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집에서 만들어 놓으면 좋은 소스와 양념들.... 2007.09.23해당카페글 미리보기
를 넣고 잘 섞는다 4. 식용유(2T)를 넣고 골고루 섞어주면 드레싱 베이스 완성~ * 드레싱 베이스 활용법 - 드레싱 베이스에 마요네즈를 섞으면, 타르타르소스로 변신 - 드레싱 베이스에 겨자, 케첩을 섞으면, 프렌치머스터드소스로 변신 - 갈비나 고기를...
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광화문과 을지로에서 찾은 '돈카츠' 맛집 2023.03.20해당카페글 미리보기
등을 활용해 온통 일본 감성으로 채웠다. 아담한 공간이지만 혼밥하기 편하게 좌석 배치를 한 것도 특징이다. 확실한 건 조금 색다른 카츠동을 경험하고 싶을 때 좋은 선택지가 돼 줄 식당이다. ▶맛집+ 강남 돈카츠는 덤, 8분의 철학 카츠8 카츠8의 철학...
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새해맞이 홈 파티를 위한 완벽한 장보기 2022.12.28해당카페글 미리보기
고소한 타르타르소스는 샌드위치나 해산물과 찰떡궁합이고, 음식의 풍미를 돋우는 레몬딜버터는 토스트, 스테이크, 관자 요리 등과 잘 어우러진다. 쪽파크림치즈와 훈제 연어, 메이플피칸버터와 베이컨은 환상의 조합. 이 마법의 소스들이 진가를 발휘할...
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연말 모임 여기 어때? 믿고 먹는 이모카세 5 2022.12.21해당카페글 미리보기
식재료를 활용한 한식 요리를 선보인다. 메뉴는 수육부터 해산물까지 다양하다. 3개월 단위로 메뉴가 바뀌므로 1년에 네 번은 무조건 찾게 된다. 코스의 마지막을 장식하는 요리는 다름 아닌 토스트. 평범해 보여도 배가 터지는 순간까지 젓가락을 놓지...
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옛 정취 가득한 교토 ‘사쿄구’ 둘러보기 2022.12.18해당카페글 미리보기
교마치야를 활용한 블루보틀 드디어 난젠지와 수로각을 만나러 간다. 난젠지는 1291년, 지금으로부터 731년 전에 90대 일본 천황인 가메야마 천황에 의해 세워졌다. 일본 왕실에서 세운 최초의 선종 사찰이자 난젠지파의 본산이기도 하다. 특히, 경내에...
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이제 스테이크도 대체육[지구용] 2023.04.09해당카페글 미리보기
가지. 첫번째는 그린레벨의 치킨향 가라아게를 활용한 치킨 난반. 치킨 난반은 일본에서 개발한 서양풍 닭튀김인데 보통 타르타르 소스랑 채썬 양배추가 곁들여집니다. 튀김옷에서 고춧가루, 후추 같은 살짝 매콤하고 화한 맛이 나서 한국인 입맛에 잘...
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줄서는 식당 수제버거 압구정 햄버거 선데이버거클럽 굿데이투다이 치킨버거 2022.03.14해당카페글 미리보기
고기 위주의 든든함을 즐길 수 있습니다. 양송이 튀김(머쉬룸 프라이즈) 먹기 좋은 크기를 하고 있습니다. 중간중간 타르타르소스 등을 활용해 변화를 주는 것도 좋습니다. 입안에서 팡팡 터지는 채즙의 감동이 마음에 듭니다. 초코과자 튀김(오레오...
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2022년 10월 식단입니다. 2022.10.04해당카페글 미리보기
확인하여 활용해 주시기 바랍니다. ▶ 원에서 사용하는 재료에 따라 달라질 수 있으니 제품의 표시사항을 확인 후 사용해 주시기 바랍니다. 오전간식 양배추죽 점심 찹쌀밥 유붓국⑤⑥ 떡갈비볶음⑤⑥⑩⑯ 참나물무침 배추김치⑨ 오후간식 사과/우유②...
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산뜻한 salad dressing 2011.01.29해당카페글 미리보기
다진마늘, 소금, 후추를 넣어 양념한다. 사용 : 닭고기튀김, 새우튀김, 치킨너겟, 샐러드 드레싱, 샤브샤브 소스로 활용 타르타르 소스 재료 : 마요네즈 500㎖, 다진 삶은 계란 1작은술, 다진 양파 1작은술, 다진 피클 1큰술, 다진 파슬리 1큰술, 다진...
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대장암 치료 사례/천기누설/기치유센터/기수련/기치료/자연요법/대체의학 2018.05.16해당카페글 미리보기
연어에 함유된 비타민D를 파괴할 수 있기 때문에 대장 건강에 좋지 않다고 볼 수 있습니다. 반면에 마요네즈를 활용한 타르타르 소스와 연어를 함께 드시게 되면 지용성인 비타민D의 흡수율을 높일 수 있을 뿐만 아니라 대장 용종을 억제하는 효과가 있기...