고 부드러운 명란계란말이 만들기! (명란젓요리,계란요리,밑반찬,술안주)재생수 : 6,108 26 리얼딸기두유(우유) 만들기! NO우유채식비건레시피 (리얼딸기우유,생딸기우유,딸기라떼,딸기두유만드는법...